Попълване на липсващите витамини с компот от червено френско грозде
Компотът от червено френско грозде може да служи като отлична напитка в борбата срещу недостига на витамини през зимата. Това е така, защото червеното френско грозде е съкровище от хранителни вещества. В допълнение към витамините А, С, Е плодовете съдържат органични киселини, желязо, калий, селен, пектинови вещества и много други необходими елементи за подобряване на жизнените функции на човешкото тяло.
Ако често пиете сок или компот от касис, можете да се отървете от ненужната течност в тялото, от подуване на тъкани и торбички под очите. Също така дълго време забравяйте за жажда, настинки, гадене, леки стомашни заболявания.
Компот от червено френско грозде
Подготовка:
- Зрели плодове, за да се отървете от дръжките и да се измиете. Изплакването може да се извърши под течаща вода, като плодовете се поставят в гевгир, или просто се потопи касисът в течността за известно време в голяма купа с вода.
- Смесете вода със захар, заври.
- Поставете чисти плодове във вряща сладка вода и варете в продължение на 2 минути.
- Изчакайте охлаждане и можете да пиете. За да се запази компотът от червено френско грозде за зимата без стерилизация, след варенето на плодовете в сироп, цялата вряща маса трябва да се излее в стерилни буркани и да се затегне с капаци. Вкусна подготовка за вас!
Ако приготвяте компот от замразени плодове, тогава в този случай той веднага се добавя към бълбукащия сироп и се готви без размразяване.
Стерилизиран компот от червено френско грозде
Червената касис има много компоненти, които позволяват да се съхранява дълго време в консервирана форма. Но за по-надеждно запазване, след като го сварите, е по-добре да използвате процедурата за стерилизиране на плодове заедно с компот в буркан. За компот от червено френско грозде през зимата ще ви трябват две 150 грама чаши горски плодове, две същите чаши захар и 3 литра вода. За тези съставки трябва да се приготви 3-литров буркан, като се почисти със сода и се стерилизира.
Подготовка:
- Отстранете дръжките от добрите плодове, изплакнете ги.
- Изсипете в буркан.
- Сварете сиропа (вода + захар) и залейте с червеното френско грозде.
- Покривайки капаците, сложете бурканите в тенджера с вода, така че да стигне до раменете си. Започнете процеса на стерилизация за 20 минути (време за 3-литров контейнер).
- Извадете буркана с клещи от тигана и затегнете плътно капака с шивачка. Увийте на топло за 24 часа, отстранете платното на следващия ден и оставете да престои една седмица в проветриво помещение. След това можете да го сложите в килера до зимата.
Този компот може да се приготви без стерилизация с двойно пълнене на компоненти в буркан с врящ сироп.
Компот от червено френско грозде с ябълки
Ябълков компот и френско грозде Представлява сладко-кисела напитка, приготвена от минимум съставки. Ще са му необходими 300 грама френско грозде и половин килограм ябълки. От това количество компоненти трябва да се получат 5 литра компот.
Подготовка:
- Отделете касиса от дръжките и измийте.
- Ябълки нарежете на парчета или оставете цели по желание.
- Поставете чистите съставки в тенджера, покрийте я до ръба с вода и поставете на котлона.
- Веднага след като сместа заври, добавете захар, чието количество ще отговаря на вашия вкус. Някой харесва прекалено сладкото, а някой има приятен кисел вкус. След следващото кипене изсипете течността с плодове и плодове в стерилни буркани и завъртете.
Компот от червено френско грозде с оранжево
Компотите с добавка на цитрусови плодове са доста популярни сега. Комбинирането на плодове от нашите земи с чуждо любопитство е чудесна идея с отличен вкус. Паунд червени плодове, един голям портокал, 200 грама захар ще отидат за компот от червено френско грозде с портокал. Осигурените съставки са за трилитров буркан.
Подготовка:
- Измийте касиса без зелени и ги сложете в сито, за да се отцеди водата.
- Измийте портокала. Формата, която ще придадете на портокала, ще зависи само от вашите предпочитания. Това могат да бъдат нарязани парчета заедно с кората или просто филийки без черупка.
- Поставете всички компоненти в банката. Заетото пространство трябва да бъде 1/3 от обема. За тези, които искат да добавят малко пикантен вкус към провизиите, можете да добавите листа от мента. Компот от червено френско грозде с портокал и мента за зимата изглежда естетически красиво и има студен вкус.
- Кипнете вода и я изсипете върху бурканите. Покривайки с капаци, оставете тинктурата да остане в това състояние за около 20 минути.
- Отцедете ароматната вода в тенджера, добавете захар и заври.
- Налейте буркани с касисово-оранжев състав с бълбукаща смес и веднага плътно затворете с капаци. Увийте в топло за един ден.
Компот от червено и черно касис
Компотът от червено френско грозде за зимата може да се комбинира със сезонни плодове и да получи ненадминат вкус. Напитката ще изисква една чаша червено и касискакто и цариградско грозде. Всичко това ще се съхранява в сироп, състоящ се от две чаши вода и три литра вода. Трябва да се отбележи, че обемът на чашите в тази рецепта е 150 грама.
Подготовка:
- Всички плодове в рецептата трябва да бъдат освободени от ненужна зеленина, клонки, почистени от отломки и изплакнати старателно.
- Стерилизирайте буркани и изсипете обелени плодове в тях.
- Сварете обикновена вода без добавки и я изсипете в буркана до плодовете. Покрийте с капак, оставете да се запари за 10 минути.
- Поставете найлонов капак върху буркана с отвори за оттичане на течността и изсипете ароматната вода, наситена с горски сок в тигана. Поставете необходимото количество захар във тази вода (можете да регулирате обема на насипната захар на вкус) и кипете.
- Изсипете врящата смес в бурканите и затворете веднага. Увийте в топло одеяло за 12 часа. Извадете одеялото след охлаждане - готово!
Цариградско грозде може да бъде заменено с берберис, малини, йошта.
Пригответе 1-2 кутии компот за всяка рецепта, представена в статията и вашата килера ще стане по-богата на няколко вида заготовки. През зимата всеки път роднините ще пият компот с нов необичаен вкус.