תכונות של שתילה, גידול ואיסוף שזיפים בגינתכם - המלצות של גננים זרים

שזיפים הם בחירה טובה עבור גננים מתחילים המעוניינים לגדל עצי פרי. הם מותאמים באופן מושלם לאיכות הסביבה, הם קומפקטיים יותר ודורשים פחות תחזוקה מפירות אחרים. בנוסף לטעם השזיפים, העצים שלהם מקשטים את הגינה שלך בעצמם.

שזיפים, יחד עם אפרסקים ונקטרינות, הם פירות אבן.

נְחִיתָה

צפו לשתול יותר ממגוון אחד של עצי שזיף, מכיוון שרבים מהם דורשים האבקה צולבת כדי שהפירות יגדלו, אם כי ישנם כמה זנים הפוריים עצמם.

חשוב מאוד גם לבחור את הזן שיגדל באזורכם. נבחן שלושה סוגים של עצי שזיף:

• אֵירוֹפִּי;
• יַפָּנִית;
• היברידי.

השזיף האירופי הקשוח צומח היטב ברוב חלקי ארצות הברית. היפנים נושאים פרי במקום בו עצי אפרסק פורחים. האמריקאים פיתחו כלאיים שיכולים לצמוח באזורים בהם שזיפים אירופאים ויפנים אינם שורדים.

שתלו שזיפים באזור שטוף שמש באדמה סחוטה ופוריה היטב. הימנע משתילה באזורים נמוכים שבהם העץ עלול לסבול מנזקי כפור. במידת האפשר, בחר מקום שבו הניקוז מוגן מפני הרוח מדרום או מערב. זה יעזור לפרי לגדול.

שתילים שגדלו במיכלים יש להוציא מהסיר ועם מספריים להסיר את השורשים העגולים המסתבכים עם כדור השורשים הראשי.

בעת שתילת עצים מושתלים, צומת השורש והנצר צריך להיות בגובה של כ -3 ס"מ מהאדמה.

חופרים חור בקוטר 10 ס"מ ועומק 10 ס"מ מכדור השורש. הניחו את העץ במרכז החור והכינו תלולית קטנה סביב הגזע. וודאו שהשורשים פרושים לצדדים, אך אל תתכופפו יותר מדי.

הציבו עצים גדולים במרחק של 6-7 מטר אחד מהשני. צמח גמדים במרחק של 4-6 מטרים משם.

לְטַפֵּל

גיזום עצי שזיף חשוב כדי למנוע עודף משקל עודף. אם זה קורה, חתוך את החלק הנגוע של הענף לחלוטין. באופן אידיאלי, עדיף לחתוך אותו עם הענף הראשי.

השקו את העצים הצעירים בשפע מדי שבוע בעונת הגידול הראשונה כדי לעודד צמיחה. ואז עברו להשקיה רגילה. עדיף להרטיב את האדמה ליד תא המטען, לתת לו להתייבש ואז להוסיף עוד מים.

חשוב במיוחד להקפיד על השקיה טובה באמצע אוקטובר כדי לתת לעץ לחות מספקת לחורף.

אין לדשן עצי פרי צעירים עד למסיקתם. לאחר מכן, גידול הפירות ידרוש הפריה קבועה לאורך כל השנה. אם צפוי גידול פרי גדול, הוסף 450 גרם סידן חנקתי לעץ. בסתיו ובחורף, אל תכלול הפריית חנקן כדי למנוע גירוי של צמיחה חדשה בעונות אלה.

בסתיו, גרפו וזרקו את כל הפסולת והפסולת

גזמו בתחילת האביב או באמצע הקיץ כדי להגן על הצמח שלכם מפני מחלות. גיזום האביב הוא הטוב ביותר עבור שזיפים צעירים וגיזום קיץ עבור אלה מבוססים. לעולם אל תגזום עצי פרי בסתיו או בחורף, מכיוון שענפים פצועים נגועים בקלות.

אם יש לך בעיות עם מזיקים לחרקים, זה הגיוני לשקול שימוש בקוטלי חרקים.

כדי להגן על השזיף מפני נזקי חורף (במיוחד עץ צעיר), בנה גדר סביב הגבעול. צפו גם במצב הקליפה בתחתית תא המטען. אם יש סימנים של ארנבות או עכברים, דאג לגדר התיל.

גיזום שזיפים יפניים

אם יש לכם שזיף יפני שגדל, עדיף להכין תבנית עם מרכז פתוח. בקיץ הראשון גזמו יורה חזקה כדי ליצור כתר עתידי של 2-3 ענפים. בדקו את העץ בעוד כחודש. ברגע שיש לך שלושה ענפי זווית רחבה זה מזה, גזור את השאר. זה ייתן לך סניפי הורים.

בשנה השנייה, בתחילת הקיץ, קצר את הענפים באמצע העץ והסר את כל הנבטים שמתפתחים מתחת לשלושת הענפים העיקריים. בקיץ השנה השלישית חתכו את כל יורה במרכז הגזע כדי לשמור על צורת העץ.

השזיף היפני זקוק לגיזום חזק כדי לשמור ולייצר פירות טובים. פרי דליל מועיל גם כן. שזיפים צריכים לגדול זה מזה 7-10 ס"מ.

גיזום שזיף אירופי

עבור עץ שזיפים אירופי, עדיף לבחור את סוג המנהיג של צורת ענף השלד. עם גיזום זה הענפים מתרחקים מהגזע כל 12-20 ס"מ, ויוצרים ספירלה שבה כל מפלגת ענפים חדשה חייבת להיות נעקרת אנכית ביחס לקודמתה.

התחל בגיזום זה בתחילת הקיץ של השנה הראשונה של העץ. במהלך תקופה זו, יש לנתק את כל היורה בטווח של חצי מטר מהקרקע. התוצאה הסופית צריכה להיות כמו עץ ​​חג המולד.

השזיף האירופי אינו דורש דליל מכיוון שהוא אינו מייצר פרי כמו זה היפני. עם זאת, המרחק בין השזיפים צריך להיות כ -5 ס"מ על כל ענף.

זכור לגזום את עצי הפרי שלך למניעת הדברה ומחלות יעילה. אתה יכול להשתמש בחיפוי כדי להילחם נגד עשבים שוטים באביב, אך זכור להסיר אותו בסוף הסתיו כדי שלא יכלול טפילים בחורף. זה גם מועיל לשחרר מעט את האדמה סביב תא המטען בסוף האביב כדי לחפש מזיקים פוטנציאליים.

מזיקים ומחלות

שזיף יכול להיות מותקף על ידי מחלות וטפילים הבאים:

• ברק חלבי;
• פטריית טינדר;
• סרטן חיידקי;
• מחלת כיס;
• חיפושיות יפניות;
• כנימת שושן מים;
• עש שזיפים.

איסוף ואחסון

לקבלת הטעם הטוב ביותר, תן לגידול להבשיל על העץ. אתה יכול לבדוק את המוכנות על ידי לחיצה קלה על קירות הביוב. אם העור רך למגע, הגיע הזמן לקצור את הפירות. הפרי צריך להיות חופשי להפרדה מהענפים בעזרת טוויסט עדין.

למרבה הצער, שזיפים אינם מאוחסנים זמן רב, ולכן עדיף לאכול אותם מיד או משומרים. אתה יכול גם לקצור את הפירות קצת מוקדם יותר, כשהם עדיין חזקים, ולהשאיר להבשיל במקום קריר.

עדיף לאחסן שזיפים במקרר בטמפרטורה של 0 ° C ובסביבות 90-95% לחות. בתנאים אלה, הפרי לא יתקלקל במשך 2-4 שבועות.

שזיפים מכינים ריבה או ג'לי טעימים. הם יכולים גם להיות קפואים או מיובשים (ואז יתברר שזיפים מיובשים).

זנים מומלצים

עבור שזיפים יפניים, נסה את סצומה. הוא מייצר פירות אדומים כהים גדולים. טעמם מתוק מאוד ומתאים היטב לצריכה טרייה ולשימורים.

מגוון מצוין של שזיף אירופי הוא "סטנלי". זה נפוץ באזורים המזרחיים והצפון-מערביים של ארצות הברית. עץ השזיפים הפורה העצמי הזה אינו דורש מאביקים ומייצר פירות בינוניים אך טעימים מאוד.

בקרב הכלאות האמריקאיות יש לציין את "אלדרמן" ו"סופיריור ". הם משלבים את הטעם של שזיפים יפניים עם קשיחות של זנים אירופיים. נהדר לאזורים עם מזג אוויר משתנה.

סרטון על שתילה ודישון שזיפים