Компот от череша от сливи и тиквички за зимата

Когато отегченият чист вкус на компот се отегчи, можете да добавите друг плод или зеленчук, когато го приготвяте. Компотът от череша от сливи и тиквички за зимата е точно онази необичайна напитка, която трябва да опитате поне веднъж. Изглежда, че комбинирането на зеленчуци с плодове и дори тиквички с черешова слива е пълна идея. Така че, изглежда на пръв поглед, защото резултатът е несравним. Сладко-скорбялният вкус на тиквичките е перфектно разреден с киселината на черешовата слива.

Прочетете също:компот от ревен - рецепта със снимка!

Положителните свойства на тиквичките?

Използването на тиквички има благоприятен ефект върху работата на стомаха и червата и всичко това, защото съдържа нишесте, протеини, захар, фибри и витамини А, В, С, РР.

Именно ястията от скуош диетолозите предписват на своите пациенти. След като изядете няколко грама такова картофено пюре, идва усещане за ситост, така че няма желание да продължите да използвате куп висококалорични храни. Диетите с тиквички при пациенти нормализират дейността на стомашно-чревния тракт. Този зеленчук се добавя не само към бебешка храна, но се препоръчва и за възрастни хора. Той предотвратява развитието на атеросклероза, подобрява двигателната функция на стомаха и активира храносмилателната система. Като диуретик тиквички в състояние да облекчи подуването и не само пулпата им, но и семена с цветя.

Страдащи от хипертония, хепатит, нефрит, холецистит, диабет, препоръчително е да използвате тиквички под всякаква форма всеки ден. За да увеличите ефективността на сърцето и кръвоносните съдове, стомаха, бъбреците, черния дроб, също трябва да ядете тиквички.

Защо тиквичките трябва да се комбинират с черешова слива?

Разглежданият сорт сливи е полезен не само в прясно състояние, но оставя своите предимства по време на обработката. Витамините, калий, калций, фосфор, желязо, магнезий, натрий се запазват в плодовете във всяко състояние.

Черешовата слива, подобно на тиквичките, има благоприятен ефект върху стомаха. Тяхната комбинация ще създаде лечебна напитка за облекчаване на болката в тази част на тялото. Няколко рецепти за компот от черешова слива с тиквички ще ви помогнат да се запасите с лечебната смес за няколко месеца. Богатото съдържание на калий в тези две съставки има целенасочен ефект върху функционирането на сърцето и укрепването на сърдечния мускул. Отличното храносмилане и апетит са два компонента на редовния прием на ястия от тиквички и черешови сливи. Е, и, разбира се, вкусът на получения компот ще ви остави с добър послевкус, към който ще се връщате повече от веднъж.

Не се препоръчва да злоупотребявате с черешова слива при язва.

Компот от черешова слива с тиквички за зимата без стерилизация

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

1. Измийте добре черешовата слива и тиквичките.
2. Обелете тиквичките, отстранете семките и нарежете на парчета.
3. Стерилизирайте буркани и капаци с помощта на кана или фурна.
4. Поставете парчетата тиква и череша слива в буркан. Компонентите трябва да заемат около половин кутия или 2/3 от обема.
5. Варете вода в тенджера.
6. Изсипете вряла вода върху стъклени съдове със съдържание, покривайки с капак. Оставете настрана за 5 минути, за да пуснете плодовия и зеленчуков сок във водата.
7. Отцедете наситената вода обратно в тенджерата. Добавете захар на вкус и отново заври.
8. Изсипете чаена лъжичка лимонена киселина в един трилитров буркан.
9. Изсипете сиропа върху бурканите и завъртете. Обърнете, увийте и изчакайте един ден. На следващия ден поставете в обичайното положение и сложете в килера.
10. След няколко месеца компотът от черешова слива и тиквички ще бъде готов за зимата.

Когато наливате гореща течност в студен буркан с плодове, правете тази процедура постепенно, така че бурканът да не се напука от спада на температурата.

Компот от черешова слива с нарязани на кръгчета тиквички

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

1. Измийте 4 парчета малки тиквички и нарежете на половин пръстени. Зеленчукът не трябва да се бели.
2. Измийте 0,5 кг плодове, без да отстранявате костилките.
3. Стерилизирайте бурканите.
4. Изсипете черешова слива и тиквички в буркана до самия връх.
5. Кипнете вода в чайник и покрийте бурканите с капаци. След 5 минути изцедете водата в подготвена тенджера. Повторете тази процедура два пъти, така че тиквичките с черешова слива да омекнат малко и да оставят сока да тече. Също така, тази процедура е необходима, за да се избегне спукване на кората от черешова слива.
6. За трети път в изцедената ароматна вода добавете около 1,5 чаши захар на бутилка и кипете отново.
7. Залейте бурканите с получения сироп и запечатайте. Обърнете бурканите и ги увийте за един ден.
8. Приятен апетит и вкусни приготовления!

Компот от слива от червена череша с тиквички (тиквички)

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

1. Пригответе 500 грама червена черешова слива за консервиране.
2. Измийте, обезкостете и нарежете на кубчета 4 малки тиквички.
3. Готовите съставки се изсипват във вряща вода и се варят около 20 мин. След това се добавя около 1 чаша захар и се варят още 5 минути.
4. Изсипете сварената гореща смес в бурканите и навийте капаците.
5. Напитката е готова.

Ако черешовите сливи дадоха много плодове и стандартното консервиране на компот и конфитюр вече са уморени, тогава компотът от черешова слива с добавка на тиквички за зимата е най-рационалният и вкусен вариант за използване на културата. Предоставените рецепти могат да бъдат допълнени със собствени иновации, например можете да въведете друг зеленчук или плод.