הדקויות של הכנת מרק גבינה עם פטריות
אחרי יום עבודה אתה רוצה ליהנות מארוחת ערב דשנה טעימה, אך כמעט ולא נשאר לך כוח? ואז שימו לב למרק הגבינה עם הפטריות על בסיס גבינה מומסת. את האחרונה תוכלו לקנות בדרך הביתה ולהכין מרק טעים תוך מספר דקות.
לקרוא: מתכון למרק פטריות מיובש!
מרק גבינה עם פטריות
כל מה שאתה צריך מהמוצרים הוא: 0.15 ק"ג פטריות, שני תפוחי אדמה, גזר אחד ובצל אחד, 0.1 ק"ג גבינה מעובדת, קוביית זרח אחת, מעט שמן זית ויבש ריחן.
על מנת שהמלטות ישפשפו היטב, יש להכניס אותן למקפיא לזמן מה.
הכנה:
- יוצקים מים לסיר ומניחים את האש לרתיחה, לאחר שכיסה אותם במכסה.
- במהלך תקופה זו, הכינו את כל המוצרים האחרים. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות.
כשהוא מבושל הוא יסמיך את המרק. - מקלפים את הבצל וגם קוצצים דק.
- מטגנים את הבצל בשמן עד לריכוך.
- גזר מגררים ומניחים במחבת ברגע שהבצל מתחיל לקבל צבע זהוב.
- שוטפים את הפטריות וחותכים לחתיכות.
- ברגע שהמים רותחים מכניסים את הפטריות לסיר. לאחר הרתיחה מחודשת - תפוחי אדמה.
- מרתיחים את תכולת המחבת לאחר רתיחה של כ 2-3 דקות, מנמיכים את האש ומוסיפים את תערובת הבצל והגזר.
- הכניסו את הגבינה המומסת המגורדת למרק ותנו לו להתמוסס, בלי לשכוח לערבב.
- כותשים ומוסיפים קוביית זריעה, תבלינים.
- מרתיחים את המרק למשך חצי דקה, מורידים מהאש ומשאירים לחליטה מתחת למכסה.
לאחר רבע שעה תוכלו לקרוא למשפחה לשולחן.
מרק גבינה עם פטריות וברוקולי
הברוקולי עצמו טעים ובריא. על ידי הוספתם למרק, מוסיפים למנה טעם חריף. בנוסף, זה נראה מעניין: איים ירוקים על רקע מרק לבן עבה.
רוצה להפוך את המרק שלך למגוון עוד יותר? הוסיפו אליו קרוטונים בהגשה, ומעט שום בזמן הבישול.
על פי המתכון להכנת מרק גבינה עם גבינה מומסת ופטריות תצטרך: 0.2 ק"ג ברוקולי, שתי פקעות תפוחי אדמה, אותה כמות של פטריות, 0.15 ק"ג גבינה מעובדת, צרור שמיר, 3 גרם חמאה ותבלינים .
הכנה
- שוטפים פקעות תפוחי אדמה, מקלפים וחותכים לקוביות.
- שמפיניון, אם הם נקיים, נגבו היטב עם מגבת. שוטפים דגימות מלוכלכות, מגרדים בעזרת סכין. חותכים לפרוסות.
- מרתיחים מים בסיר, ממליחים ומרתיחים תפוחי אדמה 5 דקות ואז להוסיף ברוקולי.
- מטגנים את הפטריות בשמן חם עד להזהבה.
- שלח תוכן לשכונת תפוח האדמה.
- ואז הכניסו את הגבינה המעובדת המגוררת למרק, הניחו לה להתמוסס לחלוטין. בסוף הבישול מוסיפים שמיר קצוץ, מרתיחים כדקה, מכסים ומכבים.
הכל, אתה יכול להתחיל את הארוחה שלך.
מרק פטריות עם עוף וגבינה
עקרות בית חסרות ניסיון תוהות לעתים קרובות איך מכינים מרק גבינה עם פטריות, גבינה מומסת ועוף. אפשרות זו מוצלחת מאוד לארוחת צהריים. באופן מוזר, זה מסתפק למדי. זה לא סופר את הארומה עוצרת הנשימה והעקביות הסמיכה.
כדי לקבל את המרק המושלם, חשוב להקפיד על הכלל העיקרי - על הגבינה להתמוסס לחלוטין.
כדי להכין מרק גבינה עם פטריות צריך שיהיה בידכם: 0.2 ק"ג פילה עוף, 0.3 ק"ג פקעות תפוחי אדמה ופטריות כל אחד, 0.15 ק"ג לפת בצל, 2 גבינה מעובדת. בנוסף, תזדקק לכף אחת. חמאה ותבלינים.
הכנה:
- שוטפים את פילה העוף ומרתיחים במים מומלחים.
- בינתיים הכינו את שאר האוכל. קלפו את הבצלים וחתכו לקוביות קטנות.
- שוטפים את הפטריות, מגרדים בעזרת סכין, חותכים את החלק התחתון של הרגל וחותכים לפרוסות.
- שוטפים פקעות תפוחי אדמה, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
- חותכים את פילה העוף המבושל והמקורר לחתיכות.
- מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד לריכוך.
- מוסיפים פטריות, תבלינים ומטגנים עד שהנוזל מתאדה, תוך ערבוב קבוע.
- מרתיחים מים בסיר, מכניסים לתוכו תפוחי אדמה קצוצים ומרתיחים 10 דקות.
- לאחר שחלף הזמן הכניסו את הפטריות המטוגנות עם בצל לסיר.
- לאחר 5 דקות בישול מוסיפים את הבשר הקצוץ.
- מניחים גבינה מומסת בתוך המרק ומערבבים. בדוק אם מדובר במלח ופלפל.
- מכסים את מרק הגבינה המוגמר בפטריות, מוציאים מהכיריים ומשאירים לבד 10 דקות, כך שהוא מוזר והטעמים יתערבבו היטב.
יוצקים לצלחות, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.
מרק פטריות עם גבינה מעובדת הוא הישועה כאשר אין זמן לבישול. על בסיס המתכון הקלאסי, הוספת מרכיבים שונים, תוכלו להכין טונות של וריאציות טעימות.