Как да съхранявате лука правилно: начини за дома и апартамента

Посъветвайте как правилно да съхранявате лука? Винаги засаждаме много, но до пролетта изхвърляме лъвския дял през цялото време. Някои глави поникват, други просто гният. Обикновено слагаме лука в избата, където той лежи в дървени кутии. Има ли други начини да запазите крушките възможно най-дълго?

Лукът е най-популярната градинска култура. Засажда се в почти същото количество като картофите, може би малко по-малко. Както и да е, основната задача на градинаря е да запази реколтата през зимата. В края на краищата почти нито едно ястие не може без лук, а изхвърлянето на липсващите плодове е обидно до сълзи. В тях е инвестиран много труд, освен това повечето градинари отглеждат и посадъчен материал. И това вече води до допълнителни разходи за закупуването му през пролетта. Как да съхраняваме лука правилно, за да избегнем гниене? При какви условия трябва да се съхраняват плодовете, за да не покълнат преди време?

Преди да отговорим на тези въпроси, нека обсъдим още един важен момент. Дългосрочното съхранение зависи от начина, по който културата е подготвена за него.

Какво да правим с лука след копаене?

Щом перата на лука изсъхнаха и „полегнаха“, беше време да изкопаете лука. Правете това при сухо време, тогава не е необходимо допълнително да го почиствате от мокра почва. По-добре е да подкопаете главите с вили и да ги издърпате внимателно. Най-добре е да започнете беритбата сутрин и да оставите реколтата в градината на слънце до вечерта.

Вечерта лък сортирано, отнемащо увредените и болните - използва се като храна. Останалите са подстригани с пера, оставяйки опашка не повече от 10 см и корени. Сортираните глави се подреждат под навес за сушене.

Късните сортове лук се съхраняват най-добре и по-дълго. Изгарянето на корените или покриването на техните участъци с варова паста ще помогне да се избегне поникването. Такива глави обаче вече не са подходящи за засаждане.

Условия за съхранение

Помещението, в което ще се съхранява лукът, трябва да е относително топло и сухо. Оптималната температура на въздуха е не повече от 18 ° C от топлината, в противен случай тя бързо ще поникне. Ако оставите лука в неотопляемо помещение, в което през зимата температурата е под нулата, той просто ще замръзне. Такива крушки могат да се използват за храна, но те придобиват сладък вкус. Но за кацане те вече са загубени.

Влажността е не по-малко важна: тя трябва да бъде между 50 и 70%.

Как да съхранявате лука правилно: начини

Най-лесният начин да направите това е за собствениците на частни къщи, които имат мазе. Има както топлина, така и влажност, ако има вентилация. В мазетата лукът се съхранява в кутии (дървени или пластмасови), винаги с дупки. Поставят се на палет. Използват и специални мрежи - главите също „дишат“ в тях.

Ако няма мазе (изба), можете да съхранявате лука в килера в апартамента, като поставите главите в:

• плетени кошници;
• картонени кутии;
• стари найлонови чорапогащи;
• малки мрежи.

Много е удобно да съхранявате луковиците "по старомоден начин", като ги сплитате в пигтейл. Но който и метод да се използва, зеленчуците трябва да бъдат сортирани няколко пъти през зимата. Развалените луковици трябва да се събират навреме, за да се запазят останалите.

Видео за тънкостите при съхранение на лук в апартамент