Как растат кашу или уникални плодове - ядки върху ябълка

Как расте кашуто? Наскоро се върнах със съпруга ми от почивка в Тайланд. Така че там, в местен ресторант, ни сервираха много необичайна плодова закуска. Външно това „чудо“ приличаше на ябълка, само оранжева и водниста. Сервитьорът каза, че това е плод от кашу. Никога не бих си помислил, защото бях сигурен, че кашу са ядки, които се продават в местния ни супермаркет.

Вкусните ядки във формата на запетая са едно от любимите ни лакомства. Днес те не са оскъден продукт и винаги са на рафтовете на магазините. Повечето от нас са свикнали да мислят, че кашуто е ядка, като фъстъци. В действителност обаче това не е така. И те растат и изглеждат по различен начин и дори дават плод не с ядки, а с ябълки. Чудите ли се как растат кашуто? Тогава нека се запознаем по-добре с тази култура.

Научното наименование на кашуто звучи като „западен анакардий“.

Прочетете на:как шам-фъстъците растат по дърветата

Описание на растението: как изглежда кашуто

дърво кашу

Кашу са плодове от вечнозелено дърво от семейство смрадлични. По своята същност семейните му връзки са по-близо до шам фъстък и манго, отколкото до тях фъстъци... Външно дървото кашу прилича на нашето ябълково дърво: със същата разперена, широка и обилно разклоняваща се корона. Самият ствол обаче е най-често къс и започва бързо да образува много странични клони по хаотичен начин. В естествени условия кашуто наистина прилича на гигант и може да нарасне до 30 м височина. При културното отглеждане височината на дървото е доста компактна и не надвишава 12 м поради годишна и редовна резитба. кашу

Клоните на дървото са гъсто покрити с много големи листа. Дължината им достига 20 см и широчина 15 см. Те нямат нищо общо с ябълковата зеленина, но лично те ми напомнят повече за листата на едно стайно растение, наречено смърч. Разбира се, не по размер, а по своята яйцевидна форма и цвят, когато вените ясно се появяват на зелен фон.

Дървото цъфти в началото на лятото, образувайки красиви метлички от зеленикаво-розови цветя. Те са малки, с 5 остри венчелистчета. В края на цъфтежа, на мястото на съцветията, плодовете започват да узряват и след няколко месеца са готови да бъдат премахнати или да паднат сами.

Кашуто се развива доста активно и бързо и ще даде първата реколта след 3 години. Между другото, цветята му са хетеросексуални, в резултат на което се самоопрашват.

Как растат кашуто: особености на плододаването

Но най-изненадващото при кашуто е плодът. Има две от тях наведнъж:

Apple. Нарича се „показвам“ и всъщност не е отделен плод, а дръжка. С времето расте и набъбва, като приема формата на ябълка или круша. Цветът може да бъде жълто-оранжев или розово-червен, а вътре е сочна кисела каша. Не прилича на нашите ябълки, тъй като е водниста и малко влакнеста, освен това е абсолютно без семена. Тези кашу могат да бъдат вкусени само в родината му - след като бъдат извадени, те не се съхраняват.
Орехче. Прикрепя се към върха на дръжката на ябълката и е покрита с двойна обвивка. В този случай първият, външен, е зелен и съдържа каустична смола. Вторият, вътрешен, под формата на черупка, покрива самата гайка.

Не можете да берете кашу с голи ръце - смолата причинява изгаряния по кожата. Само след термична обработка ядките се белят на ръка. Интересно е, че пропорциите на истински и псевдоплодове не са еднакви и реколтата е относително лоша.Въпреки че самите "ябълки" са доста големи, на всяка има само една малка ядка, закачена на нея.

Интересни ядки от кашу - видео

кашу