כוסמת בריאה עם קישואים לחובבי אוכל בריא

שפע המוצרים השונים מאפשר לעקרות הבית ליצור מנות ייחודיות לביתם. אחד מהם הוא כוסמת עם קישואים, שלעתים קרובות מבושלים בעונה החמה. הוא מכיל מספר עצום של יסודות קורט וויטמינים. קל לעיכול, מזין וכמובן טעים. בנוסף למרכיבים העיקריים, מומחים קולינריים משלימים אותו במיומנות עם ירקות, בשר ופטריות אחרים. ישנם מתכונים שונים לכוסמת עם קישואים, אך נשקול רק את האפשרויות הפופולריות ביותר.

כוסמת עם קישואים לפי מתכון פשוט

דייסת כוסמת עם קישואים

כדי לקבל פינוק מזין, מספיק לשלב בצלחת רק שני מוצרים יקרי ערך. ירקות עם דגנים נחשבים למזון נפלא לתזונה בריאה. לכן, שקול שיטה להכנת מנת ארוחת בוקר דשנה.

זה כולל:

גריסים לא טחונים;
גזר;
צָעִיר קישוא;
חמאה;
גבינה קשה;
בצל (בצל או כרישה);
מים מטוהרים;
מלח;
תבלינים;
יְרָקוֹת;
שמן צמחי.

למיין ולשטוף דגנים עקרות בית מנוסות מבשלות כוסמת עם קישואים וגזר במשך כ- 50 דקות. ראשית, הם מסדרים היטב את הדגנים, ומפרידים בין פיסות פסולת ואלמנטים שחורים. ואז הוא מוזג לקערה, שוטף ומבשל, ומוסיף מעט מלח.

הקישואים קלופים. חותכים לקוביות קטנות. גזר מגורד בקטעים גדולים. בצל (ירוק או בצל) קצוץ דק.

קל לשטוף קישואים צעירים מכיוון שיש להם קליפה דקה.

שמים חתיכת חמאה בתבנית. כשהוא נמס מוסיפים את הקישואים. מטגנים עד להזהבה. שלבו עם גזר. מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות. בסוף שמים בצל קצוץ, גבינה קשה מגוררת.

התנור מחומם לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי. שים דגנים מוכנים בתחתית. ואז שכבת ירקות. זה חוזר על עצמו מספר פעמים. כוסמת עם קישואים נאפה כ -10 דקות, זרועים עליה עשבי תיבול ותבלינים. מגישים כמנה חמה שנייה.

תבלינים חמים מוציאים נוזלים מהגוף. לכן, עדיף להשתמש באפשרויות סלחניות יותר לארוחת הבוקר.

חביות מעוררות תיאבון ברוטב עגבניות

כשלעקרות הבית יש מספיק זמן לחולל ניסים במטבח, הן מבשלות כוסמת עם קישואים בתנור בצורה מקורית.

בשביל זה אתה צריך לקחת:

כמה קישואים קישוא צבע ירוק;
עגבניות בשרניות;
גרגר כוסמת;
בצל;
גזר;
שום;
תבלינים;
ריחן;
מלח;
מים.

קישואים נשטפים מתחת לברז. לחתוך לחצי. הסר את העיסה, והכין "חביות" מיניאטוריות. משפשפים פנימה עם מלח והתבלינים האהובים עליכם.

למנה מתאימים רק קישואים קטנים, כך שלכל "חבית" יש תחתית טבעית.

כוסמת מבושלת במיכל נפרד. שלב אותו עם עיסת קישואים כתושה. לְרַגֵשׁ.

מטגנים בצל במחבת. הוסף גזר. כאשר מופיע מיץ תפוזים, הוסיפו עגבניות קצוצות ושום. תבשיל למשך 15 דקות. הרוטב מומלח ומתובל בתבלינים.

החלק הפנימי של החביות נמרח קלות במלח. בתחתית מניחים בזיליקום קצוץ וכוסמת מעורבבים עם עיסת קישואים. החסר מונח במיכל עקשן מכוסה בנייר כסף. יוצקים רוטב עגבניות על כל אחד מהם. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס. אופים כ- 25 דקות. כוסמת עם קישואים מוגשת על צלחות שטוחות, מפוזרות ברוטב.

https://www.youtube.com/watch?v=eJCGo9vOom4

כוסמת מעולה עם קישואים ללא טרחה

בעזרת מכשיר מודרני ייחודי, המארחות יוצרות מנות מזינות ובריאות. בנוסף, הם מוכנים ללא מאמץ רב. זה מספיק לערבב את החומרים מדי פעם ולשמוע אות קול בזמן.

כדי לבשל כוסמת עם קישואים בתבנית מרובת בישול תצטרכו:

גריסים חומים;
קישוא;
בצל;
חציל;
גזר;
גמבה;
עגבניות בשלות;
מלח;
לְתַבֵּל;
שמן צמחי;
מים;
כמה ענפי פטרוזיליה.

השלב הראשון הוא הכנת ירקות. קישואים, חצילים, פלפל נחתכים לחתיכות שוות. בצל נקצץ בחצי טבעות. עגבניות בטריזים קטנים.

רק ירקות צעירים עם קרום דק מתאימים למנה.

עַל multicooker התקן את התוכנית "פריי". שמן צמחי מוזג לקערה ונזרק מרכיבים מוכנים. מערבבים היטב. תבשיל למשך 30 דקות.

כשהירקות "מתיישבים" מוסיפים עגבניות, מלח, תבלינים. לאחר 10 דקות מוסיפים כוסמת לתערובת הירקות. סגור את המכשיר. הגדר את מצב "דייסה" למשך 15 דקות.

אם המיץ מהעגבניה לא מספיק, שופכים פנימה מעט מים.

לאחר הצליל "צפירה" המוצר מוכן. מגישים בקערות עמוקות, זרועים עשבי תיבול טריים קצוצים. המנה נחשבת למעדן אידיאלי לאוכל דיאטטי.

מתכון וידאו לקציצות כוסמת וקישואים