Descrizione botanica, habitat e caratteristiche della coltivazione del ginseng
Il ginseng, riconosciuto come simbolo della medicina orientale, non è solo il più prezioso "medico verde", ma anche una delle piante medicinali più rare. Nei tempi antichi, i medici cinesi consideravano la radice di ginseng praticamente miracolosa, in grado di sollevare in piedi pazienti gravemente malati, restituendo giovinezza e forza.
La pianta ha ricevuto il riconoscimento nella medicina ufficiale relativamente di recente, ma la necessità di radici si è rivelata così grande che la gamma naturale di ginseng è stata ridotta molte volte e gli esemplari selvatici sono protetti legalmente.
Che aspetto ha il ginseng
Il ginseng comune, riconosciuto come il più pregiato dal punto di vista della medicina, è una pianta erbacea perenne, con uno o meno spesso fusti eretti che variano in altezza dai 30 ai 70 centimetri. Un germoglio sottile, spesso non più di 6 mm nella parte superiore, è coronato da una grande chioma spaccata, composta da cinque parti ovali o ovoidali. Le foglie dense e simili a dita di ginseng sono attaccate al gambo con piccioli robusti, hanno bordi finemente seghettati e una lunghezza massima di 15 cm.
In piena estate, il ginseng fiorisce, formando un'infiorescenza a ombrello, di circa tre centimetri di diametro e composta da 15-40 piccoli boccioli verdastri. Il fiore di ginseng raffigurato nella foto difficilmente può essere definito luminoso o decorativo. Corolle bianche o rosate con calice dentato verde e cinque petali sono impollinate dagli insetti. Terminata la fioritura, al posto dei fiori compaiono ovaie che maturano negli ultimi giorni dell'estate oa settembre.
Guardando la foto di come appare il ginseng in questo momento, puoi capire quanto cambia l'aspetto di una pianta generalmente invisibile. Bacche arrotondate di colore rosso vivo con polpa succosa e 2-3 semi all'interno maturano su un peduncolo alto 10-24 cm.
Nella stagione fredda, la parte fuori terra della pianta muore, ma un grande rizoma rimane sottoterra. Mantiene vivo il ginseng fino al caldo e trasporta tutte le sostanze utili accumulate. Il ginseng è una pianta longeva. Più vecchia è la radice, maggiore è la sua massa e maggiore è il potere curativo. All'inizio del secolo scorso in Manciuria è stata scoperta una radice bicentenaria. Oggi è improbabile che un gigante del genere venga trovato.
A causa dell'elevata domanda di materie prime medicinali, nel 19 ° secolo, iniziò una spietata caccia al ginseng nei suoi habitat naturali. Ha portato a una forte diminuzione delle dimensioni della popolazione e a un restringimento della zona di crescita.
Dove cresce il ginseng
Il ginseng è una pianta relitta. Una conferma indiretta di ciò è l'insolita area culturale, lacerata in due dall'Oceano Pacifico. La maggior parte dei 12 tipi di ginseng sono originari dell'Estremo Oriente, ma non molto tempo fa una delle varietà è stata scoperta nel territorio del continente americano. Oggi, il ginseng a cinque foglie viene coltivato in estese piantagioni come pianta medicinale efficace.
Oltre alla costa occidentale degli Stati Uniti, la gamma di ginseng copre la penisola coreana, il Vietnam e la Cina nord-orientale. Dove cresce il ginseng in Russia? Il nostro paese ha la più grande riserva di questa materia prima vegetale. Il ginseng medicinale selvatico si trova nella parte meridionale del territorio di Khabarovsk, nel Sikhote-Alin, così come in Primorye. Ovunque la pianta è inclusa nell'elenco delle specie appositamente protette. C'è una menzione del ginseng nel Libro rosso della regione autonoma ebraica, tuttavia, esemplari vivi non sono stati trovati qui da molto tempo.
Ovunque cresca il ginseng, non solo la raccolta delle radici è vietata, ma vengono prese tutte le misure per preservare e aumentare la popolazione.
Oggi è noto per certo che la pianta preferisce stabilirsi nei boschi di latifoglie, sotto la protezione tiglio e carpini, abete, cedri, betulle e aceri. Il ginseng ama l'ombra, l'umidità, ha bisogno di un terreno sciolto e nutriente. In condizioni favorevoli, le piante perenni possono formare grumi continui. Ma l'immagine non è così felice al momento. Ad esempio, nel territorio di Primorsky, il ginseng cresce in molte aree, ma è improbabile che un esploratore della natura curioso abbia la fortuna di vedere un grande gruppo di piante.
Molto spesso, il ginseng selvatico, il cui numero in Russia è di decine di migliaia, cresce da solo, in angoli incontaminati sulle pendici sud-occidentali o sud-orientali.
Come viene custodito il ginseng
Naturalmente, i bracconieri causano ancora gravi danni al numero di piante medicinali. Tuttavia, non sono gli unici nemici del ginseng. La popolazione di piante selvatiche sta diminuendo a causa della deforestazione di foreste adatte all'insediamento di piante, incendi e diradamento del suolo della foresta. Sfortunatamente, il ginseng produce pochi semi. Non tutti germinano e alcune delle piantine muoiono nei primi anni e non formano un potente rizoma prezioso.
Piantare in aree protette protegge l'Estremo Oriente ginseng dall'estinzione. In quale riserva naturale cresce il ginseng? Non ce ne sono uno di questi posti, ma diversi. Oggi, i programmi per ripristinare il numero di reliquie medicinali stanno funzionando contemporaneamente in quattro riserve dell'Estremo Oriente russo. Questi sono "Kedrovaya Pad", così come le riserve Lazovsky, Bolshekhekhtsirsky, Ussuriysky.
Non solo nel territorio di Primorsky, ma anche in altre parti del paese, ad esempio su Sakhalin e Cheboksary, il ginseng viene coltivato in piantagioni appositamente preparate, dove le condizioni sono vicine alle condizioni naturali. Ricevono anche materie prime per prodotti farmaceutici e cosmetici in Cina, Corea, Stati Uniti e Australia. Ad alta umidità, in condizioni di illuminazione del 20-30%, le piante vengono conservate per 4-6 anni. Quindi le radici di ginseng, che sono riuscite ad accumulare una discreta quantità di sostanze nutritive, vengono dissotterrate, pulite ed essiccate, selezionate e tritate.
Sebbene la coltivazione del ginseng aiuti a proteggere le riserve naturali e le piante stesse siano indistinguibili dagli esemplari selvatici, hanno bisogno di diversi anni e di cure meticolose e laboriose per maturare. Pertanto, i botanici si sono rivolti alla scienza moderna. Oggi sempre più ginseng si ottiene attraverso colture cellulari in vitro.