מתכונים וריקים

מה לעשות עם קציר טוב של תפוחים שגדלים בגינה שלך ללא שימוש בחומרים כימיים? מצא את המתכון האהוב עליך על ריבת תפוחים במחברת שלך והכין קינוח ל ...

אחד הקינוחים הבריאים והמשתלמים ביותר הוא ריבת תפוחים. בנוסף, קל להכין מתיקות תפוחים קלים ללא מרכיבים יקרים נוספים. כדאי להצטייד רק בסוכר ...

תפוחים בשלים הם מעדן בריא, כמו גם חומר גלם מעולה לייצור פירות משומרים, מרשמלו, שימורים וריבה. באמצעות תסיסת יין מתקבל חומץ תפוחים מהפירות, מהיתרונות ו ...

קציר דובדבנים עשיר רק מבקש צנצנת. בנוסף לריבות שימורים, קומפוט, ריבה, דובדבנים במיץ משלהם לחורף יהיו מגוון מצוין ברשימה זו. עבור כאלה ...

המתכון "יין דובדבן בבית" נותן תיאור מלא כיצד תוכלו להכין משקה נפלא בעצמכם. לבישול משתמשים בזנים שונים של דובדבנים: לבן, צהוב, ורוד ...

ריבת דובדבנים מתוקה לחורף היא פיתרון מצוין לשימור פירות יער בריאים לאורך זמן. ניתן לבשל את השיקוי מדובדבנים שלמים ופירות יער מגולענים. תהליך ...

אין אדם אחד שלא טעם את ליקר הדובדבן. עם זאת, מעטים האנשים שהכינו זאת בעצמם, והסתמכו על המתכון ליקר דובדבנים מתוק בבית. מתבונן בהכל ...

בערבי חורף נעימים יושלם תה חם עם ריבת דובדבנים. ניתן לאכול שיקוי מתוק לא רק מצנצנת משומר, אלא גם מיד לאחר ההכנה. מלבד הגלגול ...

לריבת דובדבנים מתוקה עם אבן יש טעם וארומה מיוחדים. אם אתה הבעלים המזל של עץ דובדבן בקוטג הקיץ שלך, הקפד לנצל את ההזדמנות ולהאריך את ההנאה ליהנות ...

מי לא אוהב דובדבנים עסיסיים ומתוקים ?! למרבה הצער, העונה שלהם עוברת במהירות, ואני רוצה להאריך את התענוג כמה שיותר זמן. אין דבר קל יותר - אתה יכול להמשיך ...

נחשול של כוח ואנרגיה ייתן לפתן דובדבן לחורף. כאשר התשואה של עצי הדובדבן בגינה שלך גבוהה מדי, הגרגרים בשלים עליהם יתר על המידה ולעתים קרובות נעלמים. להציל ...

יין שזיפים עם ארומה עשירה וטעם יוצא דופן אהוב על ידי רוב אניני הטעם של המשקה הזה. זה הכי פופולרי בגרסאות חצי מתוקות ויבשות למחצה. משקה אלכוהולי זה מושלם עבור ...

כיום אין צורך לנסוע לקווקז לטעום את המטעמים הטעימים של האנשים המזג. לאחר שקחנו בפירוט את המתכון לטקמלי שזיפים, בואו ננסה לבשל אותו במו ידינו. אחרי הכל, המנה ...

בסתיו, קוטפי הפטריות מגיעים לעונה חמה, כאשר אתה יכול לקחת את הנשמה שלך, ללכת ביער בחיפוש אחר "אוצרות", כלומר פטריות. אחרי שהבאתי הביתה סלים מלאים של פטריות ריחניות ואלסטיות, כאן ...

ישנן דרכים רבות להכין את הפינוק המתוק הזה. אם אתה חושב שריבת משמש עם זרעים עשויה מפירות שלמים, אז אתה טועה. ראשית עליך לעבד פירות, ...

בעיקרון, כולם משתמשים בתאנים מיובשות, ולעתים קרובות בפירות טריים. ולא כולם יודעים שאפשר להכין מעץ תאנה קינוח טעים. הכרת המתכון לריבת תאנים ...

כל עקרת בית יכולה לבשל פינוק עדין עם טעם נעים. ריבת אפרסק מוכנה כהלכה תהפוך ליצירת מופת קולינרית אמיתית. החברים והמשפחה בוודאי יעריכו את זה, כמו גם ...

היום אנו מציעים לכם מתכונים פשוטים שאפילו עקרת בית צעירה או חסרת ניסיון יכולה להתמודד איתם בקלות. כתוצאה מכך תוכלו להכין ריבת משמש ארומטית בטעמים שונים. ...

עבור אנשים רבים הכנת שמפניה מעלי ענבים בבית נראית כאתגר מדהים. אחרי הכל, יש להכין משקה זה באמצעות ציוד מיוחד ובתנאי מעבדה. ...

אם אתם אוהבים קינוחים מתוקים העשויים מפירות בשלים, שימו לב למתכונים שלנו. הכנת ריבת משמשים עם טריזים אינה משימה כה קלה כמו זו ...

ריבת משמש מגולחת ארומטית וטעימה באופן יוצא דופן בצבע דומה לענבר. מעדן ריחני משתלב היטב עם לביבות ופנקייק ונמצא כמעט בכל מרתף ליד ...

אחת התזכורות החיות לקיץ האחרון, המאוחסן על המדפים במזווה, הוא קומפוט השזיפים הצהוב. ואכן, רק אחת מהופעותיו היא צנצנת משקה חם, ...

אם אתם אוהבים פירות טריים, בקושי תוותרו על משקה העשוי מהפירות האהובים עליכם. קומפוט שזיפים עם בורות לחורף שתוכלו לבשל ללא קושי רב, ...

יש תושבי קיץ שמאמינים כי הכנת יין תוצרת בית טעים מענבים בבית היא די קשה. אחרים, לעומת זאת, יוצאים מיד לעניינים, לאחר שהבינו רק את עיקרי התהליך. ...

עקרות בית מנוסות מבשלות משקאות יוצאי דופן עם טעם טארט מגרגרי יער בהירים. היום נגיד לכם איך מכינים קומפוט צ'וקברי לחורף וכמובן מ ...

קומפוט הוא אחד מאותם המשקאות שכולם, ללא יוצא מן הכלל, אוהבים, וכל עקרת בית שמכינה אוכל הכינה קומפוט לחורף לפחות פעם אחת. המתכונים המגוונים טובים ...

ישנן וריאציות רבות כיצד להכין פינוק טעים ובריא זה. לפתן חמוציות יש טעם חמוץ מתוק ונעים, ואפשר לשתות אותו גם חם וגם צונן ...

לשימור מרנטקי, כלומר קומפוטים, יש אופי אינדיבידואלי.תכשיר כזה שונה ממשקה תפוחים רגיל בדרך של הנחת פירות, בשל המראה שלהם. העובדה היא ...

כל אחד יכול להכין קומפוט אשחר ים לחורף, גם אם מעולם לא עסק בעבר בשימור הבית. המשקה הטעים מכיל טרי או ...

נמאס לכם ממתקים בחנות? נסו להכין דלעת מסוכרת בבית. גם ילדים וגם מבוגרים יאהבו את הקינוח הזה. ראשית, הוא ייוצר ממוצרים טבעיים גרידא, וזה הרבה ...

תוכלו להכין מתיקות מכל קציר גינה או גינת ירק. תוצאה קולינרית כזו היא ריבת דלעת. ללא מאמץ, עלות מינימלית, פשוט שלבו עיסת פירות יער עם ...

מתאבן עדין להפליא משתלב היטב עם מנות בשריות, עופות, פסטה וירקות. כיצד מכינים קוויאר דלעת לחורף? המתכון לכל ריק המתואר במאמר זה קל ...

ניתן להשיג סט מלא של ויטמינים על ידי שימורי לפתן סיני לחורף. על ידי עיבוד תפוחים קטנים, המשקה מקבל ארומה ייחודית וטעם חמצמץ. ריבה מיוצרת גם מזן "Kitayka" ...

הכנת מחית דלעת היא כמעט ללא מאמץ ותיראה פשוטה אפילו לעקרת הבית הכי לא מנוסה. אחרי הכל, מה יכול להיות קל יותר מאשר לאפות דלעת ולשבור אותה היטב ...

קומפוט אוכמניות לחורף הוא אדום כהה, עשיר וטעים. אם פרי זה גדל בגינה, אינך צריך להיות עצלן ולהכין משקה מתוק בריא. אוכמניות משתלבות טוב עם ...

הסתיו נותן לנו שפע של ירקות שאנחנו רוצים לפנק את עצמנו בעונה הקרה. לצ'ו עם שעועית לחורף הוא לא רק מנה טעימה, אלא גם ...

צבע מדהים, ארומה מתוקה עם תמציות טארט והטבות לא יסולא בפז - כל זה לפתן אוכמניות. פירות יער קטנים משמשים יותר ויותר לא רק לתרופות ...

פגישת אורחים היא לא רק אירוע נעים אלא גם אחראי. ליקר דובדבנים תוצרת בית משתלב היטב עם מנות בשריות, סלטים טריים ואפילו מאפים מתוקים. אם אתה ...

דובדבנים במיץ משלהם לחורף יקשטו מנות קינוח ופשוט מושלמות כביס לתה. מפירות עונתיים מאפשרים ליהנות מהם רק במזג אוויר חם, וכך ...

עוגיות זנגוויל, שהמתכון להן ניתן למצוא בווריאציות שונות, הוא מאפיין חובה של חופשת החורף. זה נקרא גם ג'ינג'ר לחג המולד (השנה החדשה), מכיוון שהמתכון המסורתי משלב כמות גדולה של ...

תכשירי ירקות תוצרת בית הם תמיד הצלחה בעונה הקרה. לאחר שעועית מבושלת בעגבנייה לחורף, תקבל חטיף נפלא. בעתיד, זה יכול להיכלל ב ...

ילדים אוהבים פטל ריחני במיוחד, וגם מבוגרים נהנים מריבת פטל בהנאה. אחת הדרכים לקציר פירות יער בקיץ היא גם לגלגל לפתן פטל על ...

מנות מלון הן קינוח נפלא. בנוסף ליצירות מופת לקינוח, ניתן להכניס פרי זה לסלטים, ולקבל מתאבן שאין דומה לו. לקראת החורף יש הזדמנות להצטייד בפומפונים של מלון או ...

אין צורך לדבר על התכונות החיוביות של פירות מסוכרים: לעיתים קרובות הם מתווספים לתזונתם גם על ידי אלה המקפידים על תזונה נכונה ושולטים במשקלם. מלון מסוכרת, שווה ...

קומפוט של דומדמניות שחורות ישמח את כל בני המשפחה בטעמו החמוץ-מתוק ובצבעו הסגול-כהה העשיר. שיחי דומדמניות גדלים כמעט בכל גן וגן ירק, אז הכינו ...

דומדמניות היא גרגרי יער מדהימים המכינים תכשירים שימושיים רבים לחורף: ריבה, ריבה, קומפוט, אדג'יקה ורטבים כתוספות מצוינות למנות בשריות. אבל מועדף ...

עבור רבים לימונדה היא משקה שמקורו בילדות. עם הזמן, המתכון שלו שופר, וכעת מכינים לעתים קרובות לימונדה ג'ינג'ר. התכונות המועילות של משקה כזה הן בסדר גודל גבוה יותר, ...

לפתן דומדמניות אדומות יכול לשמש כמשקה מצוין במאבק נגד מחסור בוויטמינים בחורף. הסיבה לכך היא שדומדמניות אדומות הן אוצר של חומרים מזינים. מלבד ויטמינים ...

מעדן טעים להפליא העשוי מפירות יער ופירות טריים מכינים תוך חצי שעה בלבד. ניתן להגיש את הקינוח המתוק עם תה, לביבות וופלים חמים. כמו כן, שלו ...

ביום בהיר ומחניק, לפתן ריבס יחסוך מכם את החום המעצבן. המשקה הקל החמצמץ הוא לא רק נעים, אלא גם בריא. ניתן לקצור את הצמח פעמיים במהלך הקיץ. ראשון ...

לכל עקרת בית יש כמה קופסאות שתייה בין הכנות החורף. הודות לדמיונם הקולינרי, הם מוכנים לא רק מפירות וגרגרים מסורתיים. ...

התפוח הוא הפרי הנפוץ והזמין ביותר (וגם חינם לבעלי הגן שלהם). יש לו טעם חמוץ מתוק ניטרלי, אך די בולט. אם אין דרך לחסוך ...

גרגרי יער של לינגוברי מכילים כמות גדולה של חומרים המועילים לגוף ובעלי טעם נעים וחמצמץ מעט. ניתן לאכול אותם טריים, או להשתמש בהם להכנת מנות קינוח ...

במבט ראשון, קומפוט ורדים אינו דבר מיוחד. והאמת היא, מה יכול להיות במשקה שקוף שאין לו ריח כמעט? ...

ריבת דובדבנים בהירה, ארומטית וטעימה. אל תחמיצו את הרגע מאמצע יוני ועד אוגוסט כדי להצטייד בפירות יער של דובדבן לחורף. מעדן כזה יכול להיות ...

עוזרר שייך לצמחים רב שנתיים ורדים, בעל גזע קשוח ופירות בצבע כתום עז, בורדו. הזמן להבשלה של פירות מרפא הוא סתיו. פירות יער שימושיים, פרחים, עלי עוזרד, הם עשויים מ ...

לפתן קישואים צמאים ובריאים יתאים לכם בכל עת של השנה. קישואים הוא ירק תכליתי שאין לו טעם בולט, אך הוא שימושי מאוד. הודות ל, ...

פירות השחרחרין נבדלים משזיפים בטעם חמצמץ וחריף יותר, הם מלאים בויטמינים וחומרים מזינים.כדי לשמר את התכונות המועילות שלהם, אתה יכול להכין לפתן קוץ לחורף. ...

בין שלל השימור המתוק, כדאי להדגיש ריבת תות - היא מהארומטיות ביותר. עדינות זו נערצת קודם כל על ידי בני המשפחה הקטנים ביותר. ו ...

קומפוט הדובדבן העופות ריחני ישמח אתכם בחורף הקר עם טעם יוצא דופן ולא יאפשר לגוף לסבול ממחסור בוויטמינים. הכנת משקה היא אחת הדרכים הטובות ביותר לזהות פירות יער ש ...

עם כל מגוון הלחמניות האפשריות, חצילים עם שעועית לחורף נשארים אולי הסלט המשומר המפורסם והטעים ביותר. סוד ההצלחה הוא פשוט: הירקות האלה ממש נהדרים ...

לוביו שעועית ירוקה היא תבשיל ירקות רבגוני. לרוב הוא מוגש חם כתוספת לבשר או לעוף. אבל אם אתה מצנן את הלוביו, זה יתברר ...

רבים מגדלים פולי אספרגוס במיטותיהם, מתכונים לשימורים לחורף יעזרו להפוך את הצמח השימושי הזה למאכל מצוין. ריק כזה יכול לשמש כתוספת ...

בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, פירות יער כמו אבטיח מופיעים במכירה. טעים, ארומטי, עסיסי, סוכר, שאוכלים בתיאבון רב. מה עוד תוכלו להוסיף? ...

מתכונים לפירות מסוכרים מקליפות אבטיח הם פשוטים וקלים, מה שמאפשר לכל עקרת בית לבשל טעם מדהים של מתיקות ללא כל קשיים מיוחדים. בערב חורפי אבטיח מסוכרים יהיה נפלא ...

אם בקיץ, ככלל, אבטיחים הם קינוח, הרי שבחורף פרי זה יכול להפוך בקלות לחטיף יוצא דופן. זה רוכש טעמים שונים ויכול להיות חמוץ,

סתיו זהוב הוא זמן נפלא לקציר ולהכנות טעימות. שקול את המתכונים הפופולריים לאבטיחים בצנצנות לחורף כדי להצטייד בפירות יער טעימים לכל השנה. כבוש ...

קוויאר סלק חמוץ מתוק וחריף לחורף ישמח כל בן משפחה בטעמו שלו. המתאבן נראה נהדר על פרוסת לחם, משתלב היטב עם כל תוספת ואפילו משמש כמרכיב ...

בין שלל השימור ישנם החסר שיכולים לשמש לא רק כתוספת, אלא גם כמרכיב להכנת מנות אחרות. האחרון כולל גם סלט עם ...

הטכנולוגיה של המלחת אבטיחים כוללת ניואנסים רבים שיש לקחת בחשבון כדי לא לקלקל את הטעם של גרגרי הפסים. ישנם מתכונים רבים כיצד להמליח אבטיחים בחבית. כמה ...

חובבי הטעם החמוץ-מתוק בהחלט ישימו לב למתכונים לסלט סלק לחורף. תערובת בורדו עשירה תפנה לכל בני המשפחה. ניתן לצרוך הוראות כאלה ...

מאז ימי קדם כולם יודעים את התכונות המועילות של סלק. באילו צורות לא משתמשים בו! אבל בין אם זה גולמי, מבושל, אפוי או כבוש - סלק זהה ...

טעים ועסיסי, גדול או קטן, ברוטב סמיך ריחני ... הכל כרולדות כרוב - מנה שמכינים בהנאה גם לחגים וגם רק ל ...

בקרב חובבי המלפפונים החמוצים והחמוצים יש מעטים שמעולם לא טעמו "כרוב ורוד". אבל לא כולם יודעים להשיג צבע כזה מדהים, הרבה פחות ...

בחורף סלטים, פסטות וחטיפים המכילים שום מופיעים לרוב על שולחנות יומיומיים וחגיגיים. הופעת ריח חריף ומרירות חדה לעיתים קרובות עוצרת את הרצון לטעום ...

בין המנות הראשונות, בורשט הוא ראש הכל, מכיוון שאף מרק אינו יכול להשוות איתו בטעמו העשיר. עם זאת, הליך הכנת "המאכל המלכותי" לוקח זמן רב ...

מה יכול להיות טוב יותר מאשר להכין משקה קל משלך מצמחי גן. אחת מיצירות המופת הללו יכולה להיות קוואס מעלי ענבים, שהמתכון הוא קל ו ...

העונה החמה של השימור אינה שלמה ללא הכנות לבעלי שן מתוקה, ביניהן מגוון חומרים משמרים וריבות מתגאים בצדק במקום. דובדבן ותפוח, פטל ודומדמניות, שזיף ...

הכנה יפה מבחינה אסתטית וטעימה בצורה חריגה לחורף היא מלפפונים בעלים של ענבים. מי עוד לא ניסה יצירת מופת קולינרית שכזו, אז הקפידו לבדוק את כל התענוגות ...

בעונת ההבשלה של הירקות, לכל עקרת בית יש הזדמנות מדהימה לפנק את משפחתה לא רק במאכלים טעימים, אלא גם בריאים. ניתן לשנות את המתכון להקפצת חצילים קלאסית, ...

המתכון לדולמה בעלים של ענבים נפוץ במרכז אסיה, בקווקז ובחצי האי הבלקן. זו תערובת של אורז ובשר טחון, עטופים בעלים של ענבים. במנה יש ...

לאחרונה הפך אופנתי לשתול באתר גדר חיה של שיחים רב שנתיים, כולל ברברי. עם זאת, זה לא הכשרון היחיד שלו. בזכות קציר שופע ...

דולמה היא מאכל קולינרי יוצא דופן שמזכיר לחמניות כרוב מסורתיות, רק עלי הענבים משמשים כעטפה. קצירת עלי ענבים לדולמה אינה מייגעת ויש בה מספר אפשרויות ייצור. ...

מנה נפלאה עם טעם לוואי בוהק של חצילים ומרירות פיקנטית תפסה מזמן את מקומה הראוי לא רק על שולחן האוכל, אלא גם על השולחן החגיגי. אי אפשר לבשל את כל הקיים ב ...

שימורי פטל ודומדמניות בעיצומם בעונה הקרה. פירות הברברי הם שימושיים לא פחות, ועל ידי הכנת ריבת ברברי לחורף, תוכלו לספק למשקי הבית טעים ו ...

חצילים נוטים להשתלב עם ירקות אחרים. התוצאה של אחד מהשילובים הללו היא סלט חצילים ועגבניות. מבחר זה יתאים לצריכה מיד לאחר ...

מוסאקה הוא מאכל קלאסי יווני מסורתי שזכה לפופולריות עצומה במטבחי מדינות רבות ברחבי העולם. למתכון מוסקה של חצילים יווניים יש פירושים מודרניים רבים המייצגים ...

חצילים פופולריים מאוד בשימורים לחורף. סלטים של חצילים, שמתכונים פשוטים מהם יעזרו להכין הכנה לאחסון ארוך טווח. ניתן לשלב חצילים עם ירקות שונים: גזר, סלרי, ...

יש הרבה אוהדים של המנה הטעימה הזו. לא רק חצילים כבושים וממולאים בירקות בריאים ומשביעים, הם גם טעימים מאוד עם חמיצות נעימה שמופיעה ...

אפונה הם בדיוק המוצר שכל כך יקר לצמחונים. לכן, כל חובב ירקות ופירות צריך לדעת לשמור על אפונה כדי להצטייד בהם לחורף. ירקות ...

התקופה האהובה ביותר על גנן היא קצירת קציר ירקות לחורף. שקול כיצד להכין חצילים מהירים וטעימים כמו פטריות, שהמתכונים שלהם משמשים בעילית ...

פטיסונים משלימים בנאמנות כל סלט. אפילו במנה חריפה הם מתנהגים לדלעת מקובלת בסגנון קוריאני לחורף, הוכחה לכך. טעמם של ירקות אלה דומה במקצת לקישואים, אם כי ...

למי שנמאס לו משמירת סלטים רגילים, מוצע להכין לחמניות לחצילים לחורף. מנה זו תשמש גם כחטיף וגם כתוספת רגילה לכל תוספת. כגון ...

בין הכנות החורף על מדפי עקרות הבית המטפלות, קוויאר החצילים מתגאה במקום, אולם זו לא הדרך היחידה לשמר כחולים לחורף. למי שאוהב חריף ...

כדי להכין ריבת קליפות אבטיח, בדרך כלל נבחר אבטיחים עבים עור. הטעם של המתיקות המוגמרת בכלל לא דומה לאבטיח. אלה יהיו טריזים פריכים ומתוקים ספוגים תבלינים ו ...

בסביבות המאה ה -17 לספירה, התפריט של בני ארצנו התמלא בפירות יוצאי דופן. וכיום משתמשים במתכונים שונים לדלעת כמעט בכל רחבי העולם. כדי ליהנות מטעמו של מרכיב עדין, ...

ריבת דלעת עם לימון מתגלה כנעימה מאוד. את תפקיד הלימון ממלאים פירות הדר אחרים: ליים, תפוז, אשכולית. כמו כן, התרופה משלימה באופן מושלם עם קישואים, אשחר ים, שוקולד שחור ומרכיבים אחרים. ...

בעונת החורף, אתה כל כך רוצה לגוון את האוכל שלך עם קצת סלט, כדי שהוא לא יהיה שומני מדי, ויש מה לקרוס. יש עקרות בית שמסתפקות במלפפונים מגוונים ו ...

פטיסון, כמו ספוג, מסוגל לקלוט איתם את טעם התבלינים והירקות הכבושים. לכן, חובה להתנסות ולהכין דלעת חמוצה לחורף בשילוב עם אחרים ...

ניתן לשמר בבטחה מגוון דלעות - דלעת על פי מתכונים ידועים. ישנם תיאורים רבים כיצד למלוח דלעת לחורף. לא ניתן לטפל בהם רק במלח, אלא גם ...