אילו ויטמינים יש בתפוחים וכיצד הם שימושיים?
רבות נאמר ונכתב על היתרונות של תפוחים, והפופולריות שלהם ראויה בהחלט. אילו פירות נוספים תוכלו לאכול כל השנה מבלי לפקפק באיכותם? כמובן שיש הרבה תפוחים מיובאים על מדפי הסופרמרקטים, אבל למה שלנו גרועים יותר? ריחני, עסיסי, פריך ויחד עם זאת דל קלוריות - זו פצצת ויטמינים אמיתית! כאשר הם מאוחסנים כראוי, הם יכולים לשקר עד לקציר הבא מבלי לאבד את טעמם ותכונותיהם התזונתיות. מדוע הפירות הללו כה שימושיים, ואילו ויטמינים יש בתפוחים?
קרא את המאמר בנושא: היתרונות של דובדבנים לגוף!
השפעתם של תפוחים על גוף האדם
לא כדאי להיסחף יותר מדי עם פירות - מספיק לאכול שלוש חתיכות ביום, רצוי מזנים שונים. יתר על כן, יש לעשות זאת כמה שעות לאחר הארוחה העיקרית או חצי שעה לפניה.
אילו ויטמינים יש בתפוחים?
הרכב ויטמין התפוחים הוא מגוון, אך יותר מכל הם מכילים ויטמינים מקבוצות C ו- PP. בנוסף אליהם, יש קבוצה שלמה של ויטמינים B, כמו גם K, A ו- C.
מבין המינרלים, אשלגן הוא השולט בכמותו. במקום השני והשלישי נמצאים סידן וזרחן, בהתאמה. כלולים בהרכב גם מגנזיום, גופרית, בורון.
החלק העיקרי בהרכב הכימי (80%) שייך למים.
איך לבחור את התפוחים הבריאים ביותר?
כל התפוחים טעימים ובריאים, אך הרכבם אינו אחיד. זה תלוי ב זנים, בגרות ואפילו מקום הטיפוח. בהקשר זה, חומרים שימושיים שונים שולטים במינים שונים, למשל:
- תפוחים חמוצים מכילים את התוכן המרבי של ויטמין C "חמוץ";
- תפוחים ירוקים עשירים בברזל;
- יש הרבה גלוקוז בתפוחים מזנים אדומים;
- פירות צהובים טובים לראייה;
- זנים עם ארומה בולטת הם בעלי תכונות מיקרוביאליות;
- פירות בר נבדלים על ידי השפעתם האנטי-דלקתית המשופרת.
קרא גם את המאמר בנושא: דומדמניות - יתרונות בריאותיים ופוגעים!