Зъбен кестен - годна за консумация, красива и непретенциозна култура

Кажете ни, трудно ли е да отглеждаме зъбен кестен в нашите условия? Някои от плодовете на това дърво ми донесоха познати от чужбина, хвалейки факта, че може да се яде. Опитах печени кестени само веднъж и ми хареса. Би било чудесно такова дърво да расте заедно с нас. Но има съмнения дали кестенът ще замръзне през зимата?

Ако конският кестен може да се намери на всеки площад и парк и дори сред частни къщи, то зъбният кестен не е толкова популярен. И е напразно, защото това растение в много отношения превъзхожда своето роднина. Дървото расте бързо, има повишена зимна издръжливост и плодовете му също могат да се ядат. Те са вкусни, сочни и сладки. Кестенът не налага специални изисквания и расте добре дори в градски условия със замърсен въздух.

Зъбният кестен е известен още като благороден или американски. И поради факта, че плодовете му отдавна са изядени, кестенът се нарича просто годен за консумация или „хлебно дърво“.

Характерни черти на културата

Въпреки че се нарича кестен, американският вид е отделно семейство букови. Така че букът и дъбът са по-тясно свързани с хлебните плодове, отколкото конския кестен. Това е много красиво дълголетно растение с тънък ствол и правилна заоблена корона. Може да живее над 1000 години.

Разберете ядлив кестен или кон пред вас, можете вече на външен вид. Тези култури са различни помежду си:

1. Листа. В първата те са по-големи, с назъбен ръб и растат „всеки сам по себе си“, докато при коня са подредени на гроздове. Благородният кестен също изхвърля листата си през есента, но преди това се превръща в слънчево жълт цвят.
2. Цъфтящи. За разлика от строгите бели "свещи" на конския кестен, ядливата през пролетта е украсена с висящи гроздове пухкави обеци.
3. Плодовете. Самите ядки са еднакви, кафяви с лъскав блясък. Но черупката на ядливия кестен е абсолютно недостъпна благодарение на многото трънливи тръни. Кестените, растящи в нашите паркове, имат редки тръни.

Плодовете от назъбен кестен могат да бъдат пържени, нарязани и направени на брашно, добавени към сосове, салати, десерти.

Зъбен кестен: технология на отглеждане

Ако решите да си вземете ядлив кестен, вслушайте се в съветите на опитни градинари и никога не купувайте вносни разсад. На първо място, те рядко пускат корени. Освен това съществува риск да се получи в придатъка широко разпространеният в Америка „бич на кестените“ - тежко и заразно гъбично заболяване.

Най-добрият вариант е да намерите плодове и да ги засадите. Растенията, получени от семена, растат по-силни и по-устойчиви от внесени разсад. Те обаче трябва да са пресни, защото след 4 месеца кестенът губи кълняемостта си.

Поради високата си зимна издръжливост дървото може да расте дори в централната зона и на север. Той е в състояние да издържа на студове до минус 35 °, устойчив на сянка, може да бъде оформен. Почвата не е особено взискателна, основното е, че в нея няма много вар. За да получите реколта, достатъчно е да имате само един екземпляр, защото кестенът има както мъжки, така и женски цветя.

Отглеждане на ядлив кестен - видео