תמונה ותיאור זני תפוחי אדמה
לא כולם יודעים שמספר עצום של זני תפוחי אדמה גדלים בעולם. ישנם מינים אקזוטיים עם טעם יוצא דופן. אנחנו לא יכולים לדמיין שום חג וארוחת ערב משפחתית רגילה ללא מנת תפוחי אדמה: פירה, מטוגן, מבושל, ממולא, עם פטריות. פשוט אי אפשר לרשום את כל המנות עם ירק השורש הזה. נעבור לחקור את המינים הפופולריים ביותר. נלמד זני תפוחי אדמה, תמונות ותיאורים.
לכל שם יש טעם ושיטת הכנה משלו, שקשה להאמין להדיוט. אך עקרות בית מנוסות בקיאות בתפוחי אדמה ויודעות איזו מהן מתאימה לפירה, ואיזה מיועדת לתפוחי אדמה ב"מדים ". אז אנו מציגים לסקירה את הזנים הפופולריים ביותר של תפוחי אדמה, תמונותיהם ותיאוריהם.
בעת בחירה, עליך לשים לב לאחסון ועמידות בפני קיצוני טמפרטורה, מחלות!
סקרלט האדומה
תפוחי אדמה של סינגלזקה
המגוון המועדף על גננים ותפוחי אדמה לאחסון יומרניים "Sineglazka" תופס בתוקף מקום מוביל בפופולריות בקרב תושבי קיץ מנוסים. היווצרות פקעת מוקדמת (בתקופת הפריחה) מאפשרת לגננים לטעום תפוחי אדמה צעירים לאחר 40 יום. בהקשר של הפקעות לבנות, התרבות קיבלה את שמה בזכות העיניים הכחולות, שמתחילות לנבוט באביב. הקציר תמיד עשיר באופן עקבי, ממאה ל -500 ק"ג. הפרחים הם פקעות אובליות גדולות בתכלת. הזן לא נשמר לאורך זמן, אך יש לו טעם מצוין. עמיד לגלד, דלקת מאוחרת, ריקבון חיידקי.
תפוחי אדמה "נבסקי"
מי שאוהב לאכול תפוחי אדמה צעירים מוקדמים יסתדר עם תפוחי אדמה נבסקי. כבר ביום ה -40 לאחר השתילה התרבות נעימה עם מוצר מבושל וטעים. צמרות צפופות, פרחים לבנים. פקעות קליפה סגלגלה, צהובה בהירה, עיסת שמנת. אחסון טוב גם בטמפרטורות נמוכות מאוד. בעת השתילה, יש לזכור כי האדמה צריכה להיות מחוממת היטב, הפקעות שלמות וללא יורה שבורות. הזן עמיד בפני מחלות ווירוסים. עם טיפול נכון בקרקע עם דשן, תפוחי אדמה יביאו יבול שופע.
תפוחי אדמה "לסונוק"
טעם חריף, עמידות בפני מחלות, קיצוניות בטמפרטורה נבדלים על ידי תפוחי אדמה של לאסונוק, המגודלים על ידי מגדלי בלארוס. פריון - 650 סנטימטרים לדונם, עיכול מעולה. עקרות בית בוחרות במגוון זה עבור פירה, טיגון, תבשיל ומנות אהובות אחרות. הוא גדל בקנה מידה תעשייתי, מכיוון שהוא מאוחסן בקלות ומועבר בהצלחה למרחקים ארוכים. הקליפה צהובה בהירה, הפקעות מלבניות, לבן בקטע. דישון האדמה, העיקר לא להגזים עם דישון. הצמרות מתחילות לנבוט בצפיפות ו"לקחת "כוח מהשורשים, מה שמוביל להופעת פירות קטנים. תְקוּפָתִי רִוּוּי, הילינג, הדברה ומחלות יובילו לתוצאה אחת - הגנן יקבל יבול נדיב.
תפוחי אדמה של רוקו
תפוחי אדמה של רוקו הם זן יפהפה כלפי חוץ וטעים מאוד, שהושג על ידי בחירה על ידי מומחים הולנדים. זן ייחודי זה גדל ברוסיה לפני 20 שנה. התרבות השתרשה בצורה מושלמת באזור האקלים שלנו. רק בן שני עשורים ומוצר טעים ניתן לראות כעת בכל שוק. צבע הפרחים הוא אדום-סגול. ירק השורש הוא בצורת אליפסה, עם עור אדום. מה שראוי לציון, הפקעות של מגוון זה הן תמיד בצורתן הנכונה ללא סתירות והתעקמות. משקל מרבי -120 גרם. החלקים העליונים עמידים בפני דלקת מאוחרת, נגיפים, גלדים ובצורת. היתרונות של "רוקו" ניתן לייחס גם לאיכות שמירה טובה וידידותיות לסביבה, מה שמבטיח את שמירת היבול במהלך אחסון והובלה לטווח ארוך. בשל עמידותו בפני תחבורה ואיכות שמירה, המגדל גדל בקנה מידה תעשייתי ו"ממתין "לקונה על מדפי כל החנויות והשווקים.
תפוחי אדמה רוזארה
לסוג זה טעם ייחודי, המתאים לבישול מנות שונות. זן תפוחי האדמה של רוסארה הופק על ידי מגדלים גרמנים. יש 12-15 פקעות משיח אחד, משקלו של פרי אחד מגיע ל 115 גרם. מספיקים 65-70 יום להיווצרות היבול. הזן עמיד בפני פטריות, מחלות, סרטני תפוחי אדמה, נמטודות, גלד. סובל בקלות טמפרטורות נמוכות, מה שמאפשר קציר עשיר באזור אקלים קריר. אחסון טוב מאפשר לגדל תפוחי אדמה של רוסארה בקנה מידה תעשייתי ולהעביר אותם למדינות שונות. פירות עם עור אדום, מלבני, טעם מעולה. גשמים, בצורת, טמפרטורות קרות לא משפיעים על הזן, וזה ערובה לתשואה גבוהה.
תפוחי אדמה של ריביירה
הפקעות הסגלגל הצהוב בהיר של תפוחי האדמה בריביירה הם זנים מוקדמים ומניבים קציר 40 יום לאחר השתילה. בשל פריו השופע, הוא שייך לזני השולחן. תמיד יש לו מצגת יפה וטעם מעולה. חנויות טובות, אך בהתחשב בכך שמדובר בזן מוקדם, גננים לא מגדלים יבול לצריכה בחורף. התרבות עמידה בפני בצורת, טמפרטורות נמוכות, גשמים, מחלות, נגיפים. כמו כן עמידות גבוהה לסרטן תפוחי אדמה, נמטודות, גלד. הזן גדל באזורי הדרום, אינו פורח. לצמח גזע גבוה, עיני הפקעות קטנות.
בהחלט לא מומלץ לעבד זנים מוקדמים עם כימיקלים !!!
תפוחי אדמה "פיקאסו"
זן מאוחר בינוני, לאחר השתילה הוא מניב 125-140 יום. תפוח האדמה "פיקאסו" גידל על ידי מגדלים הולנדים. מתייחס למין בעל תשואה גבוהה, קליפה צהובה, עיניים ורודות. גידולי שורש הם גדולים, טעם מעולה. הוא מגדל לא רק על ידי גננים, אלא גם בקנה מידה תעשייתי. הוא מאוחסן היטב, סובל בקלות טמפרטורות גבוהות ונמוכות, בצורת, גשם. תפוחי אדמה "פיקאסו" עמידים בפני מחלות, נגיפים, גלד, דלקת מאוחרת. המקומות העיקריים לטיפוח הם אזורי כדור הארץ השחורים המרכזיים. עד 570 מרכזי תפוחי אדמה נקצרים מדונם אחד. זן זה "מעדיף" דישון תכוף.
זני תפוחי האדמה המפורטים לעיל הם הפופולריים ביותר. לכל אחד מהם יש
- טעם טוב,
- עוֹשֶׁר,
- עמידות לנגיפים, מחלות.
- סובל בקלות שינויי טמפרטורה;
- משתרש היטב בתנאי אקלים שונים ברוסיה;
- עמיד לאחסון ארוך טווח;
- מעביר בקלות תחבורה למרחקים ארוכים.
טמפרטורה נמוכה, בצורת, לחות גבוהה במהלך הגידול אינם משפיעים על התשואה. בחרו לפי טעמכם ושתלו במיטותכם את תפוחי האדמה האהובים עליכם. כיום, מציאת זן מובחר או נדיר אינה מהווה בעיה. כל מה שצריך מגנן זה לעבוד קשה והקציר יהיה נהדר!
תודה על המאמר המועיל והמעניין!
זני תפוחי האדמה הטובים ביותר הם זנים המתאימים למאפיין כזה או אחר, למי שמגדל אותם: תשואה גבוהה, עמידות למחלות, גידול חסר יומרות, בגרות מוקדמת, טעם, סחירות ותכונות אחרות.