Кои са най-продуктивните сортове домати?

Мечтата на всеки производител на домати е да получи, както се казва, не проста реколта, а „златна“. Всеки иска растенията да заобикалят болестите, а плодовете да растат големи, вкусни и в големи количества. Един от основните фактори, които могат да отговорят на тези изисквания, е правилният подбор на семенен материал, а именно високодоходни сортове домати. Тези видове домати са особено ценни за собствениците на малки парцели, защото те ви позволяват да осигурите на семейство пресни зеленчуци, засаждайки само няколко лехи домати. В такъв случай няма излишък - плодове, които не са изядени, винаги могат да бъдат консервирани или продадени на съседи. Какво можем да кажем за отглеждането на култури в индустриален мащаб, когато печалбата директно зависи от количеството стоки.

Днес искаме да споделим с вас няколко малки тайни за това как да изберем семена от домати и от какво да се ръководим при избора им, както и да ви кажем кои сортове домати са признати за най-продуктивни и са много популярни сред градинарите.

Прочетете също статията: как да щипнете домати правилно?

Критерии за избор на сортове

Преди да отидете в магазина, за да купите семена, трябва да решите някои въпроси, а именно:

1. Къде ще растат домати... Ако на опаковката със семена е написано, че те са предназначени само за оранжерийно отглеждане, тогава такъв сорт не трябва да се засажда на открито. Разбира се, храстите в леглата няма да изчезнат, но няма да зарадват с обещаната реколта. За оранжерии избирайте само оранжерийни сортове и съответните, по-устойчиви такива за открит терен. Ако планирате да растете домати в саксии на первазите, спрете избора си на компактни сортове: въпреки че са малки, те са напълно способни да дадат добра реколта за техния размер.
2. Каква трябва да бъде формата на храста. Най-продуктивни са високите видове култури, сред които по-голямата част са едроплодните, но те заемат по-голяма площ и изискват повече поддръжка, по-специално жартиери и монтаж на подпори. Ако решите да останете на ниско растящи домати, за да получите много плодове, ще трябва да засадите повече растения, които от своя страна също ще заемат прилична площ. Затова помислете дали си струва свещта и може би е по-добре да засадите дузина високи храсти, отколкото петдесет ниски.
3. Каква е целта на отглеждането на реколта (за храна или за съхранение)... Някои от най-вкусните са марулените сортове домати със сладка каша, но те не са подходящи за консервиране, особено като цяло. Но туршиите или консервираните видове домати с плътна кожа и здрава пулпа понасят добре обработката и не се разпадат, така че вземете предвид това, когато избирате семена.
4. Кога да прибираме... Обикновено се изискват много зеленчуци по време на консервацията, когато зимната реколта е в разгара си. За тези цели купувайте консервирани, средни и късни сортове домати. И за да разнообразите лятната си диета с витамини, вземете няколко рано сортове салати. 

Без значение какъв сорт домати с висок добив ще изберете, основното е, че той трябва да бъде райониран, тоест адаптиран към местните климатични условия.

Дори най-високодобивните термофилни видове, които дават обилни плодове в южната зона, ще загубят тази способност в северните ширини, освен това ще започнат да боледуват.

Най-добрите домати за оранжерийно отглеждане

В началото на пролетта ще трябва да платите прилична сума за първите пресни домати, но дори този факт не гарантира качеството на зеленчуците. Добре е доматите да са „местни“ и да дойдат на пазара от най-близката оранжерия. Ако собствениците са свестни хора, има поне шанс да има минимум "химия" в плодовете. Но в супермаркетите дори съществува риск от попадане на вносни домати, които нямат нито вкус, нито мирис. Ползите от такива „витамини“ са нулеви, но те могат да навредят много, вариращи от обикновена алергия до чревно разстройство.

Много градинари, за да не се притесняват от подобни проблеми, отглеждат зеленчуци оранжерии себе си. Като притежавате дори малко покритие за филм, лесно е да осигурите половината улица с домати, ако използвате изобилни плодови сортове. Важно е при такива условия както трапезните видове, така и доматите, които се използват за зимна реколта, да растат добре.

Използвайки сортове с различно време на узряване, можете да берете пресни зеленчуци почти през цялата година.

Берете сортови домати за оранжерия

Някои от най-вкусните и плодотворни сортове домати за оранжерийно отглеждане са:

1. Подарък за фея... Ранен средно голям (до 1 м) сорт с оранжеви сърцевидни плодове. Пулпът е сладък, стегнат. Устойчив на фузариум, тютюнева мозайка и вертицилий. Изисква прищипване, жартиера и оформяне на три стъбла. Ражда обилно в оранжерии и градински лехи.
2. Розов ангел. Друг ранно узряващ вид с компактна форма. Расте почти независимо, не изисква прищипване. Плодовете с тегло до 80 g са сладки, с кръгла форма, боядисани в тъмно розов цвят, на храста има много яйчници. Пулпът е сладък, плътен, със здрава кожа, поради което понася добре транспортирането и е добър както в прясно, така и в осолено състояние.
3. Розова перла... Храстите не са високи, но дават много малки плодове с тегло до 110 g (около 4 kg от реколтата могат да бъдат отстранени от едно растение). Поради пълните гроздове растенията се нуждаят от жартиера, тъй като могат да се счупят под тежестта на реколтата. Самите домати са кръгли, розови, сладки. Характерна особеност на сорта е способността да плододава изобилно дори в най-примитивните, неотопляеми, аматьорски оранжерии. Почти незасегнати късна болест, толерира добре липсата на осветление.
4. Гейша... Нежните розови големи домати с жълтеникаво-зелени петна по дръжката тежат до 200 г. Пулпът е сладък и сочен, идеален за салати и не само. Сортът е в средата на сезона, храстът расте не повече от 70 см височина, но е силен и лесно издържа на гроздове с 3-5 плода дори без жартиера. Почти не се разболява от късна болест и фузариум.
5. Търсене F... По-висок храст с височина до 1 м дава голям брой кръгли червеникави домати с плътна кожа. Сортът има добра устойчивост на основните заболявания на доматите, може да расте както в оранжерията, така и в лехите в градината. Реколтата е в изобилие, но без образуването на храст, броят му намалява.
6. Андромеда... Хибриден ранен сорт с добър вкус и плодови характеристики. Плодовете са завързани в големи пискюли, формата им е закръглена, леко сплескана. Те могат да бъдат червени или жълти, в зависимост от вида (жълтите домати са два пъти по-големи). Храстът в оранжерията расте до 1 м височина, полуразстилащ се, изисква жартиера.
7. Портокал Амана. Месестите оранжеви плодове със сочна каша растат средно до 0,3 кг всеки. Сортът е в средата на сезона, висок, изисква оформяне в 2 ствола и прищипване, но по този начин можете да отгледате домат с тегло до 1 кг. Възможно е засаждане на открито.

Високодобивни парникови сортове домати за консервация

В оранжериите се засаждат не само маруля домати. За жителите на северните райони това е добра възможност самостоятелно да си осигурят зеленчуци за прибиране на зимата.

Избор на видове консервиране на домат, трябва да отдадете предпочитание на обилно плододаващите сортове с плътни плодове.

Някои от най-продуктивните сортове домати, отглеждани в оранжерия за консервация, са:

1. Аурия... Високият храст с форма на лиана ще ви зарадва с изобилие от доста големи домати с тегло от 100 до 200 г. Те растат в четки от по 8 парчета, до 15 четки са обвързани общо на храста. Червените плодове са дълги, пълни, леко раздвоени на върха, месото е плътно, месесто. Доматите са идеални за цяло заваряване. Сортът е в средата на сезона, устойчив на болести.
2. Де Барао Царски... Високият храст с височина до 2 м в оранжерии дава най-висок добив - от един храст могат да бъдат отстранени до 20 кг плодове, подлежащи на хранене. Доматите са леко продълговати, розово-червени, с тегло от 150 до 170 г. Пулпът е сочен, но стегнат. Сортът е подходящ за консервиране и мариноване, с добър имунитет към болести, но изисква прищипване и инсталиране на опора.
3. Бананови крачета... Храстът в оранжерията расте до 1,5 височина, когато се формира в 3 стъбла, дава изобилна реколта. Дългите жълти домати с много твърда плът и цитрусов аромат са подходящи за ецване и консервиране на цели.
4. Розови стафиди. Храстът е доста висок, повече от 1,5 м височина. Свързва сложни многоплодни четки с малки овални домати, в една четка може да има до 50 парчета. Плодовете са сладки, розови, с плътна обвивка и пулп, държат се добре, когато се консервират като цяло (не се напукват).

Берете сортове домати за открит терен

Южните региони не се нуждаят от оранжерии за отглеждане на домати: изобилие от слънце, топло време, дълго лято и те сами създават идеални условия за развитие и плододаване на културата. Въпреки това, за да не зависи от капризите на природата, също е по-добре да се използват доказани сортове, които, не в ущърб на добива, имат повишен имунитет към метеорологични промени и издържат здраво както на горещина, така и на дълго дъждовно лято.

Салатни сортове домати за отглеждане на открито

Такива плодови сортове домати за открита земя за трапеза са много популярни сред градинарите:

1. Анастасия... Средно ранният неопределен сорт се използва най-често в южните райони, където показателите му за добив са максимални. Храсти с височина до 1 м ще ви зарадват със средно закръглени червени плодове с лека киселинност, които се използват както в прясно, така и за мариноване и овалване изцяло. От 1 кв. м. можете да получите повече от 10 кг домат, докато растенията не са взискателни към почвата.
2. Пурпурен гигант... Самите храсти не са много големи (до 1 м), но ще ви зарадват с големи розови плодове. Теглото на един месест и сочен домат може да достигне до 0,5 кг, а само един храст може да поеме до 6 кг от реколтата. Сортът е ранен, не изисква прищипване и е устойчив на късна болест.
3. Гигантско зелено... Различава се с големи (от 0,3 до 0,6 кг) зелени плодове с лек жълт оттенък. Пулпът е нежен и сладък, мирише на пъпеш. Можете да вземете до 5 кг плодове от едно растение. Храстът е висок, повече от 1,5 м височина, трябва да бъде закачен.

Плодови консервирани домати за открито поле

Въпреки че доматите от маруля са вкусни, не всички от тях могат да се използват за приготвяне през зимата. Например, за осоляване и цели плодове с големи плодове няма да се поберат (те просто няма да се поберат в буркана), докато други видове имат твърде мека пулпа и тънка кожа.

В този случай вземете средно големи домати за разсад с плътни плодове, които покриват храста в изобилие, или видове с дългосрочен плод.

Някои от най-продуктивните и вкусни консервирани домати за открит терен са следните сортове:

1. Роми... Стабилен, нисък, но мощен хибрид ще зарадва с малки, до 100 г, кремообразни червени домати с еластична плът. Една четка се състои от 20 такива крема.
2. Гаспачо... Добрата реколта може да бъде премахната от малък храст с височина до 45 см - до 5 кг малки червени цилиндрични домати с гъста каша. Сортът е средно узрял, лек, устойчив на екстремни температури и болести.
3. Дяволски... Мощен храст с височина до 1,5 м се нуждае от подкрепа и прищипване, но той ще обвърже гъсти гроздове от 10 червени домата, подобно на удължен крем. Плодовете са идеални за ецване и валцуване цели поради своята твърда каша. Сортът се характеризира с високи добиви, независимо от високи или ниски температури (до 20 кг на 1 кв. М.), както и устойчивост на повечето заболявания на пасхарните култури, включително кореновата нематода.

Списък високодоходни сортове домати може да се направи дълго време, но трябва да разберете, че качеството и количеството на реколтата зависи от конкретните условия за отглеждане на домати и грижи за тях. Ако искате растенията да ви благодарят с изобилие от вкусни плодове, обърнете им малко внимание, но все пак не пречи да се съсредоточите върху специализирани сортове.

Сортове продуктивни домати за открит терен - видео