Modi per preparare una casseruola di gnocchi veloce e gustosa
La casseruola è un piatto molto semplice e preferito da tutti, che viene preparato mescolando e cuocendo quasi tutti i prodotti. E se nel tuo frigorifero non è rimasto nulla tranne i prodotti semilavorati, ei tuoi familiari richiedono qualcosa di insolito per cena, allora una casseruola di gnocchi salverà sempre la giornata e letteralmente piacerà a tutti. Successivamente, prenderemo in considerazione alcune ricette dettagliate per questo piatto abbastanza soddisfacente, economico e molto gustoso.
Perché vale la pena fare una casseruola di gnocchi
L'impasto è un carboidrato complesso che nutre il corpo con energia per lungo tempo. Le verdure sono fibre sane, oltre a una gamma impressionante di micro e macronutrienti. In base a quanto sopra, la casseruola di gnocchi è un pranzo molto economico, veloce, completo e salutare per tutta la famiglia, preparato in un minimo di tempo.
L'algoritmo per preparare una classica casseruola di gnocchi è il seguente:
- gli ingredienti sono disposti a strati, in cui gli gnocchi congelati sono la base;
- la preparazione viene versata con salsa e cosparsa di formaggio grattugiato.
L'intero processo di cottura delle casseruole avviene nel forno. C'è una ricetta che non richiede nemmeno il forno: tutto si fa sui fornelli in una normale padella.
Ricetta della casseruola degli gnocchi della moglie pigra
"Moglie pigra" è una ricetta classica per il forno, che richiede un set standard di prodotti dallo chef.
- uova: medie 2pz. piccolo -3 pezzi.;
- panna acida o maionese - 250 gr.;
- qualsiasi formaggio a pasta dura 100-150 gr.;
- arco - 1 testa di media grandezza;
- gnocchi surgelati - 500-800 gr.
Sale e spezie vengono aggiunti a piacere. Verdi: per decorare il piatto finito. L'intero processo di cottura delle casseruole può essere approssimativamente suddiviso in quattro fasi.
Fase 1
Le cipolle devono essere sbucciate e tritate finemente. Quindi mettere in una casseruola e friggere in olio fino a quando diventa trasparente. Mentre la cipolla è fritta, fare un "versamento" sbattendo le uova, la panna acida (maionese o panna) in una ciotola profonda, aggiungere sale e spezie in base alle proprie preferenze di gusto.
Fase 2
Preparare una pirofila da forno. Lubrificare le pareti dello stampo con olio di burro (vegetale) e metterlo in forno a scaldare. Mentre lo stampo si riscalda, grattugiare o tritare il formaggio a pasta dura.
Fase 3
Togli lo stampo dal forno. Disporre gli gnocchi surgelati in uno strato. Il secondo strato della casseruola è cipolle fritte. Il modulo è riempito di massa "panna acida d'uovo". Cospargere generosamente la parte superiore del prodotto con formaggio grattugiato.
Fase 4
Una casseruola di gnocchi viene preparata in un forno preriscaldato a 180 ° C. A seconda della quantità degli ingredienti, il tempo di cottura del piatto varia dai 30 ai 40 minuti. La casseruola si serve come piatto autonomo o con contorno di verdure fresche o in scatola. Volendo guarnire il prodotto con un ciuffo di erbe fresche, una fetta di lime e spicchi pomodoro.
Casseruola con gnocchi e funghi
Questo piatto è una versione modificata della casseruola Lazy Wife, che è stata integrata con funghi. Considera una ricetta per una casseruola di funghi con gnocchi al forno, con una foto di ogni processo. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
- 1 kg di gnocchi surgelati;
- 0,5 kg champignon;
- 3 uova di gallina di medie dimensioni;
- 150 grammi di formaggio a pasta dura;
- 3 cucchiai panna acida di qualsiasi contenuto di grassi;
- Sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere.
La preparazione del cibo non richiede molto tempo, quindi il processo di preparazione di casseruole con gnocchi e funghi dovrebbe essere avviato riscaldando il forno.
Lavate e tagliate i funghi a fettine sottili.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Mescola bene le uova e la panna acida in una ciotola. La miscela risultante dovrebbe essere salata, condita con pepe appena macinato, le tue spezie preferite. Per aggiungere colore, puoi aggiungere un cucchiaino di paprika o curcuma e aneto tritato finemente alla miscela.
Ungere abbondantemente una teglia con olio vegetale.
Raccogli la casseruola. Versare gli gnocchi surgelati sul fondo dello stampo. Il secondo strato è un trito di funghi (non fritti). Versare sopra la miscela di uova e panna acida e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere la forma in forno preriscaldato a 180 ° C per 35 - 45 minuti.
Cospargere la casseruola cotta con cipolle verdi tritate finemente. Servire caldo.
Casseruola di gnocchi pigri
Questa ricetta si colloca giustamente al primo posto tra le casseruole veloci per la semplicità della sua preparazione. L'algoritmo è il seguente:
- Mescola 3 uova con 100 grammi di maionese, 100 grammi di ketchup e 100 grammi. formaggio grattugiato. Condire con sale e spezie a piacere.
- Versate nello stampo una confezione di gnocchi surgelati.
- Versare sopra una confezione di miscela vegetale congelata (hawaiana, messicana, ecc.).
- Versare lo spazio vuoto con una miscela di uova, maionese e formaggio.
Cuocere in forno preriscaldato fino a cottura completa (circa 45 minuti). Può essere servito sia caldo che freddo.
In questa pubblicazione, abbiamo considerato solo le ricette più semplici e popolari per preparare gli gnocchi in casseruola. In effetti, ce ne sono molti di più, ma differiscono tutti solo per la presenza di ingredienti aggiuntivi: pomodori, basilico, prosciutto, ecc. Come puoi vedere, puoi cucinare un piatto sostanzioso e gustoso senza nemmeno perdere molto tempo a preparare gli ingredienti. Usa tutto ciò che è nel frigorifero, fantastica, "combina l'incongruo" e avrai sicuramente successo!