Кога да премахнете тиквата от градината в различни региони на Русия
Времето за прибиране на реколтата винаги е свързано с есента, когато растенията завършват своя вегетационен период и узрелите плодове са готови за изпращане на съхранение. Тиквите не са изключение. Този издръжлив и много полезен зеленчук намира място на парцели в различни части на страната и с настъпването на хладните дни е време летен жител да помисли за момента, когато тиквата ще бъде премахната от градината.
Тъй като в държава, разположена в няколко климатични зони наведнъж, градинарите далеч не са в еднакви условия и времето не остава постоянно от година на година, дори летен жител с опит може да се окаже трудно да посочи конкретна дата на прибиране на реколтата предварително. Самата тиква може да каже точното време. Ако внимателно следите развитието на растението, знаейки времето, когато тиквата от определен сорт узрява, можете съвсем точно да изберете времето за прибиране на плодовете. И тук е важно, като се вслушваме в данните на метеоролозите, да не пропускаме настъпването на студено време.
И така, как да се изчисли времето на прибиране на тиквата и какви критерии трябва да се придържа градинарят при определяне на зрялостта на отглежданите плодове?
Кога узрява тиквата в леглата?
Следователно за зимата се оставят плодове, в които:
- изсъхна и стана дървоподобна дръжка;
- кората е груба и не се поддава на механично напрежение.
Признак, че тиквата е узряла на храста, може да се счита:
- промяна в цвета на повърхността от зелен до оранжев или, както при тиквените орехчета, сметана;
- пожълтяване и отмиране на зелената част на растението, което означава край на вегетационния период.
Когато тиквите се събират узрели от градината, е важно да не се преекспонират плодовете, тъй като на земята те са заплашени от нападения от вредители, гризачи и излишните дни на слънце не оказват най-добър ефект върху качеството на пулпата .
Повечето градинари у нас обаче трябва да премахват тиквите от градината, които все още не са достигнали пълна зрялост. В крайна сметка, колкото по-на север е този или онзи регион, толкова по-кратко е лятото. И дори най-ранните узряващи сортове, например в Урал и Сибир, понякога започват да образуват твърда кора към студа.
Ако откъсната тиква е подозрителна, кожата й е мека и лесно се поврежда от нокът, дръжката е зелена и сочна, по-добре е да не се губи енергия за узряване, а да се правят вкусни домашни препарати за зимата от пресни плодове.
Готовност на тиквата за прибиране на реколтата и нейните срокове, в зависимост от вида и сорта
Наистина ли няма начин да се хеджира и ускори узряването на плодовете? Днес летните жители имат на разположение няколко десетки плодови, вкусни и много различни по форма, цвят и тегло. сортове тиква... Всички те условно се разделят на ранни, средносезонни и късни.
Избирайки ранно узряващи сортове за засаждане, градинарите могат да приближат момента, когато тикви в Сибир, Урал или Северозападния регион ще трябва да бъдат събрани не поради пристигането на студове, а поради узряването на реколтата.
Ранно узряващите сортове тиква се берат от 90 до 120 дни след началото на вегетационния период на растението. И въпреки че такива тикви не винаги натрупват достатъчно захар и тяхната пулпа не е толкова богата на каротин, колкото при по-късните сортове, с подходящи грижи и подбор на сорта, градинарят получава висококачествена реколта за зимна консумация.
Повечето сортове в средата на сезона радват летните жители с големи плодове, които узряват 110-130 дни след покълването. Но най-сладките тикви от късните сортове ви карат да чакате още по-дълго - до 150–160 дни. Очевидно не във всички региони на Русия тиквата се изважда от градината пет месеца след засаждането.
Само в територията на Ставропол, Северния Кавказ, в Крим и други региони с топло дълго лято, на лозата узряват късно узряващи сортове.
А останалите градинари, за да ускорят растежа, трябва да засаждат тиквени разсад и да узряват плодовете за дълъг период. В противен случай не може да се избегне ситуация, когато тикви, които не са събрани от градината, попадат под първите студове, дори в предградията на Москва вече в средата на септември.
Кога се добива тиква от зеленчукови градини в различни части на Русия?
Летните жители, които отглеждат тиква в различни климатични условия, за да получат обилна и висококачествена реколта, трябва да поемат пълната отговорност за избора на сортове за своята градина, а също така да не пренебрегват прогнозите за времето. В края на краищата градинарят може да се сблъска не само с разочарование от тиквата, която беше вързана само през есента, но и с факта, че големите плодове паднаха под студ и бяха безнадеждно разглезени.
Колкото по-далеч на север живее жителят, толкова по-разумно:
- изберете ранни и средносезонни сортове;
- за засаждане използвайте метода със затворена коренова система;
- предпазвайте младите растения, докато пролетта замръзне.
Тези мерки ви позволяват да подобрите качеството на тиквите в момент, когато времето принуждава тиквите да бъдат извадени от градината.
Кога се събира тиква близо до Москва?
В столичния регион, както и в повечето райони на средната лента, ранно узряващите сортове тиква узряват в лехите и се отрязват през втората половина на август или началото на септември. На следващо място, към средата на месеца, идва времето, когато узряват тикви от средата на сезона, най-ценните сортове за съхранение през зимата.
Само късно узряващите сладки тиквени орехи в района на Москва се събират преди пристигането на есенния студ, който заплашва да повреди вкусните плодове.
Такива тикви или се засаждат с разсад, или се оставят за узряване, по време на което плодовете стават ароматни и придобиват подходящата сладост. Ако времето безвъзвратно се влоши, тиквите стигат до дома си, но в слънчеви топли дни е по-добре плодовете да се изнесат.
Кога се събират тикви в Урал?
Уралският регион е подходящ за отглеждане на голямо разнообразие от зеленчукови култури, включително всички сортове тиква. Началото на узряването на плодовете пада през септември, когато времето все още ви позволява да не се страхувате от щети от замръзване. Ето защо можете да прибирате тиква в Урал, като се фокусирате върху степента на зрялост. Но не бива да пренебрегвате съветите на метеорологичната служба.
Основната опасност от есента в този регион са нощните температурни спадове и топлите дни. При такива условия върху тиквите се образува конденз, който заплашва гниенето на плодовете и развитието на гъбични инфекции.
Кога се събират тикви в Сибир?
Сибир е цяла огромна държава, в различни части на която времето за събиране на тиквата и рисковете, свързани с нейното отглеждане, варират значително. Все още е по-добре сибирските градинари да се ръководят от метеорологичните условия и да се застраховат чрез подбор на ранни сортове. Най-често за местни условия се препоръчват сортове тиква, които узряват за 90-100 дни. В този случай, без да се страхуват, че ще останат без реколта, тиквите в Сибир се събират 2–4 седмици преди времето, когато плодовете узреят.
Възможно е да дреме реколтата, докато тя е напълно готова, в зависимост от сорта, от 10 до 60 дни. Процесът протича при стайна температура на доста сух въздух.
Само за жителите на южна Русия, при прибирането на тикви, времето за узряване на плодовете е от решаващо значение за всички разновидности на културата, от ранното узряване до индийското орехче, последното узряване.
За съхранение те избират изключително здрави, оформени тикви, без следи от увреждане от вредители и болести, механични повреди и следи от удари.
Кога е времето за прибиране на тиквата:
- отрязват се от миглите, оставяйки дръжка с дължина от 4 до 10 см и след като са загубили резника, плодовете бързо се повлияват от бактерии и се влошават;
- извадените от градината плодове се изсушават под навес във въздуха и след това, ако е необходимо, се изпращат да узреят.
Зряла култура, готова за дългосрочно съхранение, ще бъде добра помощ през зимата, защото вкусната и здравословна тиква е едновременно отлично гарнитура, както и компонент на домашно печене, така и ароматни деликатеси, обичани от всички домакинства.