Китайско копринено пиле - усмивка на природата
Светът е пълен с чудеса! Дори в прозаичното семейство пилета има представители като китайското копринено пиле. Козината на тези същества е мека, подобна на тази на котка. Безтегловни шапки и пух, необичаен цвят на оперението - всичко придава на пилетата горда стойка и външен вид, съчетани с китайските мандарини. Древните китайски букви споменават тази порода пилетанаричайки го „примка“. В Европа те научиха за невероятни пилета през 13 век, в Русия екзотиката се появи през 18 век.
Описание на породата
В Китай традиционната медицина препоръчва яденето на черно пилешко месо при заболяване на придатъците. За болезнени периоди и за красота жените купуват топки от вътрешността на черното пиле в аптеката. Те облекчават мигновено болката. Смята се, че системното използване на черно месо удължава женската възраст.
Вътрешните органи на този тип "пилета с гарвански кости", според китайските характеристики:
- черни кости;
- черна и кафява кожа;
- сивкаво черно месо.
Пилешките трупове са деликатен продукт. Те са малки. Пилето тежи 1,5 кг, петелът е по-голям. Това е приблизително теглото на конвенционалните пилета, мъхът ги прави визуално по-големи. Структурата добавя екзотика - тялото е почти кръгло с къс, широк гръб и изпъкнали рамене, почиващо на къси пухкави крака. Тюркоазени ушни миди, син гребен и клюн допълват картината. Това пиле може да бъде разпознато само по описанието му.
Снимки и видеоклипове за китайската копринена кокошка и тези невероятни птици се възприемат с голям интерес.
Чистокръвният индивид няма груби пера, може да има червено-сини котки и розов гребен, но на краката му винаги има пет пръста със същото развитие.
Цветът на перата може да бъде сив, син, бял, но основният цвят на породата е черен. Изминаха векове, а екзотичните китайски копринени кокошки останаха любопитство в Европа. Яйцата им се купуват скъпо за разплод, можете да видите играта в частни ферми и специални ферми.
Характеристики на копринените пилета
Екзотичният вид на пилетата не се цени за производството на яйца. Въпреки това могат да се получат 100 яйца годишно с тегло около 35 g. Пилето се превръща в добра майка и излюпва не само своите, но и яйца от пъдпъдъци и фазани. Птиците не са срамежливи, охотно отиват в ръцете на собственика, позволявайки си да бъдат галени.
Пухът на китайските пилета е ценен. Подстригването се подрежда веднъж месечно, като се събират до 70 грама от главата, за плетене се използва пух. Птиците могат лесно да издържат на зимата в неотопляемо кокошарници... Те не се нуждаят от кацалки, екзоти не знаят как да летят. Диетата е същата като при обикновеното пиле. Но ако е необходимо пилето да бърза, по-добре е да се осигури топло съдържание и дълъг светлинен период.
Необходимо е да се осигури капково пиене, птицата не толерира навлажняване на пера, влага в стаята.
Китайското копринено пиле е най-пухкавото пиле в света. Те обаче са податливи на всички пилешки заболявания. Пуфероидите, кърлежите и бълхите, ако се държат неправилно, ще унищожат декоративността. При небалансирана диета е възможно запушване или възпаление на стомашно-чревния тракт.
Диарията ще създаде неприятна топка сплъстена вълна от декоративната птица. Чиста стая, добро хранене и грижи ще запазят силно, здраво стадо.Разходките за пилета са предпоставка за здравословен начин на живот.
Особености на разплодните птици
Развъждането на китайско пиле е скъпо. Едно пиле струва 50 куб. д. За да получите потомство трябва да си купите петел и няколко пилета. Яйцето остава жизнеспособно една седмица. Едно пиле може да инкубира не повече от 15 яйца. Като се вземе предвид ниското производство на яйца, за да организирате излюпването, трябва да придобиете стадо от 5 кокошки и петел. Кокошката е добра майка и има гаранция, че ще растат здрави потомци.
Можете да си купите яйца за около 5 долара едно или готово пило с пилета, като плащате повече от 7 долара за всяко. Има такава възможност, ако сте жител на голям град. Те продават екзотика в специални магазини или големи пазари.
Пилетата от китайски кокошки се отглеждат като обикновени пилета с постепенно намаляване на температурата на съдържанието, вариращо от 30 градуса през първата седмица до 18 след 1 месец. Храненето се организира, като се започне с варен жълтък и натрошени зърнени храни с постепенно разширяване на менюто. В същото време смачканите смеси трябва да съставляват поне 55% от диетата, необходими са витаминни фуражи, варени зеленчуци.
Винаги трябва да има вода в купата за пиене за пилета, но пухчето на гърдите не трябва да се мокри при пиене.
Хранителна стойност на черното пиле
У дома китайското копринено пиле се цени не само заради декоративния си вид, но и заради специалния си състав на месото. Необичайно тъмното месо и пилешките вътрешности са заздравяващи. В сравнение с бялото месо, месото е по-питателно, богато на витамини и аминокиселини. Ястията с черни пилета са по-меки и по-малко мазни. Те се усвояват по-добре и се считат за лечебни.
През 1578 г. китайски билков лечител изброява черното пилешко месо като лекарство, което потиска гаденето, възстановява силата на кръвта и спира кървенето.
100 г месо от черно пиле съдържа:
- витамин В1 - 0,02 mg;
- витамин В2 - 0,1 mg;
- никотинова киселина - 7,1 mg;
- витамин Е - 1,77 mg.
Въпросният продукт съдържа повече глобулин, полезен е за жени, страдащи от анемия. Яденето на китайско копринено пилешко месо е полезно за всички, особено за хората, които са отслабени от продължително и тежко заболяване. Препоръчва се да се ядат 150 г месни продукти с лечебна и профилактична цел.
Месото от китайски черни кокошки се смята за деликатес в други азиатски страни - Корея, Виетнам, Япония. Ястието се приготвя с джинджифил и местни билки. Източната медицина препоръчва да се въвеждат в менюто и систематично да се консумират продукти от черно пиле за пациенти:
- анемия;
- с проблеми с черния дроб, далака и бъбреците;
- стомашно-чревни заболявания.
Не се препоръчва да се яде месо при настинки, диария и кашлица с храчки.
Готвенето на черно пилешко месо не трябва да бъде придружено от печене. Къри, супи, бульони, задушаване са най-добрите начини за приготвяне на здравословна храна.