Как да съхранявате цвекло в избата през зимата, популярни начини

Кажете ми как да съхранявам цвекло в избата през зимата? Миналата година събраха първата си реколта и просто сложиха корените в кутии. Но след новогодишните празници повечето плодове станаха мудни. В избата е доста готино, може би го съхраняваме неправилно?

Отглеждането на добро голямо цвекло не е достатъчно. Основното е да запазите реколтата възможно най-дълго. През зимата зеленчуците са много по-скъпи. Има смисъл да се запасите сами, ако е възможно. За собствениците на частни парцели въпросът къде да се поставят кореноплодни растения след прибиране на реколтата не си заслужава. Всички култури, отглеждани в градината, се изпращат в избата. Това е идеално място за съхранение, при условие че е правилно подредено. Как да съхранявате цвекло в избата през зимата, за да не поникне и да изсъхне? Ще споделим с вас няколко тайни, които ще помогнат на семейството ви да осигури пресни зеленчуци преди новия сезон.

Правилно готвене на цвекло за "спускането" в избата

Ключът към дългосрочното съхранение е правилната подготовка на плодовете след прибиране на реколтата. По-добре е да изкопаете цвекло в сухо, слънчево време. След това ще бъде възможно да го оставите да изсъхне под слънцето за няколко часа. След реколтата трябва внимателно да се подреди. За съхранение през зимата е необходимо да се подбират само абсолютно здрави и цели плодове. Те не трябва да показват признаци на гниене. Повредени при разкопки цвекло трябва да се използва първо. Тя няма да лъже дълго време. Вече сортирано цвекло, оставете да изсъхне една седмица под навес, на сянка.

По-добре е да изрежете върховете с ножица или нож. Ако разкъсате с ръце, съществува риск от увреждане на самия плод. Опашките са оставени напълно.

Условия за съхранение

За да могат всички зеленчуци, включително цвеклото, да издържат по-дълго, мазето също трябва да е „правилно“. Оптималната температура не трябва да надвишава 2 ° C топлина, а влажността - 90%. Колкото повече влага и по-топло в избата, толкова по-бързо плодовете ще покълнат и ще се влошат.

Наличието на вентилация е едно от важните условия за поддържане на желания микроклимат в избата.

Как да съхранявате цвекло в избата през зимата: методи

Повечето градинари просто изхвърлят плодовете на пода. Напълно възможно е, но би било по-добре да се изгради отделно отделение. Трябва да е над нивото на пода, за да може въздухът да тече отдолу.

Можете да удължите срока на годност на цвеклото, като използвате някои трикове, а именно:

1. Поставете плодовете върху картофените клубени.
2. Изсипете пясък в кутия.
3. Потопете всяко цвекло в пепел или накълцан креда.
4. Третирайте със силен физиологичен разтвор преди съхранение.

Някои летни жители също покриват кореноплодните растения с листа от папрат. Твърди се, че потиска развитието на болестта.

След като изсушите добре цвеклото и ги сортирате, е напълно възможно да ги консервирате практически до следващата реколта. И ако отворите вратите на избата при хубаво време, тогава тя няма да покълне.

Видео за това как да съхранявате цвекло в торфени кутии