Le migliori ricette di cetrioli freschi di chef esperti

Nella stagione calda, tutti cercano di consumare quante più verdure possibili, ricche di vitamine. Chef esperti offrono una varietà di piatti di cetrioli freschi che hanno ricette collaudate nel tempo. Alcuni di loro sono familiari a molti fin dall'infanzia. Tuttavia, nel ricettario puoi trovare modi originali per preparare una succosa verdura verde. Inoltre, i cetrioli contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali necessari per il corpo. Al giorno d'oggi, il prodotto è venduto gratuitamente tutto l'anno. Consideriamo in dettaglio cosa si può preparare con frutta croccante e succosa per pranzo, merenda e cena.

Ricette di cetrioli freschi - antipasti gourmet

Oggi non sorprenderai nessuno con un'insalata vitaminica a base di cetrioli, aneto, cipolle e olio vegetale. Pertanto, gli specialisti culinari creativi cercano ricette originali nei libri di cucina. Dopo aver preparato uno spuntino insolito, deliziano la loro famiglia.

Gli esperti hanno notato che i cetrioli freschi sono meravigliosamente combinati con tali prodotti:

• formaggio stagionato;
• prosciutto;
• carne di gallina;
• uova;
• pesce;
• frutti di mare (calamari, gamberi, bastoncini di granchio);
• fiocchi di latte;
• altre verdure.

Ecco perché esiste un numero enorme di piatti a base di cetrioli freschi, le cui ricette non passano mai di moda. Ognuno di loro ha il suo sapore e il suo gusto unico. Inoltre, nei libri di cucina, gli esperti mostrano il modo migliore per presentare uno spuntino in modo che attiri l'attenzione dei partecipanti al pasto. Facciamo un viaggio emozionante tra le pagine di ricette interessanti per chef creativi e audaci.

Involtini vitaminici per un tavolo da buffet

I panini ripieni possono essere un ottimo spuntino a base di cetriolo fresco. Di solito sono preparati per decorare una tavola festiva o per uno spuntino leggero.

Per il piatto avrai bisogno di:

• formaggio fuso (tipo "Gouda");
• cetrioli;
• bastoncini di granchio;
• verdure;
• aglio.

Processo di cottura:

1. Il formaggio fuso viene strofinato su una grattugia fine.
2. I bastoncini di granchio vengono scongelati e quindi tagliati a pezzetti.
3. Le verdure vengono tritate con le forbici da cucina in modo che abbiano le stesse dimensioni.
4. L'aglio viene passato attraverso una pressa. Gli ingredienti preparati vengono mescolati in un piatto fondo.
5. I cetrioli freschi vengono lavati sotto il rubinetto e asciugati con tovaglioli. Taglia i cosiddetti "mozziconi" da entrambi i lati. Tagliare lungo la lunghezza del frutto per ottenere strisce sottili.
6. Le palline sono fatte con carne macinata. Posizionare sul bordo di una foglia di cetriolo e arrotolare un rotolo in miniatura.
7. Il piatto viene servito su un piatto piano, cosparso di erbe aromatiche tritate.

Per fissare il rotolo, usa stuzzicadenti o spiedini di legno.

Snack cinese esotico

Poiché "l'oriente è una questione delicata", il piatto piacerà agli estimatori del cibo piccante.

Per questo vengono utilizzati componenti originali:

• acqua (bollita);
• cetrioli freschi;
• aglio;
• peperoncino (rosso);
• Zenzero;
• aceto (9%);
• zucchero granulare;
• sale;
• salsa di soia;
• olio vegetale;
• menta.

I cetrioli freschi lavati vengono tagliati a spirale. Quindi vengono disposti su un piatto piano. Schiacciare leggermente con il sale.

Una marinata piccante viene preparata in un contenitore separato. L'aglio viene passato attraverso una pressa. Aggiungere la salsa di soia, lo zucchero semolato, lo zenzero, l'olio vegetale, un po 'di acqua bollita calda e il peperoncino. La miscela è ben miscelata. Quindi il liquido risultante viene versato sui cetrioli.

Il piatto viene lasciato per 2 ore. Mettere in frigorifero 20 minuti prima di servire per raffreddare il prodotto.Anche i cinesi invidieranno questa ricetta per un ottimo piatto a base di cetrioli freschi da un libro di cucina.

Anche escludendo i peperoncini, l'antipasto risulterà avere un ottimo sapore orientale.

Cetrioli ripieni abbondanti

Per coloro che non hanno paura di sperimentare, è adatta una prelibatezza unica.

Per crearlo, devi prendere prodotti semplici:

• cetrioli freschi della forma corretta;
• uova di gallina;
• Cavolo bianco;
• pomodori;
• panna acida (preferibilmente densa);
• diversi rami di verde;
• sale;
• Pepe nero macinato.

I cetrioli lavati e essiccati vengono tagliati a metà lungo il frutto. Rimuovere la polpa e i semi con un cucchiaino. In definitiva, gli spazi dovrebbero assomigliare alle gondole veneziane.

Tagliate a pezzetti cavolo, pomodori e uova sode. Mettere in una ciotola separata. Aggiungere la polpa dei cetrioli. Versare sopra con panna acida. Salato. Guanti. Agitare. Le barche in miniatura sono riempite con il ripieno. Cospargere con erbe tritate quando si serve.

Ricette di cetrioli freschi - Insalate esclusive per una cena leggera

L'obesità è un problema particolare nel 21 ° secolo. Pertanto, molti devono seguire una dieta che include verdure.

Un'ottima insalata di cetrioli per cena è preparata con i seguenti ingredienti:

• formaggio a pasta molle "Feta";
• cetrioli;
• semi di sesamo;
• olio d'oliva;
• sale;
• pepe se lo si desidera.

I cetrioli vengono tagliati in piatti sottili in un piccolo contenitore.

Il formaggio è fatto a cubetti abbastanza grandi in modo che non si rompa. Mescola delicatamente gli ingredienti. Cospargere di sale, semi di sesamo e pepe. Condite con olio d'oliva. Il piatto risulta non solo ipocalorico, ma anche eccellente nel gusto.

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Un'altra opzione per uno spuntino leggero è preparata con ingredienti semplici:

• cetrioli freschi;
• pomodori;
• peperone;
• cavolo;
• prezzemolo;
• sale;
• zucchero;
• olio vegetale;
• filetto di pollo;
• condimenti;
• pisello verde;
• mais dolce.

Tutte le verdure vengono accuratamente lavate e asciugate con tovaglioli da cucina. I cetrioli vengono tagliati a fette. Cavolo e peperoni vengono tagliati a listarelle. Il prezzemolo viene tagliato a pezzetti.

Il filetto di pollo viene cotto finché è tenero in acqua salata con eventuali condimenti. Quando il petto si sarà raffreddato, tagliarlo a cubetti uguali. Tutti gli ingredienti sono posti in una ciotola spaziosa. Agitare. Salato. Metti un pizzico di zucchero semolato per il gusto. Condite con olio vegetale. Cospargere con erbe tritate quando si serve. Il piatto ha un sapore piccante e contiene anche un'abbondanza di componenti utili.

Il ricettario contiene molte ricette di cetrioli freschi che soddisferanno tutti i membri della famiglia. L'importante è raccogliere gli ingredienti necessari. E poi prendi coraggiosamente un coltello, un tagliere, piatti adatti e inizia il processo creativo.

Ricetta video per un delizioso antipasto con cetrioli freschi

https://www.youtube.com/watch?v=3L3pNdWl9q0