אגס תנור עם דבש: מתכון קלאסי
קינוח פירות קל ומהיר להכנה זה עם ארומת דבש קינמון יאהב ילדים ומבוגרים. אגס בתנור עם דבש רלוונטי בכל עונה, אך באופן מסורתי מכינים מאכל מתוק זה במהלך קציר הסתיו. הקינוח הוא רב תכליתי, ובהתאם למגוון האגסים שנבחר, תוכלו לשנות את המתיקות של המנה לפי שיקולכם.
אגס קינוח בריא בתנור עם דבש
בבחירת אגס לאפייה חשוב להתמקד בארומה של הפרי - יש לבטא אותו בדבש מתקתק. אם הפרי אינו מריח, הוא עדיין לא בשל מספיק לאפייה.
את האגס שנאפה בתנור ניתן לשלב עם מאכלים שונים - מתוקים ומלוחים. לאגסים עם דבש ארומה נעימה בצורה יוצאת דופן, ולפירות עצמם טעם מתוק.
לרוב, מילוי מתווסף לפרי זה:
- גבינת קוטג;
- מסקרפונה;
- גבינות קשות שונות;
- ביסקוויטים;
- קינמון;
- חמאה;
- ונילין;
- פירות מיובשים;
- אֱגוֹזִים.
אגס בתנור עם דבש מעוטר בכף גלידת וניל, שוקולד מגורר, גרגרי יער חמוצים וקצפת.
על צלחת עם אגס דבש, ניתן לשים מקל קינמון וכמה כוכבי אניס כוכבים כקישוט.
מתכונים לקינוח אגסים
למי שמחליט לבשל את הקינוח הזה בפעם הראשונה, מומלץ לעמוד בגרסה הקלאסית. שילוב אלגנטי וקליל של דבש וקינמון עם אגס לא ישאיר אף אחד אדיש. אפשר גם לאפות אגס עם פירות יער, סירופים שונים ואגוזים. הפלוס העיקרי של אגסי בישול עם דבש הוא זמן אפייה קצר בין 15 ל -25 דקות.
אגסים אפויים עם שקדים וקינמון
כל אחד יכול לפנק את עצמו בקינוח כזה. אגסים עם פירורי דבש ואגוזים ימשכו את הנשים המקפידות על תזונה נכונה, ילדים וגברים עם שן מתוקה.
רכיבים:
- 3 אגסים של הדוכסית;
- 20 גרם חמאה;
- 1 כף. כף דבש;
- קינמון;
- מגורר שקד.
אפשרות בישול שלב אחר שלב:
- האגסים נחתכים לשתי חתיכות לכל פרי. מבפנים של כל מחצית מסירים חלקים מהליבה. מניחים בתבנית אפייה. שמים חתיכת חמאה בכל אגס ומפזרים קינמון.
- אגסים נאפים בתנור בחום של 190 מעלות למשך 10 דקות. בשלב זה, פירורי האגוזים מטוגנים קלות במחבת ללא שמן.
- הוציאו את האגסים מהתנור ופזרו עליהם שקדים קלויים. בנוסף, הקינוח נאפה במשך 5-8 דקות. ואז הוא מושקה בדבש.
- האגס המוגמר, שנאפה בתנור עם דבש ואגוזים, נמרח במנות על צלחת.
https://www.youtube.com/watch?v=4RQqYFzk4Qc
אגסים בסירופ רימונים עם דבש
ניתן להגיש את הקינוח הקל הזה בימי חול ובחגים, מכיוון שהוא נראה חגיגי. אגס בתנור עם דבש טבעי ומיץ רימונים הוא לא רק טעים, אלא גם מנת סתיו בריאה.
מוצרים נדרשים:
- 4 אגסים;
- 400 מ"ל מיץ רימונים;
- מיץ לימון מ -4 פרוסות;
- סוכר (150 גרם;
- מקל קינמון אחד;
- 100 גר 'זרעי רימון.
שיטת בישול:
- מקלפים את האגסים. הפירות נחתכים לשני חלקים וחלקי הליבה מוסרים.
- חצאי הפירות מונחים, חתוכים, בתבנית אפיה.
- בסיר קטן מערבבים מיצי לימון ורימון עם סוכר. מוסיפים קינמון ומביאים לרתיחה. הסירופ מבושל דקה ומסיר אותו מהאש.
- יוצקים אגסים עם סירופ מתוק.
- פירות קינוח נאפים 30 דקות בתנור בחום של 190 מעלות.
- אגסים מוגמרים מונחים במנות על צלחות, מפוזרים בגרגרי רימון ונמזגים בסירופ.
רצוי לא להכניס אגסים למקרר לפני הכנת הקינוח - אחרת הם יאבדו את הארומה וטעמם המתוק בחלקם. הפרי הירוק-חום הצפוף אידיאלי לאפייה.
עונת הסתיו היא הזמן האידיאלי להכין קינוחים מפרי זה. כל יום תוכלו להתנסות ולנסות מילויים חדשים, כמו גם לטפל בחברים ובני משפחה בעדינות זו.