Можете да запазите пресни домати от леглата си до Нова година

Бих искал да изненадам приятели и роднини с моите домати по новогодишните празници. Моля, кажете ни кои сортове плодове трябва да използвате за това и каква е земеделската технология на тяхното отглеждане? Как и къде да ги спасим домати до новата година.

При спазване на технологията на отглеждане, навременното събиране и правилното съхранение, плодовете на някои сортове могат да лежат до март, ако те, разбира се, не се ядат. Обикновено ядохме такива домати по новогодишните празници.

Ще опиша сортовете късно узряващи домати, които тествахме - това са "Long-Kiper", "Нова година" и "Khutorskoy осоляване". Всички те се отличават с висока плътност, голяма дебелина на плодните стени и малки семенни камери. Плодовете на тези сортове са жълти. Трябва да се отбележи, че вкусът им е маловажен в сравнение с признатите фаворити, но при салати или втори топли ястия използването им ще бъде много по-евтино от закупените домати, закупени в предновогодишния период.

В допълнение, сортовете домати се отличават с увеличен срок на годност: "Жираф", "Василиса", "Podzimny", "Рио Гранде" и други.

Сега за характеристиките на технологията. Основното условие за дългосрочно съхранение е навременното почистване. Необходимо е да се предотврати пожълтяването на плодовете на храстите. Събирайте незрели домати, внимателно, не ги смачквайте и допускайте други механични повреди.

Трябва да съхранявате плодовете на „дълго играещи домати“ на един или два слоя в кутии, при стайна температура не по-висока от осемнадесет градуса по Целзий. Оптималната температура ще бъде в диапазона от десет до петнадесет градуса.