Китайско зеле - отглеждане и грижи

Какво е китайско зеле? Здрав ли е този зеленчук? Тази статия ще отговори на тези и други въпроси. От него можете да научите за някои от тънкостите на отглеждането на тази зеленчукова култура. Добрите съвети за грижи ще ви помогнат сами да отглеждате китайско зеле.

Какво представлява този зеленчук?

Китайското зеле е най-старото китайско зеленчуково растение. Той е обичан в родината си, но всяка година търсенето му се увеличава у нас. Освен това много градинари-любители и летни жители успешно отглеждат китайско зеле на своите парцели. Основното предимство на този зеленчук е, че реколтата от китайско зеле се получава при абсолютно всеки климат. Тоест отглеждането на китайско зеле в Сибир също е възможно.

Китайското зеле е салата с глави. Така я наричат ​​някои градинари. Този зеленчук е представител на вида зеле, но по хранителна стойност е много по-добър от най-близките си колеги.

Китайското зеле съдържа много полезни вещества, включително в състава си:

• Витамини от група В и РР.
• Витамин Ц.
• Аминокиселината е лизин. Особеността на това вещество е способността да разтваря чужди протеини в кръвта.

Този зеленчук се използва от хората за прясна храна, може да се преработи и за приготвяне на салати и супи. Добре е за ецване, сушене и замразяване. Китайското зеле образува глава или фуниевиден куп листа с диаметър до 30 см. Това е едногодишно растение. Прочетете също статията:Китайско зеле, което расте в оранжерия!

Видове китайско зеле

Китайското зеле е устойчив на студ, взискателен, ранно узряващ зеленчук. Тя може да бъде от няколко вида:

1. Лист.
2. Полу зеле.
3. Кочани.

Трябва да знаете, че китайското зеле е разделено на два тясно свързани вида, това са:

1. Petsay. Популярно е като пекинско зеле или маруля.
2. Pak choy или горчично зеле.

Доста често тези два вида се комбинират под едно общо име - китайско зеле. Но те се различават не само на външен вид, всеки подвид има свои собствени характеристики.

Пекинът има приседнали и цели листа. Те имат подута и набръчкана листна плоча с вълнообразни и назъбени ръбове. Височината им е 15-35 см. Пекинските зелеви листа образуват главичка от зеле или розетка с различна плътност и форма. Цветът на зеленчука е светло зелен. Листата на китайското зеле, от друга страна, са тъмнозелени на цвят. Той никога не образува глави, а само розетка от изправени листа, висока около 30 см. какво е зеле от романеско?

Правила за отглеждане на китайско зеле

За да получите добра реколта от такава зеленчукова култура като китайско зеле, снимка на която е приложена в тази статия, имате нужда от добре обработена почва и достатъчно влага. Изкопавайки бъдещ сайт през есента, можете да го оплодите с добре изгнили оборски тор в размер на 4 кг на 1 кв. м. Торф за китайско зеле е строго забранено. С настъпването на пролетта, изкопаната през есента площ може да се разхлаби само, тъй като този вид зеле обича уплътнените почви.

Китайското зеле може да се разболее с кил. Всички видове този зеленчук са изложени на това заболяване. Следователно почвата за засаждане на растение не трябва да е кисела.

Освен това е нежелателно да се засажда китайско зеле на места, където са растяли култури като преди:

• Ряпа.
• Швед.
• Репичка.
• Други видове зеле.

Важно е да знаете, че китайското зеле е растение с кратък ден. Тоест, при късна пролетна сеитба (от април до май) с настъпването на горещите дни, този зеленчук може да цъфти.

Това се дължи на факта, че за нормалното развитие на една глава зеле, китайското зеле се нуждае от определена температура на въздуха - 15-22 градуса по Целзий. Също така е много важно да запомните за периода на зреене на марулята с глава - 40-60 дни.

Китайското зеле е ранно узряващ зеленчук. Следователно пролетното засаждане трябва да се извършва на открито, като се отчита времето, необходимо за развитието и формирането на глава зеле или гнездо. Това трябва да се направи преди настъпването на горещо време. Тези гореспоменати нюанси са важни не само когато китайското зеле се отглежда в Урал, но и за други региони.

Ако въпреки това по време на пролетната сеитба възникне повреда и растението пусне дръжка, тогава няма нужда да се разстройвате. Можете да позволите на китайското зеле да цъфти и да семе. На следващата година полученото семе може да се използва за получаване на нова реколта.

За използване на зеленчук през есента, семената на китайското зеле се засяват през втората половина на юни. Както показва практиката, лятната сеитба дава по-високи добиви. Семената се засяват в подготвена почва по същия принцип, както през април-май.

Е, сега нека преминем директно към това как правилно да отглеждаме китайско зеле и какво трябва да се направи за това. Този зеленчук се отглежда директно чрез засяване на семена на открито или чрез използване на предварително отгледани разсад... Китайско зеле се засажда върху разсад в началото на април. Семената се полагат на дълбочина до 2 cm в отделни контейнери с диаметър не повече от 3 cm. Това зеле е много трудно за прехвърляне. За засаждане на открито, разсадът ще бъде готов за 20 дни.

Най-доброто разстояние между растенията на билото е 40 см, разстоянието между редовете е 50 см. Не се препоръчва задълбочаване на растенията.

Това зеле е устойчиво на замръзване и може да издържи краткотраен спад на температурата на въздуха. И все пак се препоръчва засадените растения да се покрият със специално покритие - например лутрасил. Това ще позволи на разсадът да се адаптира по-лесно към новите условия и да ги предпази от вредители.

При сеитба на семена от китайско зеле на открито, разстоянието между редовете също е около 50 см. Семената могат да бъдат засети доста гъсто. Когато се появят първите издънки, ще е необходимо да се извърши изтъняване, комбинирано с плевене. Като начало можете да оставите разстояние между растенията 10 см. След това, по време на следващото плевене, отново изтънете и така, докато между зелето се поддържа разстояние от 40 см. Разкъсаните разсад може да се яде.

Ако растението се е вкоренило добре, но по-нататъшният му растеж е спрял, е необходимо да се обърне внимание на наличието на такива вредители като кръстоцветна бълха. Този вредител може напълно да унищожи разсад за много кратко време.

Кръстоцветните бълхи бълхи могат да бъдат изплашени, използвайки съвети за грижа за китайско зеле, за това трябва:

• Листа на зеле на прах с пепел след дъжд или поливане. Можете да използвате и тютюнев прах.
• Използвайте специални средства - инсектициди.

Китайското зеле е доста взискателно към хидратацията, така че периодично се нуждаете от него да се полива... Но не позволявайте на почвата да плува.

Препоръчително е да комбинирате поливането с подхранването, което може да бъде както следва:

• Слаб разтвор на течна органична материя.
• Ферментирала билка.
• Инфузия на лопен или птичи тор.

Веднага след като почвата се напои, тя трябва леко да се разхлаби, докато не е необходимо да се поръсва растението със земя. Хилингът има неблагоприятен ефект върху китайското зеле. Имайки предвид горните правила и някои тънкости, можете да получите отлична реколта от китайско зеле както за лятна, така и за есенна консумация.Този вид зеле е в състояние да запази полезните си вещества след изрязването и полагането му за дългосрочно съхранение.

Във видеото китайско зеле Pak Choi