Знаете ли как да съхранявате сушени кайсии у дома?

Тази година съпругът ми ми даде електрическа сушилня за плодове. Тъй като всички в нашето семейство обичат сушените кайсии, беше решено да се тества уредът в експлоатация, като първият изсуши кайсиите. Реколтата беше добра, така че имаше много сушени плодове. Вече се разпределя на роднини, но останките все още са прилични. Кажете ми как да съхранявам сушените кайсии у дома, така че да лежат възможно най-дълго? Срамно е, ако изчезне.

Сочните ароматни кайсии са витаминен източник през лятото. През зимата най-добрият начин да ги ядете, освен замразяването, са сушените плодове. Всички хранителни вещества се запазват в сушените кайсии, освен това тя ще лежи перфектно дълго време, което не може да се каже за пресни плодове. Много домакини правят кайсиеви запаси сами, защото ако имате собствена градина, това е много по-евтино. Въпреки това, въпреки че сушените кайсии се отличават с дългосрочно съхранение, с големи заготовки, въпросът как да се удължат тези периоди е напълно разумен. Яденето на няколко десетки килограма наведнъж не е логично, освен това искате да „разтегнете удоволствието“. Предлагаме на вашето внимание няколко начина за това как да съхранявате сушените кайсии у дома и кой е най-добрият начин да го направите. Предвид тези препоръки е напълно възможно да се осигурите сушени плодове до следващия сезон на пресни плодове.

Как да съхраняваме сушени кайсии?

Повечето от нас, когато купуват сушени кайсии, ги оставят в найлонов плик. По принцип това е допустимо, но само не повече от няколко седмици в шкафче и не повече от месец в хладилник. При по-дълъг престой във филма в плодовете се появява мухъл. Яденето им става опасно за здравето. Изключение прави начинът, при който сушените кайсии се замразяват. В този случай целофанът, напротив, ще предотврати проникването на чужди миризми (зеленчуци, месо, риба).

Ако няма много сушени кайсии, тогава в продължение на месец тя може да се държи в картонени или дървени контейнери. Но не можете да оставите деликатес там дълго време, защото той ще изтегли влага, плюс може да се появят вредители.

Сушените кайсии се съхраняват по-дълго и най-добре в стъклени буркани с капаци. Освен това капаците трябва да са от полиетилен - от желязото може да се появи неприятна метална миризма.

Как да съхраняваме сушени кайсии у дома: къде е по-добре

В зависимост от това колко "суха стока" е налична и се планира да бъде изпратена за съхранение, можете да използвате избор от:

1. Хладилник. На рафта буркан сушени кайсии ще издържи до 10 месеца.
2. Фризер. Опакованите замразени сушени кайсии ще лежат тихо 1,5 години.
3. Суха, хладна и тъмна килера. Сушените плодове могат да се съхраняват в стъклен буркан на рафта до 6 месеца.

Оптимални условия за съхранение на всякакви сушени плодове са липсата на слънчева светлина, влажност не повече от 70% и температура на въздуха до 15 ° C.

Видео за това как да съхранявате сушени храни