Devi conoscerlo di vista: fungo parlante, foto e descrizione di specie commestibili e velenose

Dimmi se il fungo parlante è commestibile, mi piacerebbe molto conoscere la foto e la descrizione di questa specie. Mia moglie è andata a prendere il burro e ha portato un paio di strani funghi. Due grigie e due arancioni, con calotte lamellari con una depressione al centro. Abbiamo chiamato i vicini per determinare la scoperta, poiché non l'ho mai vista prima. Qualcuno ha detto che parlavano. C'è qualcosa che puoi?

La maggior parte dei funghi ha così tante varietà che anche i fan esperti della "caccia tranquilla" non possono identificare tutto. Uno dei doni più diversi della natura è il fungo parlante, la cui foto e descrizione è importante da sapere. E non solo per poter distinguere tra determinati funghi, ma per determinarne la commestibilità. In effetti, tra gli oratori ci sono anche specie molto pericolose e velenose. In nessun caso devono essere raccolti, cucinati o consumati, in modo da non contrarre un'intossicazione alimentare acuta. E alcuni di loro sono addirittura fatali.

Fungo parlante - foto e descrizione

I parlanti appartengono alla famiglia normale e sono funghi lamellari. Il colore e la forma dei cappucci differiscono da specie a specie, ma hanno tutti una piccola parte superiore. Il diametro del cappello in media non supera i 3-6 cm La superficie del cappello è liscia, il muco può essere presente solo dopo la pioggia e in piccole quantità. I bordi dei cappucci sono generalmente più chiari del centro, che è depresso nella maggior parte dei funghi. Le piastre sul retro del cappuccio passano dolcemente a uno stelo basso di medie dimensioni. La sua altezza non supera i 7-8 cm e il diametro della gamba nella specie più grande è di soli 3 cm.

Gli oratori appartengono a 4 categorie di funghi in termini di valore nutritivo e la maggior parte di essi è chiamata commestibile condizionatamente. Mangiano principalmente cappelli, bollendoli due volte e l'acqua deve essere drenata. Le cosce sono per lo più essiccate su polvere di condimento perché sono fibrose.

I piccoli bei oratori preferiscono crescere in gruppi (meno spesso - singolarmente) nelle foreste di conifere e nei boschetti di betulle. Puoi anche incontrarli nei boschi di latifoglie, ma principalmente dove sono presenti le betulle. La raccolta di funghi di massa inizia all'inizio dell'autunno.

Quali chiacchieroni puoi mangiare

Le specie commestibili di questi funghi vengono raccolte mentre sono giovani, poiché la carne dei funghi più vecchi diventa dura. Questi includono oratori:

• piegato con un cappuccio grigio-giallo a forma di imbuto e una gamba a forma di mazza;
• grigio (sono anche fumosi) con cappello piatto marrone-grigio, gambo bianco-grigio e polpa con un leggero aroma di sapone;
• calice con cappuccio lucido con bordi arricciati e una depressione al centro, di colore brunastro;
• arancione (sono false finferli o kokoshki) con un berretto, arancione e convesso in giovane età, che diventa poi brunastro ea forma di imbuto;
• piede torto (hanno anche le gambe spesse) con una coppola marrone e una gamba gonfia nella parte inferiore;
• a forma di imbuto (sono imbuti o imbuti) con una forte depressione al centro del sinuoso cappello brunastro;
• capovolto con un cappello lucido color mattone e un largo imbuto al centro (non hanno particolari valori nutritivi, insapore, ma comunque commestibili);
• semi di anice (sono anche fragranti o fragranti) con un cappello grigioverde di forma prostrata e una piccola depressione al centro.

Fungo parlante - foto e descrizione di specie velenose

Alcuni tipi di funghi hanno un alto contenuto di muscarina, un veleno pericoloso, quindi non possono essere mangiati per non essere avvelenati. Questi sono oratori come:

• ceroso con un cappuccio opaco ondulato di colore grigio chiaro;
• biancastro (aka bruno-rossastro) con un cappuccio bianco sottile concava con una leggera sfumatura rosa;
• sbiancato o biancastro con una sinuosa calotta a imbuto di colore bianco con cerchi grigi ai bordi;
• rossastra o screpolata con un cappello rosso-rossastro, che si incrina negli esemplari più vecchi.

Govorushka ceroso - fungo più velenoso dell'agarico volante