Как бързо да обелите зрелия нар, без да се пръскате
Когато настъпи зимата, тялото ни се нуждае от полезни елементи, които могат да се попълнят, като ядем екзотичен некоронован плод. За мнозина остава загадка как да обелят нар, за да запазят целостта на всяко семе, без да губят и капка сок. В края на краищата той съдържа хранилище на витамини, микроелементи, аминокиселини, соли и танини.
Правила за избор на зрели плодове
Наровете са големи екзотични овални плодове. На върха имат оригинална „декорация“, която наподобява корона. За това някои наричат нар - царския плод. Навън плодовете са покрити с жилава кора, която надеждно защитава много сочни семена. Те са разположени върху меки „подложки“ и прилепват плътно един към друг.
Когато плодовете са напълно узрели, всяко семе се пълни с животворна влага и става твърдо и сочно. Ако плодовете не се берат навреме, кожата изсъхва и се напуква и тя започва да се влошава. Как да почистите нар по този начин, за да не се изцапате? Това е доста трудно да се направи.
Има няколко правила за избор на идеални плодове:
- Цвят и външен вид на кората. Зрелите нарове имат ярък или тъмночервен оттенък. Кората няма видими дефекти, петна или пукнатини. Прилепва плътно към семената и е жилав на допир.
- Размерът и теглото на плода. Най-често по-сочните семена се съхраняват в големи нарове. Следователно се дава предпочитание на такива случаи. Ако в сравнение с други плодове, избраният вариант е малко по-тежък, значи е узрял.
- Подслушващи звуци. Зрелите кралски плодове, когато внимателно се потупват, издават специфичен звук, напомнящ на метален звън.
- Твърдостта на плодовете. Висококачественият гранат, след леко притискане в ръцете, остава еластичен и в същото време твърд. Ако е твърде твърд или, напротив, мек, не трябва да го купувате.
Наровете, които имат зелена корона с придатъци, са практически незрели. Тези признаци показват, че те са се опитали да доведат плодовете до зрялост в изкуствена среда.
Както можете да видите, съветите са доста прости. Остава да научите как правилно да почиствате нар и да приложите метода на практика.
Популярни опции за почистване на кралски плодове
За да стигнете успешно до заветните семена, ще ви трябват следните инструменти:
- остър кухненски нож;
- дълбок контейнер (купа или тенджера);
- супена лъжица;
- чук за разбиване на месни продукти.
Когато всичко е готово, плодовете се измиват с топла вода, за да се отмие защитното покритие, използвано от производителите. В противен случай веществото първо ще попадне в ръцете ви и след това в устата ви, което не е много приятно. Измитите плодове се избърсват внимателно със салфетка или чиста кърпа. Сега можете да приложите един от начините как да обелите нар бързо и без пръски и да се насладите на ненадминатия му вкус.
Пилинг в съд с вода
Ако искате да обелите нара и да не замърсите нищо наоколо, препоръчително е да използвате тази опция. Състои се от следните стъпки:
- измитите плодове се нарязват внимателно с остър нож, без да се докосват зърната;
- потопете го в съд с вода и го оставете за 10 минути;
- без да изваждате плодовете от контейнера, разделете ги на филийки с две ръце;
- допълнително почистете плодовете от филми, освобождавайки сочни семена;
- кратка пауза, така че всички отпадъци да се издигнат нагоре, а зърната да потънат на дъното.
- съберете боклука, след това изсипете съдържанието на купата в гевгир, за да съберете ценни сочни семена.
Предоставеното видео показва как правилно да почистите граната по прост начин.
Ефектни филийки от нар
Някои любители на кралския плод предпочитат да го ядат, като държат в ръцете си ефектна филийка с ароматни зърна.
Това може да се постигне чрез извършване на следните операции:
- измитите плодове трябва да се поставят на дъска за рязане и да се отреже „царската“ корона;
- 4 плитки разреза се правят с остър нож (ще има същия брой резени);
- подготвеният плод се взема в ръка, внимателно се притиска към средата, като се разделя на равни части;
- резените са леко обърнати отвътре под формата на цвете и се поставят върху съд.
Препоръчително е да купувате само узрели нарове. Почти невъзможно е да се почистят неузрелите опции по този начин.
Цял нар, без кожа
Кралският плод изглежда оригинално, ако внимателно отстраните цялата кора от него, оставяйки зърната на местата им. Благодарение на този метод пълнежът на плодовете бързо се оказва в сръчните ръце на почитателите на екзотичния плод. Основното нещо е да знаете как да обелите нар и да не нарушите целостта му.
Като начало направете няколко разреза в короната на плода с остър нож. Нека бъде кръстовидна версия. Освен това, само гъвкави пръсти на сръчни ръце ще ви бъдат полезни. С една ръка хванете разрезената част на короната и внимателно я издърпайте към себе си.
За да не се счупи кората, не трябва да правите резки движения. В противен случай ще бъде трудно да завършите процеса успешно.
Когато под короната се появи бяла линия, това означава, че кората се е отдалечила от семената без никакви проблеми. Сега можете спокойно да продължите да го снимате, докато не е във вашите ръце. Последният щрих е премахването на бели филми. Нарът е готов за вкус с истинско удоволствие.
Декорация за плодов букет
Много хора обичат да създават оригинални букети от плодове. Що се отнася до кралските плодове, основното е да разберете как да режете нар правилно, така че да изглежда прекрасно на масата. Важно е да изберете правилния размер на плодовете. Предпочитание се дава на малки или средни екземпляри.
Първата стъпка е отрязването на короната. След това се правят разфасовки върху кората, които имитират венчелистчета на цветя. След това внимателно ги разгънете в обратната посока. В този случай кората трябва да се отстрани до половината от плодовете. В резултат на това прекрасно цвете от сочен нар ще бъде в ръцете.
Почистване на изсушен нар
Понякога се случва нар да чака времето си отдавна, а кората му е малко суха. Не изхвърляйте такова „бижу“ в кошчето.
Първо, тя трябва да бъде добре измита и изсушена. След това нарежете плодовете наполовина, донесете ги в купа и почукайте силно с кора с лъжица. С течение на времето семената ще започнат да падат от половината. Тези с бял филм се почистват допълнително. Сега можете да опитате сочните зърна на този ценен плод.
В допълнение към изброените методи има и други възможности за работа с царския плод. Примери за това как да обелите нар без усилие са показани в предоставеното видео. Нищо чудно, че хората казват, че е по-добре да видите веднъж, отколкото да чуете 100 пъти. Вижте сами.