Зеле Слава - отглеждане и грижи

За древните гърци зелето е било символ на трезвост. А Питагор вярвал толкова много в лечебните му свойства, че се занимавал с неговия подбор. Постепенно зелето мигрира от бреговете на Средиземно море и Атлантическия океан към територията на Древна Русия и след като се разпространи из целия евразийски континент, се превърна в една от най-често използваните зеленчукови култури в европейската кухня. За жителите на Русия се счита традиционният сорт Бяло зеле, за чието отглеждане се отреждат 30% от засетата площ. А специално място сред видовете бяло зеле заема зелето Слава. Защо е толкова любител на градинарите и как да го отглеждате?

Описание на сорта

Зеле Слава принадлежи към средносезонен сорт бяло зеле, тъй като главата на зелето се формира 110-125 дни след поникването. Като влаголюбиво растение, сортът зеле Слава се отличава с добрата си поносимост към липса на влага.

Според официалните характеристики зелето Слава дава висок добив до 12,5 кг / кв. Градинарите се влюбиха в този сорт зеле заради отличния му вкус и способността да устояват основни заболяваниязаразяване на зеле.

Формата на главите на зелето е кръгла или кръгло-плоска. Теглото на главите варира от 2,5 до 4,5 кг. Зелевите листа са външно бледозелени на цвят и бели на сечение.

Слава зелето се транспортира добре, може да се съхранява до 3 месеца, не се напуква. Той има добра презентация и затова се продава успешно зад щанда на дребно.

Вкусът на прясно зеле може да се наслаждавате до началото на януари, но е добър и в киселото зеле.

Характеристики на зелето: Слава 1305 и Слава Грибовская 231

Има два вида зеле Слава: 1305 и Грибовская 231. Нека прегледаме накратко характеристиките на зеле Слава:

Слава Грибовская 231. Формирането на глава зеле отнема 100-110 дни след засаждането разсад в земята. Зряла глава зеле с тегло 2-3 кг има добра плътност и има кръгла форма. Според каталога на описанието на сортовете зеле, Слава Грибовская дава добив от 6,6 до 8,9 кг на 1 кв. М. Структурата на листа е фино набръчкана, ръбът е гладък, цветът е тъмно зелен с леко восъчно покритие. Оценява се заради непретенциозността си към почвата и най-добрата толерантност към липса на влага.
Слава 1305. Зрее 14 дни по-късно от предишния вид, но се характеризира с по-висок добив и устойчивост на напукване. Има по-добра устойчивост на лигавична бактериоза. Главите зеле дават по-големи (3-5 кг), но по-малко плътни. Съхранява се малко по-лошо, защото се влошава по-бързо.

И двете се отглеждат за есенна консумация и ферментация.

Отглеждане на зеле Слава

За да може реколтата да зарадва градинаря, е необходимо да се вземат предвид основните изисквания за отглеждане на зеле Слава:

Славското зеле се отглежда чрез разсад и неразсад.
Семената от зеле Слава за разсад се засаждат в неотопляеми оранжериипокрита с фолио или под тунелен заслон в леглата през първата половина на април.
Оптималната температура за засаждане на семена е 12-18⁰ОТ.
За да поникнат добре разсадът, едно растение се нуждае от площ от 25 см квадрат.
Разсадът е готов за засаждане в земята, ако върху него са се образували 5-6 истински листа и те са достигнали височина от 15 см. По правило този момент настъпва в средата на май - началото на юни.
Преди да прехвърлите разсад на открито, те трябва да се втвърдят в продължение на 6-8 дни.
За кацане в земята изберете слънчево място.
Схема за слизане: 60x60 cm.
2-3 часа преди разсаждането на разсад в земята, градинското легло се полива обилно с вода.

Отделно е необходимо да се определят особеностите на подготовката на почвата за разсаждане на разсад:

зеле Слава обича слабо кисела плодородна почва с рН близо до 6. Ако стойността на рН е твърде висока, трябва да се извърши варуване на почвата;
Славското зеле ще расте добре, ако неговите предшественици са картофи, бобови растения или многогодишни билки;
от есента изкопават добре почвата и направете пресен тор (70-80 кг / м2) или хумус (40-50 кг / м2);
преди засаждане на семена, почвата се изравнява с гребло.

Нека разгледаме по-отблизо процеса на засаждане на семена от зеле Слава под тунелни заслони:

семената се засаждат в предварително направени канали с дълбочина 1-1,5 см, разположени на разстояние 7-8 см един от друг;
засадените семена се поливат и покриват с рогозки, които не се отстраняват, докато не се появят първите издънки;
след появата на първия лист разсадът се разрежда така, че между съседните растения да остане 5 см свободно пространство;
поливайте разсада, докато почвата изсъхне.

За да могат кълновете да станат силни, трябва да се хранят навреме. Подхранването се извършва на два етапа:

Етап 1. Първото подхранване се извършва, когато върху разсада са се образували 2 истински листа. За да приготвите смес от торове, използвайте суперфосфат (6 g), амониев нитрат (5 g) и калиев хлорид (2 g) на 1 квадратен метър почва. Получената смес се разпръсква между лехите и се полива добре.
Етап 2. Редът на второто хранене идва седмица след първото. Разсадът за разсаждане в земята е готов за 30-35 дни.

Грижа за зеле Слава

Когато разсадът се засажда на открито, грижата за зелето Слава включва изобилие поливане, контрол на вредителите и навременно хранене.

По правило зелето Слава трябва да се полива 7-8 пъти през целия вегетационен период. И след поливане, се препоръчва да избършете зелевия храст, за да стимулирате растежа на нови корени и в резултат на това образуването на по-големи глави зеле. Но поливането трябва да бъде спряно 2-3 седмици преди планираната реколта.

За да се изплашат вредителите, леха със зеле се засажда със силно миришещо растение, например невенчета или петуния, основното е, че тези растения не засенчват зелето.

Славското зеле се подхранва на 3 етапа:

Етап 1. След 2 седмици след засаждането на разсад в земята се извършва първото подхранване на растението с ферментирал разтвор на лопен: 1 кофа на 10 литра се изразходва за 5-6 храста.
Етап 2. Второто хранене се извършва през периода на формиране на главата. Разтвор на лопен вече е добавен дървесна пепел (50 g на кофа).
Етап 3. Третото хранене се извършва 3-4 седмици след предишното по същата технология.

Добра характеристика на зелето Слава си заслужава да му се даде място във вашата градина. Простият процес на отглеждане и грижа за зеле Слава ще бъде възнаграден с отличния вкус на толкова популярен и здравословен зеленчук.

Видео за отглеждането на зеле

зеле зеленчуци