ממצא מדהים לגננים - זנים משובחים של לימון

לפני כמה אלפי שנים, יוונים יוזמים טיפחו דשא על חלקותיהם בניחוח לימון. הזנים השונים של מליסת הלימון ממשיכים למשוך את תשומת ליבם של גננים שהעריכו את התכונות המועילות של העשב המעולה. בתרגום מיוונית פירוש המילה "מליסה" הוא "מותק", מה שמעיד על כך דבורים אוהב מאוד את הצמח החמוד הזה. אם אתה משפשף את העלווה על פני הכוורת, הם עפים מיד לריח. אבל הצמח הוא לא רק לטעמם של חרקים. אנשים משתמשים בה רבות בבישול, בארומתרפיה ובטיפול במחלות מסוימות. בואו נסתכל מקרוב על זני העשב הארומטי הזה.

זני מליסה מדהימים - מתנה נדיבה מהאדמה

מליסה לימון תופסת מקום מיוחד בין עשבי התיבול הארומטיים הרבים. באירופה הוא נמצא בגנים קדמיים, בגינות ירק ואפילו בעציצים מִרפֶּסֶת... הסיבה העיקרית היא הריח המדהים ואלמנטים יקרי ערך רבים.

מומחים קולינריים אמיתיים שחולמים לשלב ניחוחות הדרים, נענע ודבש ל"זר "אחד, בוחרים במליסת לימון. הוא משמש להכנת משקאות, כתבלין למנות בשר ודגים.

ביולוגים מבחינים בין כמה זנים של לימון, הגדלים בהצלחה ברוסיה ובמדינות השכנות. לכל אחד מהם מאפיינים משלו והבדלים חיצוניים. בואו נסתכל מקרוב על העשב הארומטי המעולה.

איזידורה

רב שנתי של מגוון זה גדל לעתים קרובות עד 80 ס"מ גובה. יורה זקופה ארוכה מוכתרת בעלים ירוקים רבים עם גוון ירוק בהיר. כולם בצורת אליפסה ויש להם קצוות משוננים. אם תשפשף את העלים הבשרניים של איזידורה של מליסת הלימון, תרגיש ניחוח לימון ספציפי. במהלך הפריחה מופיעים ניצנים קטנים בגוון לילך. הזן גדל בשתי דרכים: על ידי זרעים באדמה פתוחה באמצעות שתילים. על מנת שהשתילים יתפתחו בהצלחה, הם מונחים בחדר בו הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל -10 מעלות.

לשתילים נזרעים זרעים במחצית השנייה של חודש מרץ. נבטים מוכנים מושתלים לגינה הקדמית בסוף מאי. איזידורה גדלה באזור אחד במשך כ -5 שנים.

זן לימון זה אוהב מקומות מרווחים ומוארים ללא טיוטות. למרות זאת, הצמח סובל בהצלחה קור חורף וכפור קשה. איזידורה נוטה לצמוח במהירות, ולהביא יבול רב לבעליה. העלווה נבצרת בשנה השנייה לאחר השתילה באתר לפני הפריחה או אחריה. חומרי גלם מיובשים בחדר חשוך עם אוורור מעולה. הוא משמש לטיפול בהצטננות, במצבי דיכאון וכמשכך כאבים.

קוודריל

הזן שייך לצמחים רב שנתיים שאוהבים אדמה רופפת ולחות בינונית. ככלל, הדשא מגיע לגובה של מעל 70 ס"מ ומזכיר באופן חזותי שיח שרוע במיניאטורה. העלווה כוללת את התכונות הבאות:

• מרקם בשרני;
• צורה אליפסה;
• צבע ירוק כהה;
• טיפים מחודדים;
• קצוות עם שיניים עדינות.

מליסה קוואדריל מגדלת במקומות פתוחים בהם יש שפע של אור שמש. הזן לא תמיד סובל חורפים קשים, ולכן עדיף לגדל אותו באזורים עם אקלים חם. בסוף יולי מופיעים ניצנים יפהפיים בהירים. העלווה מריחה מהדרים וטעמם מעט מריר. בבישול משתמשים בו מיובשים וטריים כתיבול למרכיבים הבאים:

• בשר ודגים;
• סלטי ירקות;
• מנות תפוחי אדמה;
• מוצרי מאפה;
• המשקאות;
• קינוחים.

הצמח מוערך בזכות השמנים והוויטמינים האתרים שלו, אשר משפיעים לטובה על בריאות האדם.

כמעט כל סוגי המלימון אינם אמורים לשמש אנשים הסובלים מלחץ דם נמוך. לפני השימוש מומלץ להתייעץ עם רופא.

טעם לימון

גננים מתרשמים במיוחד מהענק הריחני הזה שכבש גובה מטר. העלווה המעולה שלה היא בצבע ירוק עז עם פסים צהובים. יש לו צורה יוצאת דופן הדומה ללב עם קצה מחודד. שולי הלוח מוטבעים בשיניים זעירות, מה שמעניק לצמח מראה ממלכתי.

טעם מליסה לימון גדל באמצעות שתילים, אשר נטועים באדמה פתוחה בסוף מאי. על מנת שזה יכה שורש בהצלחה, גננים חתכו את כל יורה מספר פעמים בעונה. באופן מסורתי, הם מיובשים ומשמשים אותם לבישול או כתרופה מרפא.

יש לשים לב כי לימון באלמון מכיל כמות גדולה של שמנים אתרים וויטמין C. לכן, הוא משמש כסוכן מיקרוביאלי כאשר מתעוררות בעיות כאלה:

• הפרעה בדרכי העיכול;
• קַר;
• כְּאֵב לֵב;
• הפרעות עצבים;
• לחץ.

מרקי לימון, עוזרים בהקלה על רעילות אצל נשים בהריון, המהווה עזרה שלא יסולא בפז עבורן בתקופת חיים קשה זו.

פְּנִינָה

נציגים של רב שנתי זה גדלים עד 110 ס"מ. צלחות העלים סגלגלות או ביציות בצבע ירוק כהה. המשטח שלהם חלק, מעט מבריק. הקצוות משוננים. למליסה פרל יש ארומה בולטת שמשדרת חתך לימון... טעמו כמו תבלין מר, ולכן משתמשים בו רבות על ידי מומחים קולינריים ליצירת מנות מלוחות שונות. בפעם הראשונה ניתן לנתק יורה ועלווה כאשר הצמח הוא בן שנתיים. באתר אחד, הפנינה צומחת בהצלחה לא יותר מ -5 שנים. לאחר תום המונח, מומלץ להשתיל אותו.

למטרות רפואיות, עדיף להשתמש בעלים מיובשים באזור סגור ומאוורר היטב.

דוזיה

רב שנתי נבדל על ידי יורה גבוהים שלו, מגיע לגובה של כ 80 ס"מ. העלווה הרבת של הצמח היא בצורת אליפסה עם קצוות משוננים. הוא צבוע בצבע רווי ירוק כהה. הוא גדל באמצעות זרעים או שתילים באזורים עם אדמה רופפת, שבהם אין טיוטות.

על מנת שמזור הלימון הריחני דוזיה יתן יבול שופע של ירק, גננים גוזמים אחת לחודשיים. ההליך מסייע לצמח להשתרש על מנת להתפתח בהצלחה. בחורף, הרב שנתי יכול לסבול מכפור קשה, ולכן הוא זקוק למקלט נוסף.

זהב טהור

דשא לימון מובחן בעלים צהבהבים בהירים או זהובים. צורתם ביצית, הקצות משוננים, המשטח נקבובי. במהלך הפריחה מופיעים פרחים לבנים על מזור הלימון, שבסופו של דבר מקבלים גוון סגול. מכיוון שהזן גדל באופן מלאכותי, כדאי לגדל אותו בעציצים או במיכלים. בהתאם לכך, קחו אותו לבית לחורף. בנוסף, אור שמש ישיר בעלווה גורם לכוויות. על מנת שזור לימון זהב טהור יצמח בצורה נהדרת, הוא זקוק להאכלה נוספת. דשנים מוחלים בשבוע הראשון של חודש מרץ.

עלי הלימון גראס מיובשים ומשמשים לטיפול בהצטננות, נדודי שינה וכמרגיע.

צאריצינסקאיה סמקו

הצמח משדר ניחוח הדרים חזק גם במגע קל. הוא גדל, כמו קרוביו, עד לכ- 70-80 ס"מ. במשך 5 שנים, נוזל לימון נובח בשפע וגדל. אך היא אינה יכולה להתפאר בהתנגדות לכפור ולכן היא זקוקה למקלט. במהלך הפריחה נוצרים על יורה פרחים לבנים חמודים בניחוח לימון נעים.

למרות שהצמח אינו דורש טיפול מיוחד, הוא עדיין זקוק להאכלה ולניקוי עשבים. גננים ממליצים לחתוך את כל הצילומים שניתן להשתמש בהם בבישול ולהתכונן לחורף פעמיים בעונה.

רצוי לייבש עלי עלים לימון בעליית הגג בטמפרטורה שלא תעלה על 40 מעלות צלזיוס. אחרת, הצמח יאבד את תכונותיו החשובות.

מליסה מדהימה בארץ - וידאו