Как да готвя зеленчуци с диета, така че да е не само здравословна, но и вкусна

Кажете ми как да готвя зеленчуци по време на диета? Наскоро забелязах, че се появяват излишни килограми. Това се забелязва на фигурата и усещанията са се променили. Преди летях като птица, но сега бързо се уморявам и е по-трудно да се изкача по стълбите. Реших спешно да се погрижа за себе си и да възстановя предишното тегло. Отказах напълно нишестените храни, но наистина обичам зеленчуците, но не мога да ям много сурови - стомахът ми е възмутен. Започна да кипи, но какво друго можете да направите?

Зеленчуците във всяка диета, особено за отслабване, заемат голяма и най-важна част от ежедневната диета. Те нямат почти никакви въглехидрати, които допринасят за увеличаване на теглото, но имат голямо количество витамини, а също и фибри. За да направите ястията не само здравословни, но и вкусни, струва си да знаете как да готвите зеленчуци с диета. В този случай не само методът на приготвяне е от не малко значение, но и използването. Дори и най-диетичната салата или гювеч могат лесно да бъдат „развалени“ и превърнати във висококалорична вечеря чрез добавяне на майонеза.

Полезни ли са всички зеленчуци или тънкостите на зеленчуковата диета

Защо се чувствате сити след обикновена зеленчукова салата? Всичко това е благодарение на фибрите: диетичните фибри изпълват стомаха и задоволяват глада. Те също така изхвърлят токсините, като помагат за изпразването на стомаха. Фибрите се намират във всички зеленчуци, така че всички плодове ще ви бъдат полезни в кухнята.

В същото време не забравяйте, че някои съдържат и нишесте, изключително нежелан компонент за отслабване. Така че, това е в картофи, бобови растения и тиквени семки, така че количеството им трябва да бъде ограничено, а също и редувано с други зеленчуци. Но зелените, артишокът, аспержите могат да се консумират без страх. Основното правило на диетата е, че всичко трябва да е с ниско съдържание на калории, а количеството мазнини в менюто трябва да бъде намалено до минимум. Добавете слънчогледово олио, рафинирано масло или неподсладено кисело мляко към салатите.

Диетата обаче трябва да включва и други храни. Не можете да ядете повече от 1,5 кг зеленчуци на ден. Мариновани или мариновани зеленчуци също няма да работят.

Как да готвя зеленчуци по време на диета

Най-полезните сурови зеленчуци, защото съдържат максимално количество витамини. Можете да смачкате краставица или да направите салата, като добавите домати и билки. Ако обаче имате стомашни проблеми, суровите зеленчуци трябва да бъдат ограничени във вашата диета.

Готвенето е най-добрият начин за приготвяне на зеленчуци, така че те да бъдат едновременно полезни и безвредни. Плодовете могат да бъдат:

1. Кипене. Би било идеално това да се прави без сол, поставяне на зеленчуци във вряща вода или сол минимум. Вареният карфиол ще бъде прекрасна гарнитура за риба. Можете също така да готвите зеленчукова супа или диетичен борш.
2. Гася. В същото време не можете да пържите в масло, зеленчуците трябва да се задушават в собствения си сок. Максималното време за гасене не трябва да надвишава 40 минути. Ако има малко течност, добавете малко вода.
3. Печете във фурната. Може да бъде както отделни зеленчуци (картофи, чушки, тиквички), така и различни гювечи. Оставете да къкри без мазнина, а фолиото ще помогне да се запази сочността.
4. Скара. За по-ярък вкус, мариновайте зеленчуци в олио и подправка. Можете също така да излеете соев сос в него. И когато сервирате, залейте с кисело мляко (не сладко) или нискомаслена заквасена сметана и поръсете с билки.
5. Варете за двойка. Съвременните параходи ви позволяват да запазите максимално витамин.Освен това можете да готвите няколко ястия едновременно. Например поставете в долния контейнер риба, а отгоре сложете тава със зеленчуци.

Диетична зеленчукова яхния - видео