Как да съхраняваме сухи билки, така че те да запазят своите свойства

Кажете ми как да съхранявам сухи билки? След пенсионирането си тя се интересува от традиционната медицина и сама започва да събира лечебни растения. Правя отвари от тях, много ми помагат, почти не пия хапчета, въпреки че хроничните заболявания вече се появиха. Аз съм начинаещ билкар, все още не знам много. Тогава е по-добре да се събират билки - май го разбрах. И какъв е най-добрият начин да ги съхранявате и какъв е срокът на годност?

Дори и да не сте запален билкар, във всеки дом има поне няколко полезни растения. Изсушена мента за чай, плодове от берберис за компот, лайка и липов цвят за лечебна отвара при настинки ... За да запазят свойствата си полезните растителни материали, събрани за бъдеща употреба, е важно да знаете как да съхранявате сухи билки. Ако се поставят в неподходящ съд, изсушените растения могат да се влошат. В тях започват да се развиват вредители или плесени. И още по-ароматни билки "възнаграждават" съседите си с миризмата си, а полезните свойства се намаляват при неправилно съхранение. Какво може да се направи, за да се предотврати това?

Как да съхранявате сухи билки - изберете подходящия контейнер

Веднага трябва да се отбележи, че найлоновите торбички за сухи растения, независимо дали става дума за лечебна билка или билков чай, не са подходящи. Контейнерите от пластмаса, включително храна, също не са подходящи. В тях суровините ще се задушат и мухлясат.

Подредете сушените билки в такива съдове:

• имел, жълтурчета, бучиниш и други токсични растения - в херметически затворени стъклени буркани:
• също в буркани с капаци (стъкло, керамика, калай) - билки с високо съдържание на етерични масла:
• корени, кора, широколистна част от не особено ароматни култури - в пликове от плат или картонени кутии.

Ако нямате специална колекция, съхранявайте всяко растение поотделно. Също така, сортирайте ги, като ги разглобите. Листата, съцветията и корените трябва да се съхраняват в различни контейнери.

Къде да съхранявате

Повечето билки се разграждат, когато са изложени на UV светлина, така че избягвайте слънчевите стаи. Твърде високата температура също няма да бъде от полза. Съхранявайте запасите си на хладно място с температура не повече от 18 ° C. От само себе си се разбира, че там трябва да е сухо, защото при висока влажност суровината ще започне да се влошава.

Поставете бурканите във вашата килера или на отделен рафт в кухненския ви шкаф. Гроздовете могат да бъдат окачени на тавана или тъмната веранда.

Колко да съхранявате

Повечето от полезните вещества съдържат прясно набрани билки. Средно те могат да се съхраняват до следващия сезон, като всяка година ги заменят с нова „реколта“. Пъпките, листата и семената могат да продължат най-много 2 години. Но коренището и кората се съхраняват до 3 години.

Организация и съхранение на билки в кухнята - видео