Miele di girasole immeritatamente privo di attenzione - proprietà utili e controindicazioni

Parlaci del miele di girasole, delle proprietà utili e delle controindicazioni. Ho sentito che è molto utile mangiarlo in caso di gastrite e la malattia di mio marito è appena peggiorata. Non abbiamo un nostro apiario, ma abbiamo un piccolo appezzamento di terra che coltiviamo noi stessi. Quest'anno lo hanno seminato con un girasole e un vicino ha chiesto di mettere i suoi alveari. In segno di gratitudine, ci ha regalato tre bottiglie di miele profumato. Sarebbe interessante sapere come si differenzia da altre specie e quali proprietà ha.

Di particolare pregio è il miele monoflorale, che si ottiene dal nettare di una specie vegetale. Per ovvie ragioni (dopotutto, è impossibile costringere le api a raccogliere il polline dove l'apicoltore ne ha bisogno), è piuttosto difficile ottenere un prodotto del genere. Una piacevole eccezione è il miele di girasole, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono apprezzate non meno di altri tipi di miele. Per ottenere il miele da un girasole, tutto ciò che serve è posizionare un apiario su un campo seminato con un girasole. Questa cultura è considerata un'eccellente pianta del miele e i lavoratori a strisce semplicemente non avranno bisogno di volare da nessuna parte. Avendo letteralmente alla distanza di una "ala" un intero campo di girasoli in fiore, le api stesse non se ne andranno (voleranno via) dai loro alveari. E il prodotto ottenuto da tale polline differirà per gusto, aspetto, composizione e proprietà utili.

Miele di girasole - proprietà utili e controindicazioni

Il miele di girasole è ricco di zucchero della frutta, che ne contiene più del 30%. È molto calorico, perché più dell'80% è glucosio. Tale miele è anche apprezzato per i phytoncides, grazie ai quali riceve proprietà antiossidanti. Inoltre, il miele è ricco di enzimi naturali, aminoacidi, vitamine dei gruppi K, H, PP. Da oligoelementi monofloreale il miele di girasole contiene più iodio, magnesio e potassio. Questo lo rende indispensabile nella dieta quotidiana delle persone con problemi cardiaci e tiroidei.

Il miele ottenuto dal nettare di girasole non è difficile da distinguere dalle altre tipologie, perché:

1. Ha un buon profumo di girasole in fiore e, quando si trova, assomiglia all'aroma di albicocche secche.
2. Ha una caratteristica amarezza e "graffia" la gola durante la prova. È più pronunciato nel miele fresco.
3. Il miele appena raccolto ha un ricco colore dorato-ambrato, che diventa semplicemente giallo dopo lo zucchero.

A differenza di altre specie, cristallizza molto rapidamente e dopo 5 giorni si forma uno strato bianco sulla superficie. Ma i cristalli stessi mantengono una struttura friabile e si sciolgono rapidamente in bocca.

Le proprietà curative del miele di girasole

Grazie alla sua ricca composizione, tale miele ha un effetto positivo e persino curativo sul nostro corpo, vale a dire:

• calma il sistema nervoso, allevia lo stress e allevia l'insonnia;
• migliora il metabolismo;
• allevia l'infiammazione, soprattutto con il raffreddore;
• liquefa il catarro e ne favorisce la secrezione in caso di bronchite;
• distrugge i microbi anche se applicato esternamente, grazie al quale viene utilizzato per curare le malattie della pelle;
• rafforza il cuore e i vasi sanguigni, stabilizza la pressione sanguigna e il polso;
• migliora il funzionamento del fegato, della bile e della vescica urinaria, rimuove i liquidi e allevia il gonfiore.

A chi è sconsigliato il consumo di miele di girasole

Prima di tutto, qualsiasi miele, compreso quello di girasole, rimane soggetto a un divieto categorico per coloro che sono allergici al polline. Si sconsiglia inoltre di somministrarlo a bambini piccoli, donne in gravidanza e in allattamento. In presenza di diabete e obesità, il miele dovrebbe essere consumato dopo aver consultato un medico. E sempre con moderazione, in modo da non aggravare il decorso della malattia.

Sette benefici per la salute del miele di girasole