Как да направите сено у дома - начини за приготвяне на питателна храна за зимата
Сенажът е специална консервирана храна за селскостопански животни, получена от тревисти тънкостеблени растения, събрани на ранен етап от вегетацията. Знаейки как се прави сенаж у дома, всеки фермер ще може да подготви ефективна фуражна база за едър рогат добитък, позволявайки на животните лесно да оцелеят през дългия зимен сезон.
Какво е сенаж
Съдържанието на влага в силажа трябва да бъде от порядъка на 50-55%, като консервантен фактор се използват анаеробни условия на съхранение и физиологична сухота на зелената маса. Поради този показател за влажност жизнената активност на патогенните микроорганизми се забавя.
Една от характеристиките, която отличава сенажа от силажа, е намалената активност на млечнокиселите бактерии, дължаща се на анаеробни условия. В резултат на това в сенажа се образува минимално количество органични киселини и се поддържа високо ниво на захар. В същото време индексът на киселинност на рН, в зависимост от вида на тревистите растения, не надвишава 4,5-5,5 единици. Това осигурява висока хранителна стойност на сенажа и значително по-добро усвояване на хранителните вещества, отколкото при силажа.
Използвани билки
Преди да направите сенаж у дома, трябва да знаете какви билки се използват за това.
Препоръчителни растения:
- детелина;
- люцерна;
- еспарзета;
- зърнено-бобови смеси.
За сенаж можете да използвате бобови растения, както и различните им смеси със зърнени култури. Бобовите растения съдържат около 2 пъти по-лесно смилаем каротин и протеини.
За да се получи високо питателна храна, е необходимо навреме да се косят билки - бобови растения по време на бутонизация, зърнени култури в началния етап на образуване на колос. В началото на етапа на цъфтеж прибирането на реколтата приключва.
Много е важно да не пропуснете оптималното време за събиране на билки за сенаж. Когато насаждението достигне височина 25-30 см, започва неговото полягане, което значително усложнява косенето. Освен това, след 8-10 дни от началото на пъпкуването или заглавието, растенията започват да цъфтят. Тогава билките могат да се използват само за приготвяне на сено.
Основните предимства на силажа пред силажа
Преди да приготвите сенаж, е необходимо да вземете предвид основните характеристики на този вид фураж и неговите предимства пред силажа:
- Минималната загуба на хранителни вещества не надвишава 10%. Това поддържа високо ниво на захари и каротин.
- Нивата на влага до 55% осигуряват добра вкусови качества, което допринася за увеличеното производство на мляко.
- Сенажът е направен от люцерна и бобови растения, което гарантира, че е балансиран по отношение на протеини и енергия.
- Поради минималното ниво на влага, сенажът се съхранява перфектно за дълго време, не се намокря или замръзва.
- Фуражът се събира без използване на консерванти, поради което има напълно естествен състав.
За битови условия най-подходящ е балираният сенаж - отличава се с минимални разходи за труд и кратко време за прибиране.
Как се прави сенаж у дома
Един от най-ефективните и лесни начини за приготвяне на сенаж у дома е консервирането на зелена маса в пластмасови ръкави или филмови ролки. Тези технологии са предназначени специално за малки ферми. Теглото на такава ролка може да бъде 650-850 кг, това зависи от първоначалното ниво на влага на зелената маса.
Прибирането на кръглия сенаж се състои от няколко последователни етапа:
- косене;
- изсъхване;
- формиране на ролки и тяхното транспортиране;
- обвиване с филм;
- складиране и по-нататъшно съхранение.
Диаметърът и дължината на тревната ролка е около 150-170 см. Една такава ролка е предназначена за ежедневно хранене на стадо от 45-50 глави. Кръглите сенажи се събират много бързо - най-малко 8 ролки тревен фураж могат да бъдат събрани за 5 часа работа.
Косене и сушене
Косене на растения обикновено се комбинира с кримпване, поради което сплесканите стъбла на бобовите треви изсъхват много бързо. Грабването и обработката на окосената трева се извършва със специални гребла, след което тя изсъхва за 5-7 часа.
След изсушаване се получават спретнати правоъгълни рула, което значително опростява валцуването на зелената маса на рула.
Навиване на ролки и тяхното транспортиране
За образуване на тревни намотки след изсушаване се използва специална балираща машина. Ролките се усукват не по-късно от 2 дни след косене на растенията.
Оформените ролки трябва да се оставят на чист въздух поне 3-4 часа. Това ще предотврати развитието на процеса на самозагряване в билковата намотка. Пресованата трева трябва незабавно да се постави в изправено положение, тъй като ферментацията на зелената маса започва много бързо.
Тогава обвивката за бали започва да работи. Всяко билково руло се увива с поне 6-7 слоя филм. След като този процес приключи, ролките се прехвърлят в превозното средство - това трябва да се направи много внимателно, за да не се повреди обвивката на филма.
И накрая, балите силаж се транспортират до друго място за съхранение. Ако по време на транспортирането филмът все пак е повреден, той трябва да бъде запечатан с лента, в противен случай се увеличава активността на плесенни микроорганизми, което неизбежно ще доведе до увреждане на сеното.
Правила за складиране и съхранение
Препоръчително е балите със сено да се съхраняват под навес и да се съхраняват с мрежа. Поради филма зелената маса не се страхува от атмосферни валежи и резки температурни промени.
За да се предотвратят увреждания на фуражите от птици и гризачи, силажните бали трябва да бъдат подредени в няколко реда, един върху друг. По време на съхранението е необходимо внимателно да се провери опаковката на филма на намотките. Ако върху него се появят въздушни мехурчета, те трябва да бъдат пробити и мястото на пробиване трябва да бъде запечатано с лента.
При правилно съхранение използването на силаж при хранене на животни може да започне още 6-8 седмици след съхранението. Срокът на годност на зелените фуражи е не повече от 1,5 години.
Подготовка на силаж в ръкави
Методът на пакетиране е подходящ за големи животновъдни ферми с много животни. Същността на този метод се състои в пресоване на зелена маса в полимерни бали (торбички) с дължина до 8 m и ширина около 2,5-3 m.
Полимерът е силно устойчив на влага и неблагоприятни атмосферни условия, така че този силаж може да се съхранява във фермата, на открито. Средното тегло на един ръкав с тревна маса може да достигне 180-250 тона.
Правила за косене и транспорт
Нарязаният сенаж е опакован в пластмасови ръкави без предварително изсушаване.След косене зелената маса се изравнява, след това се смачква и се натоварва върху превозно средство. След това силажът се доставя в пакера за силаж.
Багаж и съхранение
Когато опаковате зелена маса, задайте необходимата плътност на регулатора на налягането. Опаковчиците на силаж и сено се отличават с високата си производителност - до 100 тона на час. Това ви позволява да съберете до 1000 тона висококачествен силаж за един ден.
Силажът, опакован в ръкави, не трябва да се съхранява под покрив. Може да се съхранява във фермата, до сградата за добитък. За да вземете дневната порция фураж, необходимото парче просто се изрязва от ръкава.
Приготвянето на силаж у дома ви позволява да получите хранителен и висококачествен фураж. Това не само ще увеличи производителността на селскостопанските животни, но и ще помогне да се намали количеството на други фуражи в диетата им. За малките ферми сенажът на рула е най-предпочитан; за големите животновъдни комплекси методът на опаковане в полимерни ръкави е по-подходящ.