Готвене на вкусни картофени запеканки с кайма в бавен котлон

Мислите ли, че гювечите могат да бъдат само извара? Всъщност се правят от зеленчуци, тестени изделия и други храни. Картофена запеканка с кайма в бавна печка е универсално ястие, което може да бъде както самостоятелно, така и празнично. Ароматни, вкусни и много задоволителни. Освен това се приготвя бързо, а каймата може да се приготви от риба, месо и дори карантия.

По тази тема:тиган гювеч с извара на фурна!

С кайма пиле

Искате ли да зарадвате семейството си с нещо оригинално? Обърнете внимание на рецептата за картофено гювече в бавен котлон (със снимка). От познат набор от продукти може да се създаде много вкусно ястие. И не е нужно да готвите прекалено много - просто пригответе храната, поставете я в мултикукъра, включете режима и изчакайте.

Имайте предвид, че колкото по-малко нарязвате картофите, толкова по-вкусен ще бъде гювечът.

За кулинарен шедьовър ще ви трябват: 0,45 кг картофени клубени, една лукова ряпа, 0,3 кг смляно пиле, 2 яйца, 1 връзка зеленчуци (магданоз или копър), подправки, слънчогледово олио за смазване и 0,2 кг заквасена сметана или майонеза.

Готвене;

1. Измийте картофите, обелете, нарежете. Направете същото с лука.
2. Прехвърлете зеленчуците в дълбок съд. Добавете сол и черен пипер. Измийте зеленчуците, подсушете и нарежете на ситно. Прехвърлете зелените върху зеленчуците и разбъркайте добре.
3. В друг съд смесете каймата с кайма, нарязания лук, солта и черния пипер.
4. Начупете яйцата в купа, изсипете майонеза или заквасена сметана и разбъркайте до гладка смес.
5. Намажете купа с мултикукър с малко олио и сложете слой картофи с билки (половината от общата маса).
6. Отгоре сложете цялата кайма.
7. Покрийте с останалите картофи.
8. Изсипете равномерно яйчно-майонезната смес.
9. Поставете купата в мултикукъра, затворете капака, задайте режима "Фрай" или "Печене".

Времето за готвене е половин час. След четвърт час от началото на готвенето гювечът трябва да се провери. Ястието ще бъде леко. Но ако искате да дадете картофено гювече в бавна печка, руменено, трябва да го вземете и да го обърнете на другата страна.

Сложете готовото ястие, нарежете на порции и сервирайте.

Картофено гювече в мултикукър "Редмънд"

Поглезете семейството си с картофено пюре с пълнеж от кайма. Много апетитно и удовлетворяващо.

Вместо картофено пюре, можете просто да настържете картофите с ренде с малък диаметър. Разбира се, текстурата ще бъде различна, вкусът ще бъде също толкова вкусен.

За готвене трябва да вземете: мляко (стъкло), 0,5 кг кайма, 1 кг картофени клубени, 0,1 кг масло, две лукови репи, един морков, сол (приблизително 1 ч.л.), 1-2 яйца, 2-3 ст. л. брашно.

Подготовка:

1. Първо трябва да измиете, обелите и сварите картофите. Изцедете водата, превърнете в пюре. Загрейте и изсипете мляко, добавете масло, проверете за сол и разбъркайте всичко. Забийте яйцата и използвайте брашно, за да приведете пюрето до желаната консистенция.
2. Докато картофите се готвят, обелете морковите и лука. Настържете кореноплодния зеленчук и нарежете лука на кубчета.
3. Поставете малко масло в купата на мултикукъра и запържете нарязаните зеленчуци. Сложете кайма на зеленчуци, добавете сол и черен пипер, разбъркайте и запържете масата, докато омекне.
4. Прехвърлете съдържанието на купата в чиния и след това намажете всички стени с масло. Вземете половината от картофеното пюре и поставете на равномерен слой в купа.
5. Следващият слой е месото и зеленчуковата маса.
6. Последният слой е останалото картофено пюре.

Остава само да поставите купата в уреда и да готвите един час в режим "Печене". За да се запече картофеният гювеч в бавен котлон, в края на готвенето го обърнете на другата страна и гответе 15 минути. Можете да сервирате ястието със заквасена сметана, сос или зеленчуци.

С кайма от сьомга

И така, разбрахме запеканката с месо. Сега е ред за рецептата за картофено гювече в бавен котлон с мляна сьомга. Именно каймата се приготвя много бързо и не е необходимо предварително да се пържи в тиган, което ще ни спаси от излишните мазнини.

В рецептата се използва сьомга. Но можете да използвате всяка риба и дори готови кайма за магазини по време на готвене. Вярно е, че в последната версия вкусът ще бъде малко по-лош.

За готвене ще ви трябват: 0,3 кг мляна сьомга, 0,5 кг картофени клубени, две луковици, подправки, сол, половин връзка билки, масло за омазняване на купата.

Процес на готвене:

1. Обелете един лук и го нарежете на ситно на кубчета. В дълбока купа старателно смесете каймата с лук, сол и подправки. След това оценете консистенцията. Ако масата е много течна, тя трябва да бъде "сгъстена" чрез добавяне на малко смлени трохи хляб или нарязан бял хляб.
2. Измийте картофените клубени, обелете ги и настържете грубо. Обелете и нарежете на кубчета втория лук и смесете с картофената смес и солта. Ако желаете, можете да смесите ситно нарязани зеленчуци.
3. Намажете добре купата на мултикукъра с масло и "съберете" гювеча на слоеве: част от картофите - рибна маса - остатъците от картофи.
4. Пригответе картофено гювече с кайма в бавен котлон за около половин час, като настроите режима "Фрай" или "Печене".

След като сложите гювеча на слоеве, можете да разбиете няколко яйца и да ги излеете отгоре. Ще бъде много по-пикантно.

С смлян черен дроб

Можете да приготвите много вкусни ястия от карантия. Обърнете внимание на рецептата "черен дроб" за картофено гювече в бавна печка. Черният дроб е не само вкусен, но и много полезен продукт за човешкото тяло. Можете да използвате всякакви: пилешко, телешко. Основното нещо е да го подготвите предварително.

За да направите гювеча с черен дроб особено вкусен, отгоре го поръсете с настърган кашкавал и след това го подправете добре със заквасена сметана.

И така, за да създадете кулинарен шедьовър, трябва да имате под ръка: 0,5 кг пилешки дробчета, 2 с.л. л. заквасена сметана, 1 кг картофени клубени, една глава лук, 1-2 моркови, подправки, 0,15 кг сирене.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, нарежете на парчета, сварете до омекване и след изтичане на водата превърнете в картофено пюре. Консистенцията трябва да се доведе до желаната дебелина с топло мляко.
2. Нарежете обеления лук и запържете, докато омекне.
3. Обелете морковите, настържете, добавете към квартала към лука и запържете с него до златисто кафяво.
4. Измийте пилешкия дроб, отстранете ивиците, сложете в тиган и запържете в масло за четвърт час.
5. Превърнете напълно готовия черен дроб в кайма с помощта на смачкване или пасатор.
6. Смесете смления черен дроб с луково-морковената маса.
7. Намажете купата на мултикукъра с масло.
8. Поставете слой картофено пюре. Отгоре разпределете дробната кайма. Последният слой е картоф. Настържете сиренето, поръсете го върху гювеча и отгоре намажете със заквасена сметана. Поставете купата в мултикукъра и гответе около половин час, след като настроите режима „Фрай“.

Картофена запеканка с кайма в бавен котлон може да се сервира гореща. Но ще бъде много по-вкусно, ако го оставите на масата да се охлади за няколко минути. Ще стане малко по-трудно, но ще остане същата сочна.

Касените кайма са просто кулинарна находка. Това ще разнообрази вашата маса и ще освободи много време.