Preparazione dell'insilato: segreti professionali dell'agricoltore moderno
Circa il 50% della razione invernale del bestiame dovrebbe essere costituita da foraggi verdi succulenti. Pertanto, la preparazione tempestiva dell'insilato è una procedura di fondamentale importanza per qualsiasi agricoltore. Allo stesso tempo, ha bisogno di sapere quali colture sono migliori per l'insilamento e quando devono essere raccolte.
Inoltre, nel processo di fermentazione della massa verde, 4 fattori giocano un ruolo importante:
- regime di temperatura;
- umidità;
- tipo di archiviazione;
- compattazione delle materie prime.
Conoscendo queste sfumature e applicandole nella pratica, puoi ottenere cibo nutriente e sano per i tuoi animali domestici.
Le verdure in scatola aumentano la produzione di latte nelle mucche e nelle capre. Inoltre, i materiali vegetali freschi migliorano la digestione negli animali e migliorano anche la loro immunità.
Preparazione dell'insilato: una panoramica delle colture utilizzate e raccomandazioni per l'uso dei mangimi
Le verdure nutrienti si ottengono conservando o fermentando piante foraggere. Le cime, i gambi e le foglie appena tagliati o essiccati vengono conservati in fosse, trincee, maniche polimeriche, torri e altre strutture. La tecnologia di preparazione del mangime dipende in gran parte da cosa è fatto l'insilato.
Vengono scelte come materie prime per ottenere un prodotto di alta qualità:
- Mais;
- cavolo da foraggio;
- girasole;
- segale invernale;
- stupro;
- sorgo.
La condizione principale per la scelta delle colture da insilato è la presenza di una quantità sufficiente di zuccheri in esse. Dopotutto, sono questi composti che sono responsabili della fermentazione dell'acido lattico nella massa verde.
Soprattutto, il mais è adatto per conservare il cibo. Sebbene i legumi siano combinati con successo con esso, così come le cime di carote, angurie e barbabietole. Tuttavia, si consiglia di utilizzarlo da soli. Allo stesso tempo, ravanello olio e senape bianca. La raccolta di queste piante per la raccolta dell'insilato viene effettuata 40-45 giorni dopo la comparsa dei primi germogli, ma prima dell'inizio del germogliamento. Ma il girasole è armoniosamente combinato con veccia, avena, piselli, lupini, orzo e fagioli.
Inoltre, esiste un altro gruppo di colture insilate che contengono una piccola percentuale di zuccheri. Per questo motivo, vengono raccolti sotto forma di miscele combinate.
Aggiungi a girasole, colza, mais e segale invernale:
- trifoglio;
- erba medica;
- soia;
- veccia (o altra erba perenne);
- carice;
- lupino;
- trifoglio dolce.
Se ci sono pochissime piante easy-silo, allora tutti i tipi di colture starter o conservanti vengono introdotti nel substrato. La massa succosa risultante viene utilizzata per nutrire mucche, cincillà, nutria, maiali, capre, pecore e conigli. Per ottenere un prodotto di alta qualità, è importante imparare a fare l'insilato in casa.
Anche gli scarti alimentari ricchi di proteine (polpa, polpa o distillato) sono presi come base per la preparazione di mangimi nutrienti. Allo stesso tempo, possono essere erbe perenni, legumi e cereali o cime di altre piante da giardino.
Stagione di falciatura per colture insilate
Per ogni specie vegetale, il tempo di raccolta è puramente individuale, poiché le fasi di sviluppo e maturazione sono diverse per loro. La coltura deve essere falciata in un momento in cui è al massimo ricca di composti chimici necessari per una fermentazione fruttuosa. Considerando queste caratteristiche, gli agronomi distinguono diverse categorie di raccolta dell'insilato:
- Mais. Durante il passaggio del grano dalla maturità lattea a quella cerosa.
- Segale invernale. La fase iniziale dell'orecchio.
- Trifoglio. Quando i boccioli stanno sbocciando.
- Girasole.All'inizio della fioritura e prima della fioritura delle rosette di fiori, ma non più del 30%.
- Soia. Dopo aver rosolato la frutta.
In questo elenco, è possibile tracciare uno schema: le erbe dei cereali vengono raccolte durante il periodo di orecchio e i legumi e altri cereali - nella fase iniziale della maturità della cera dei chicchi. Ora è il momento di considerare in dettaglio come realizzare un insilato con caratteristiche di qualità superiori.
Per determinare il contenuto di umidità delle piante, i verdi vengono arrotolati. Se il succo appare sulle pieghe, l'indicatore è normale. Il fogliame insufficientemente bagnato avrà un aspetto pigro e troppo succoso inizierà a rilasciare liquido già durante il taglio.
Tecnologia di preparazione dell'insilato: 3 punti importanti
L'essenza del processo di fermentazione della massa verde è ridotta al rispetto di sole 3 condizioni:
- sufficiente contenuto di zucchero nelle colture;
- raggiungimento dell'umidità ottimale (fino al 70%);
- fornendo stoccaggio anaerobico.
In un ambiente molto umido (oltre l'80%) viene rilasciato molto acido acetico, che riduce la qualità del prodotto e si inacidisce.
La tecnologia di raccolta dell'insilato standard consiste in 3 fasi:
- Falciatura della vegetazione. Successivamente, a volte viene eseguita un'asciugatura aggiuntiva per aumentare il contenuto di umidità della materia prima al 60-75%.
- Rettifica e impilamento. I gambi / foglie dovrebbero essere lunghi 3-4 cm, spesso in questa fase si produce molta linfa. Se ce n'è troppa, la massa viene mescolata con pula o paglia in un rapporto di 1: 5. Ma le materie prime essiccate vengono diluite con acqua, zucca o zucchine.
- Tamponamento e sigillatura di stoccaggio. Vengono costruiti pozzi per silo speciali, che sono cementati o ricoperti di mattoni. Il fondo è ricoperto di fogliame o paglia. Le materie prime vengono deposte in strati di 25 cm di spessore e pressate ermeticamente, aggiungendo ogni giorno massa verde.
Meno liquido contiene la pianta, più fine deve essere schiacciata (lunghezza 2-3 cm). I tagli grossolani (8-10 cm) vengono eseguiti con un contenuto di umidità della coltura dell'80%.
Spesso è pratica impilare l'insilato separandolo con la paglia. In questo caso, ciascuno degli strati viene accuratamente miscelato e compattato. Lo spessore dello strato d'erba è di 30-40 cm e quello della paglia tagliata è di 40-50 cm Dopo che l'ultima porzione di materia prima è stata stesa, il magazzino viene coperto ermeticamente con pellicola trasparente. Dall'alto, viene versato terreno o torba - fino a 30 cm di spessore. Inoltre, una copertura è costruita sopra la trincea per proteggere il pezzo da lavorare da pioggia / neve. Inoltre, un fossato viene scavato attorno al suo perimetro per il drenaggio dell'acqua.
Di conseguenza, un tale processo di fermentazione durerà:
- per i legumi - circa 2-3 mesi;
- 20 giorni per piante di facile alimentazione;
- per tutte le altre colture - entro 1-1,5 mesi.
La temperatura di fermentazione dei batteri lattici è 38-50˚С. Se il regime di temperatura è più alto, la sostanza perde carotene e massa proteica. Pertanto, si consiglia di raccogliere il materiale entro 3-4 giorni, ma non di più.
Caratteristiche dell'alimentazione del bestiame con insilato
Fatte salve tutte le regole per la raccolta e lo stoccaggio dell'insilato, l'aspetto della massa verde praticamente non cambia. Una miscela adeguatamente preparata ha un aroma gradevole con una sottile acidità. Quando si rimuove il mangime dal magazzino, il foro viene ridotto il più possibile. Quindi è di nuovo ben chiuso. Vale la pena ricordare che una porzione di verdure succose prese è adatta solo per una singola dose. All'aria aperta, i nutrienti evaporano rapidamente. Ma sono loro che hanno un effetto positivo sul processo di digestione e produzione di latte nel bestiame.
Inoltre, è importante rispettare le tariffe di alimentazione giornaliera per gli animali domestici:
- Vacche da reddito. Per 100 kg di peso vivo ci sono fino a 8-9 kg di mangime.
- Crescita giovane. Le verdure in scatola sono consigliate per i bambini di 2 mesi, ma non in porzioni abbondanti. Entro un anno, la dose viene aumentata a 10 kg in 24 ore.
- Cavalli. Per questi animali viene scelto l'insilato di massima qualità con il calcolo di 6-8 kg al giorno pro capite.
- Suini. Vengono alimentati circa 4 kg di massa verde al giorno.
- Pecore. Questi animali hanno bisogno solo di 3-4 kg di preziose verdure nutrienti.
Quando tutte le provviste vengono prelevate dal magazzino, la struttura deve essere pulita dai residui vegetali. Quindi le pareti della struttura sotterranea vengono trattate con una soluzione di calce (appena spenta).
Come mostra questa panoramica, la raccolta dell'insilato richiede conoscenze speciali. Come materie prime vengono prese colture con un alto contenuto di zucchero: mais, colza, girasole, sorgo e segale invernale. Sono falciati nella fase di maturazione della cera lattea dei cereali, durante la fioritura o l'orecchio. Il contenuto di umidità delle piante dovrebbe essere del 65-70%. Gli steli e le foglie schiacciati vengono posti in una trincea, la massa viene compressa e quindi sigillata. Di conseguenza, i verdi manterranno le loro proprietà benefiche e piaceranno a tutti gli animali domestici.