Кога да събираме снега - събираме лечебни и годни за консумация плевели
Майката природа е богата на подаръци и всяко растение е уникално. Ето, например, да се нацупи - мнозина я гледат и виждат пред себе си плевел, но не прост, а много досаден. Току-що изпуснах момента и няколко храста вече се превърнаха в почти непроницаеми гъсталаци, заглушавайки обработените лехи. Сенчесто мокро място или добре осветено място - добре е да спите навсякъде, навсякъде расте бързо, достигайки височина 1 м. Знаете ли, че този плевел е член на семейството на чадърите, мирише добре и има пикантни солен вкус? Ето защо от него се получават вкусни витаминни салати и интересна подправка за много ястия. Той е добър и като лечебно растение и се справя добре с много заболявания. Така че не бързайте да "карате" тревата от сайта - тя все пак ще ви бъде полезна. Но имайте предвид, че времето за набавяне на суровини варира в зависимост от целта на използването му. За да получите наистина лечебни суровини или вкусна зеленина, е важно да знаете кога да събирате снега.
Интересното е, че градинският плевел често се използва не само за лечение и готвене, но и за декоративни цели. Особено популярна е пъстрата варовика с мраморни, бяло-зелени листа. Той е много красив, може да расте на сянка и на влажни почви, освен това продължителността на живота на завесите достига 50 години.
Характеристики и периоди на събиране на мечта за медицински цели
За приготвянето на лечебни настойки и отвари се използват листата и корените на съня. В зависимост от това коя част от растението се нуждаете, времето за събиране пада върху:
- Началото на лятото е за листата. По това време в тях се достига максималната концентрация на хранителни вещества. В този случай е важно да имате време да отрежете листата преди цъфтежа.
- Началото на есента е за корените. Хранителните вещества се прехвърлят към тях в края на цъфтежа.
Кога да се събира Снежанка за храна?
Най-сочните листа на съня са младите, които се появяват през пролетта. Тогава, през април-май, е по-добре да ги берете за салати или да добавяте към първите ястия. Малко по-късно, когато храстите започват да образуват издънки, е време да се събират млади дръжки. Сочните, хрупкави стъбла също са чудесни в салатите. Те също могат да бъдат мариновани и добавени към гарнитури. Ако изсушите нарязаните листа и ги смилате, ще получите аромат подправка.
Но след като съцветията цъфтят, растителната част на съня се груби и губи своята сочност. Но няма значение: след косене на насажденията след първата реколта, след известно време отново ще получите млад растеж.