Рецепти за лечебен компот от глог за зимата

Глогът принадлежи към розови трайни насаждения, има жилаво стъбло и плодове с ярко оранжев, бургундски цвят. Времето за узряване на лечебните плодове е есента. Плодовете, цветята, листата от глог са полезни, от тях се правят кисели подправки и масла, компотът от глог се вари през зимата, рецептата може да включва и допълнителни съставки: ябълки, лимони, портокали, сушени плодове. Използван в кулинарията, глогът е не по-малко популярен в медицината.

Компот от глог: ползи и вреди

Глогът се използва широко в традиционната и народната медицина, отварите се правят от кората, листата, плодовете и стъблата на растението.

Те се използват при лечение на различни патологии, по-специално:

• сърдечно-съдова система - редовното пиене на компот ви позволява да предотвратите хипертония, ангина пекторис, тахикардия;
• нервна система - богат набор от витамини и минерали успокоява нервите, намалява раздразнителността;
• кръвоносни съдове - напитката понижава нивото на лошия холестерол, регулира кръвното налягане;
• дерматология - традиционните лечители препоръчват напитка от медоносното растение при кожни проблеми, в резултат на което акне, зачервяване, циреи изчезват;
• напитките са особено полезни за възрастни жени, не е за нищо, че глогът се счита за най-доброто подмладяващо растение, което попълва нивото на женските хормони;
• имунитет - лечебният състав на растението повишава жизнеността на организма, възстановява след минали заболявания, дава енергия;
• глогът е отлична „четка“ - прочиства от токсини, токсини.

Има много данни за невероятния ефект на хранителните вещества на глог върху злокачествени тумори и кръвни заболявания.

Противопоказания за консумация на глог

Както каза Парацелз, отровата се различава от лекарството само по доза. Следователно е необходимо да се разбере, че дори пиенето на напитки трябва да се дозира. Прекаляването може да доведе до рязък спад на кръвното налягане, нарушаване на работата на сърцето.

Категорично е невъзможно да се консумира концентриран глог за деца под 12-годишна възраст, по време на кърмене, за бременни жени.

Пиенето на компот или други видове напитки на празен стомах може да наруши функционирането на стомаха, бъбреците и черния дроб. Не можете да консумирате повече от 150 грама на ден. глог в концентрирана форма за възрастни.

Компот от глог

И така, нека започнем да приготвяме вкусни и здравословни компоти от глог за зимата, рецептата предвижда следните съставки:

• 200 гр. плодове;
• 350 гр. гранулирана захар;
• 3 литра вода.

Необходимо е да изберете зрели, плътни плодове със същия размер с костилка вътре.

Изплакнете ги старателно, отстранете дръжките, поставете ги в стерилизиран буркан.

Сварете отделно сиропа, изсипете плодовете и навийте на руло, завийте го с топло одеяло, докато изстине напълно.

След около 6 дни течността ще придобие красив рубинен цвят, вкусът ще бъде богат след 30 дни.

Компот от глог за зимата - рецепта с лимон

За компот в 1,5-литров буркан са необходими следните компоненти:

• вода - 1 литър;
• глог - 1 супена лъжица .;
• гранулирана захар - 150 гр .;
• 2-3 лимонови клинове или щипка лим. киселина.

Банките трябва да бъдат добре изплакнати предварително и стерилизирани при температура от 100 градуса в продължение на 5-7 минути.

Можете също да добавите сушени плодове, ябълки, грозде и други като съставки.

Изплакнете плодовете, подредете, обелете и дръжките, подсушете върху хартиена или вафлена кърпа.

След това сложете в буркани, кипнете вода отделно и изсипете глог. Оставете за половин час, след това изцедете водата в съд, добавете гранулирана захар, лимонена киселина или лимонови клинове и кипете отново.

Изсипете плодовете, навийте на руло и ги увийте в плътна кърпа, докато изстинат напълно.

Компот от глог с ябълки

За готвене се запасете със следния състав:

• ябълки - 9 бр .;
• глог - 500 гр .;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 9 литра.

Ябълки и изплакнете плодовете на глога, обелете дръжките и семената, разделете ябълките на филийки.

Измийте добре бурканите, стерилизирайте при 100 градуса за 5-7 минути, стерилизирайте и капаците.

Разпределяме равномерно ябълки и плодове във всеки контейнер. Пригответе голяма тенджера за сироп, изсипете 9 литра вода, веднага след като заври, добавете гранулирана захар и гответе до пълно разтваряне при непрекъснато разбъркване.

Готовата течност изсипете в буркани, навийте, обърнете и увийте в топло одеяло.

Бурканчетата трябва да се охладят напълно, след което трябва да се прехвърлят в мазето или килера. След около месец напитката ще придобие красив цвят и наситен вкус.

Компот от глог за зимата - рецепта с портокал

Комбинирането на вкуса на глог с цитрусов портокал ще ви даде необикновена и изумително вкусна напитка. Той освежава, ободрява, възстановява след заболяване, с махмурлук. Заздравяването се увеличава поради включването на шипки, естествен антиоксидант и почистващо средство от токсини и токсини.

За готвене са ви необходими:

• половин чаша глог;
• половин чаша шипки;
• 1-2 филийки оранжево;
• половин чаша гранулирана захар;
• 700 грама вода.

Всички съставки трябва да са свежи, твърди, узрели и без дефекти. Изплакнете съставките, обелете плодовете от семена и дръжки, поставете в буркан (литър), залейте с вряла вода и оставете за 15 минути, покривайки с капак.

След това изсипете водата в контейнер, добавете захар и кипете, докато пясъкът се разтвори напълно, изсипете в буркан. Покрийте и навийте, завийте с одеяло, докато изстине напълно.

Компот за най-малките

В някои случаи лекарите все още препоръчват напитки от глог на деца. Благодарение на свойствата на растението, повишената възбудимост, нервната система на детето се успокоява, запасът от витамини и минерали се попълва.

Без да се консултирате с лекар, пиенето на компот от глог, приготвен за зимата по детска рецепта, е абсолютно невъзможно. Особено ако бебето има ниско кръвно налягане или проблеми със стомашно-чревния тракт.

И така, ние се нуждаем от:

• ¾ стек. глог;
• 90 грама гранулирана захар;
• 520 г вода.

Измийте плодовете, отстранете семената, дръжките, сложете в тенджера, добавете захар и варете половин час.

Напитката може да бъде навита в стерилизиран буркан или в хладилник. Давайте на детето си не повече от 100 грама на ден.

От плодовете на медоносното растение също се приготвят сладко, конфитюри, желета, отлични на вкус. Глогът може да се събира по най-различни начини - сушен, замразен. А добавянето на цитрусови плодове, плодове и плодове по време на готвене ще подобри лечебните свойства и ще даде на тялото максимални ползи.