Dove e come cresce il cachi: caratteristiche della cultura e della sua coltivazione

I frutti arancioni luminosi che compaiono sugli scaffali solo nel tardo autunno e in inverno non possono essere visti nei giardini della zona centrale. Come cresce il cachi? Dov'è la patria di questa pianta e quali sono le caratteristiche della sua coltivazione?

L'habitat, originario dei cachi, sono le regioni subtropicali e tropicali dell'Asia. L'esteso genere di alberi decidui appartenente alla famiglia Ebony comprende più di settecento specie distribuite dalla Cina e dal Caucaso alla Malesia.

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Dove cresce il cachi?

L'uomo apprezza da tempo il sapore del cachi maturo, e oggi varie varietà della pianta vengono coltivate in tutto il mondo, dove le condizioni climatiche lo consentono. Grazie alla selezione e all'emergere di piantine resistenti al gelo, il cachi ha notevolmente ampliato la sua gamma naturale. Una coltura con una lunga stagione di crescita ha trovato posto nei giardini dell'Europa meridionale, del continente nordamericano, del Giappone e dell'Australia.

Nei negozi russi, i frutti dolci provengono molto spesso dalla Turchia, Israele, i paesi del Caucaso e del Caucaso settentrionale, dove da tempo immemorabile vengono coltivati ​​alberi coltivati ​​di tipo locale, piuttosto senza pretese.

Dall'inizio del secolo scorso, la coltivazione del cachi è stata stabilita in Crimea. Una preziosa piantagione di colture di frutta è stata fondata nel giardino botanico Nikitsky. Qui è stato avviato anche un serio lavoro scientifico sullo sviluppo di nuove varietà resistenti all'inverno adattate alle condizioni russe.

Tra i successi degli allevatori della Crimea ci sono le varietà Rossiyanka e Nikitskaya Bordovaya, che portano frutti con successo nella penisola e tollerano temperature fredde fino a –25 ° C senza troppe perdite. Queste varietà hanno permesso di coltivare cachi in Ucraina.

Che aspetto hanno un albero di cachi, fiori e foglie

Le piante che compongono il genere Persimmon sono alberi longevi piuttosto grandi che, in condizioni favorevoli, raggiungono un'altezza di 8 metri e un'età di 500 anni. Le varietà coltivate mantengono le caratteristiche dei loro antenati selvatici. Gli alberi hanno un'ampia chioma con lunghi rami pendenti.

La particolarità della cultura è la presenza di piante maschili e femminili, che esternamente differiscono per forma e natura dei fiori. Pertanto, per aumentare i raccolti, diversi impollinatori vengono piantati vicino alla piantagione con alberi da frutto. Puoi scoprire come fiorisce il cachi dalla foto. I fiori singoli femminili si distinguono per ampi sepali e una forma a corolla fino a 2-3 cm di diametro.

I fiori maschili siedono sui germogli in un mucchio, a volte in piccole infiorescenze di 2-5 pezzi. Hanno una forma simile al vetro più stretta e petali bianco-giallastri. In diverse regioni, la fioritura del cachi può iniziare da marzo a maggio.

Si riconoscono foglie semplici lunghe fino a 7 cm che si alternano sui germogli:

• ovale a forma di cuore;
• da un colore verde chiaro, che diventa più scuro man mano che cresce;
• superficie liscia con una rete di vene ben visibile.

In autunno, gli alberi sono colorati di giallo e rosso. Allo stesso tempo, le foglie che cadono non hanno praticamente alcun effetto sull'aspetto dell'albero di cachi, perché tutti i rami sono decorati con frutti arancioni, gialli e quasi rossi.

Caratteristiche dei frutti di cachi

Per coloro che sono interessati a come crescono i cachi, sarà utile conoscere un po 'di informazioni sui suoi frutti. Al posto dei fiori femminili, alla fine della fioritura, si forma un'ovaia densa verde, all'interno della quale possono esserci fino a 10 grandi semi allungati.Man mano che maturano, i frutti acquisiscono una forma ovale, appuntita o arrotondata a forma di cuore. Esistono varietà con bacche appiattite.

A seconda della varietà e della specie, cambia anche il colore dei cachi maturi, che vanno dal giallo chiaro al quasi marrone. La maturazione inizia a settembre e dura fino a dicembre, quindi i cachi, coltivati ​​in Crimea, Ossezia settentrionale e Ucraina, a volte si trovano sotto la neve.

Molto spesso, nei giardini vengono coltivati ​​cachi orientali, caucasici e americani. Le varietà con frutti dolci e non astringenti sono particolarmente apprezzate da giardinieri e consumatori.

Chi ama il sapore dolce dei cachi sa che i frutti si dividono in due categorie.

1. I primi sono gustosi anche se non troppo maturi. Hanno una polpa morbida, senza fibre pronunciate, che nei frutti maturi diventa gelatinosa.
2. Nella seconda categoria di cachi, i frutti diventano commestibili solo dopo essere caduti sotto il primo gelo o congelamento artificiale. La polpa di queste varietà è più grossolana, contiene più fibre.

Entrambe le varietà hanno i loro pro e contro. Il cachi con frutti morbidi gourmet non può sopportare una lunga conservazione e trasporto. Il minimo danno alla pelle minaccia di rovinarsi presto. I frutti duri e astringenti possono essere conservati fino a 30-40 giorni e poi, dopo l'esposizione a temperature gelide, godetevi un sano trattamento.

Come cresce il cachi: requisiti per terreni aperti

In natura, il cachi cresce nelle regioni calde con un lungo periodo caldo dell'anno. Le moderne varietà resistenti al gelo hanno permesso di spostare il confine settentrionale di una crescita confortevole nelle regioni meridionali della Russia. Come coltivare il cachi sul tuo orto?

Osservando come cresce il cachi in Crimea, sulla costa del Mar Nero del Caucaso e in Ucraina, nell'Ossezia del Nord, puoi vedere che gli alberi in piena terra preferiscono aree ben illuminate con protezione dal vento e dalle inondazioni nei periodi primaverili e autunnali.

La coltura è poco impegnativa per il tipo e la composizione del terreno, mentre l'eccesso di materia organica può reagire facendo cadere l'ovaio già formato. La cosa principale è che un potente apparato radicale riceve abbastanza aria e umidità.

Se i cachi si trovano in condizioni aride, la qualità del raccolto si deteriora, un deficit di umidità prolungato fa cadere l'ovaio e il fogliame.

Nelle regioni in cui il cachi cresce in condizioni naturali, gli alberi fioriscono già nella stagione calda ei frutti hanno il tempo di riempirsi e praticamente maturano prima delle forti gelate. A nord, il cachi ha bisogno di protezione dal gelo e dal pericolo di decomposizione primaverile. Questo vale sia per gli alberi da frutto che per le piante coltivate a scopo decorativo.

Affinché la raccolta da un albero alto 6-10 metri non si trasformi in un'avventura rischiosa, la corona di cachi inizia a formarsi sin dai primi anni dopo la semina. Oltre a limitare la crescita, si effettua la potatura di rami giovani e troppo sottili, spesso non sopportando la severità dei frutti e i primi a gelare negli inverni freddi.

Come coltivare i cachi da soli?

È abbastanza facile diventare il proprietario del tuo albero da frutto sul sito. Per fare questo, dovresti acquistare una piantina di cachi resistente al gelo, piantarla e prendertene cura finché non compaiono frutti maturi luminosi.

Il cachi può essere propagato coltivando un frutto maturo dal seme. Sfortunatamente, le piantine non conservano proprietà varietali, pertanto sarà necessario l'innesto per un'abbondante fruttificazione e l'ottenimento di bacche dolci.

Il miglior portainnesto è il cachi caucasico, che è caratterizzato da una maggiore resistenza invernale, terreno poco impegnativo e resistenza. L'albero ha una potente radice fibrosa, grazie alla quale la pianta può facilmente trasferire il trasferimento in un vaso più grande. In primavera, quando il bolo raggiunge uno spessore di 1 cm, una cultivar di qualsiasi tipo può essere innestata su una robusta piantina. Su un albero cresciuto, è conveniente effettuare un ulteriore inoculo di impollinatori.

Nella maggior parte della Russia e nella regione di Mosca cachi in crescita all'aperto è problematico.Una breve estate non è sufficiente perché i frutti si fissino e maturino, durante e dopo la fioritura c'è un alto rischio di gelate, e in inverno le gelate sono troppo forti anche per le varietà resistenti della Crimea. Pertanto, è meglio coltivare i cachi in una coltura in vaso. In questo caso è facile prendersi cura di un albero alto fino a un metro e mezzo e, con buona cura, anche ottenere un buon raccolto.

Persimmon donna russa nel suo cottage estivo - video