Как да отглеждате хрян Katran на вашия сайт
Хрянът Катран принадлежи към групата на многогодишните растения, семейство Зелеви. Културата се различава не само на външен вид от обикновения хрян, но и на вкус. Растението не е придирчиво, но за да украси територията за дълго време, трябва да следвате прости правила.
Хрян Катран: описание на външния вид на растението
В природата има много различни сортове хрян Катран, но най-популярните са:
- пътека;
- Ориенталски;
- степ или татар;
- морски;
- Кримски.
Храстът от хрян образува розетки, които са леко повдигнати нагоре. Цветята са бели. Всички те са с еднакъв размер. В рохкава форма диаметърът на пъпките не надвишава 1 см. В края на цъфтежа на тяхно място се образуват плодове под формата на удължени шушулки.
Родината на това удивително растение е крайбрежието на Черно море, Азовско море и Атлантическия океан. По-рядко може да се види в земите на Кавказ.
Катран: отглеждане от семена
Дори ученик може да засажда и отглежда този вид хрян на мястото. Всичко това не се дължи на финността на културата. Основното е да подготвите правилно посадъчния материал и да разполагате с информация за правилното засаждане на зърната.
Стратификация на семената на Катран у дома
Това е важен момент при размножаването на Катран чрез семена:
- Първоначално трябва да накиснете зърната в чиста вода, чиято температура е от +180 От до +200 В. Можете също да използвате разтвор на калиев перманганат (1%).
- След два часа прехвърлете посадъчния материал върху платнена салфетка и след няколко минути го смесете с фино мокри пясък.
- Поддържайте получената смес при нулева температура на въздуха в продължение на 3 до 4 месеца. Чудесен вариант е долният рафт на хладилника или мазето.
Избор на място за кацане
Засаждането на семена е най-добре да се извършва на песъчливи, глинести почви. Почвата също трябва да бъде с минимална киселинност. В тежки субстрати зърната покълват много слабо и възрастните растения са способни да загубят външния си вид, което се отразява негативно на хранителните свойства на корена.
Най-доброто място са районите, където подземните води преминават много близо.
Правила за засяване
Преди да продължите с процедурата, трябва да подготвите място за кацане. Първото нещо, което трябва да се направи, е да се изрови градинското легло. След това добавете 1 m2 от 3 до 4 кг хумус. Ако не е възможно да се използват органични вещества, можете да ги замените с закупени торове на основата на фосфор или калий. Отличен вариант е "Кемир-Супер", "Азофоска".
Необходимо е зърната да се засяват на дълбочина не повече от 3 см. Оптималната широчина между редовете се счита за около 65 см. Засаждането се извършва по лентовия метод. Във всеки от тях трябва да оформите 3 реда. Те трябва да са на разстояние 35 см. Ширината между самите колани трябва да бъде в рамките на 65 см.
След засаждане парцел мулч... За това можете да използвате торф или хумус. Мулчът е особено важен, ако сеитбата се извършва не през пролетта, а през есента. Покрийте отново редовете с хумус веднага след появата на първите издънки.
Правилна грижа за хрян Katran
След засяването на семената, лехата остава сама, докато се появят първите издънки. След това идва времето на старателна работа.
Напояване
Първите издънки трябва да бъдат добре напоени с утаена вода и след появата на две двойки листа, те трябва да бъдат изтънени. Оптималното разстояние между екземплярите е 30 cm.
По време на сухия сезон растенията често се поливат. От май поливането се увеличава. Ако дълго време навън има висока температура на въздуха и не се наблюдават дъждове, тогава напояването се извършва поне два пъти седмично.
Разрохкване на почвата
Тази процедура се извършва често, особено ако растенията са все още малки. Не е необходимо да се разрохква почвата много дълбоко, в противен случай кореновата система може да бъде нарушена.
Подхранване на хрян Катран
Първата партида тор се внася по времето, когато се извършва изтъняване. За тази употреба селитра... 1 м2 препоръчително е да добавите до 10 g от лекарството. Второто хранене се извършва след появата на 5 листа от 15 g калиева сол и 7 g нитрат.
Ако е възможно, най-добре е да наторите Катран с течни препарати.
Повишен добив
За да могат корените да бъдат възможно най-дебели и дълги, е необходимо през втората година да се отреже главата на растението с 3 см. След това културата няма да изразходва цялата си енергия за развитието на цветоноса , но ще им даде да формират кореновата култура.
Събиране на хрян Катран
Трябва да изкопаете корените през есента. Това се прави най-добре през последната седмица на септември. Преди да започнете процедурата, първоначално трябва да отрежете всички листа. Това ще улесни определянето къде е гръбначният стълб и няма да го повреди.
Беритбата може да се извърши през първата година след засаждането на хрян.
С подходяща грижа от 1 m2 можете да изкопаете до 1 кг от реколтата. За да може продуктът да лежи възможно най-дълго, препоръчва се корените да се поставят в мокър пясък. Контейнерът за хрян се съхранява при ниски температури на въздуха. Изба или мазе са подходящи за това. Именно на тези места показателите за влажност са в рамките на 85%.
Зелената маса и корените се използват както в медицината, така и в кулинарията. Младите листа се добавят към салатите сурови, а леторастите се варят или приготвят на пара като аспержи. Подправката се прави от корените - хрян и се добавя към консервацията. Някои хора пекат кореноплодни зеленчуци във фурната. Поради високата температура на въздуха те стават много меки и сочни. Такива зеленчуци са по-малко пикантни, което дава възможност да се ядат за хора със стомашни заболявания.
Хрянът Катран е уникално растение, което ще се превърне в истинска находка в кухнята. При правилно отглеждане кореноплодната култура ще зарадва всички със своя не само пикантен вкус, но и ще насити тялото с всички необходими витамини и микроелементи.