Вкусни и бързи рецепти за приготвяне на пиле с мед и горчица на фурна

пиле в горчичен меден сос Пилешкото фурна с мед и горчица ще бъде чудесно ястие на всяка празнична трапеза. Месото се приготвя по няколко начина. Някои се пекат цели, докато други се нарязват предварително. Използвайки всяка опция, можете за кратко време да получите обилно и вкусно горещо ястие.

Прости рецепти за пиле с фурна с горчица

Най-добре е да готвите домашни птици в "ръкав", тогава пилето, мариновано в горчица, ще стане нежно и меко. Благодарение на топлоустойчивия филм, соковете, които се отделят по време на процеса на печене, остават в средата и не се пръскат по стените на фурната. Месото, приготвено по този начин, ще бъде сочно и меко. Използвайте "ръкав" както за целия труп, така и за частите. Прочети:Дижонска горчица какво е това?

Лесна пилешка рецепта с мед и класическа горчица

пиле в горчица и меден сос

За да приготвите ястието, можете да използвате както домашни птици, така и домашни птици. При избора на труп трябва да се вземе предвид неговата възраст. По-добре да си купите млада птица. Старият се използва само за студ и бульони.

За готвене ще ви трябва:

пиле с тегло 1-1,5 килограма;
мед - 4 чаени лъжички (с пързалка);
класическа горчица - 2 чаени лъжички;
сол, подправки.

За готвене е по-добре да използвате младо пиле, тогава пилето с горчица във фурната ще се окаже сочно.

Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете месото под течаща вода и да го изсушите. След това осолете добре. Това трябва да се направи както вътре, така и извън трупа. моето пиле

Препоръчително е да приготвите пилешката марината с мед и горчица в дълбока купа, за да я смесите добре. В съд комбинирайте подправки, горчица, мед и оставете да се влеят малко.

След това вземете трупа и намажете с марината. За да може пилето да се накисне в соса, оставете го на стайна температура за 30 минути.

В края на времето увийте месото в „ръкав“ и сложете върху лист за печене.

Печете трупа на магазина за 45-60 минути при температура най-малко 180⁰В. Ще отнеме половин час повече, за да приготвите домашно пиле. За да придобие месото златиста коричка, отворете плика 10 минути преди края на готвенето.

Пилешките крилца с мед и горчица се приготвят по същия принцип. Единствената разлика е времето, в което са във фурната. Отнема 30-40 минути, за да се готвят добре.

Пиле във фурната с горчица и майонеза

Състав:

труп - 1 кг;
смлян пипер - 1 ч.л .;
майонеза - 100 гр .;
горчица - 50 гр .;
подправка хмел-сунели - 5 гр .;
6 скилидки чесън.

Стъпки за приготвяне на пилешка марината от горчица:

Обелете чесъна и го нарежете много ситно.
Поставете чесън, майонеза, течна горчица, подправка в купа. Разбъркайте добре всички съставки.
С получената марината избършете пилето от всички страни.
За да има месото приятен вкус и аромат, то трябва да се остави за 2-3 часа преди печене. Това време ще е достатъчно, за да се маринова пилето.
Печете от 1 до 1,5 часа.

Пиле в медено-горчична марината и соев сос

Трупът, приготвен в медено-соев сос, се оказва не само с необичаен вкус, но и много красив. Брилянтната румена кора няма да остави никого безразличен. За приготвянето на такова кулинарно изкуство са необходими само няколко съставки.

Необходими продукти:

пилешки труп - 1 кг;
соев сос - половин чаша;
течност, цветен мед - 4 ч.л .;
рафинирано слънчогледово олио - 1 с.л. л;
чесън - 3-4 неща;
морска сол (натрошена);
сухи билки.

Измийте добре трупа и го оставете да изсъхне.

Настържете месото с подправки. Провансалските билки или хмелът от сунели са най-подходящи за това ястие. Може и смлян пипер, джинджифил или къри.

За маринатата ще трябва да смесите масло, соев сос, мед и горчица в дълбок съд. Разбъркайте добре и добавете чесън. По-добре е да потискате зъбите. Ако това не е възможно, тогава накълцайте много ситно.

Поставете птицата в маринатата и оставете в хладилника за 60 минути. Пилето е доста крехко месо, така че този период ще бъде достатъчен, за да бъде наситен с всички вкусове. В края на времето прехвърлете месото в тава за печене. Печете пиле с мед, горчица и соев сос на 200⁰В. Дръжте във фурната за около 60 минути.

За да предотвратите залепването на пилето върху листа за печене, намажете го с растително масло.

За да може трупът да придобие красива, карамелизирана кора, по време на периода на готвене месото трябва периодично да се полива с мазнина, която се влива в формата.

Пиле с френска горчица на фурна

Пилето по тази рецепта се оказва невероятно нежно и ароматно. Френската горчица е точно съставка, която насища месото с уникален деликатен вкус и приятен послевкус.

Рецептата ще изисква:

пиле;
Френска горчица;
сол;
пипер;
други подправки по желание.

Метод на готвене:

Пилето трябва да се нарязва на порции.
Измийте месото и подсушете леко с хартиена кърпа.
Подправете пилето със сол, черен пипер и горчица. Разбъркайте всичко добре и оставете за два часа.
Всички подправки се добавят на вкус. Слагам супена лъжица сол, две супени лъжици горчица и чаена лъжичка черен пипер върху едно средно голямо пиле.
Намажете лист за печене със слънчогледово олио. Препоръчително е да използвате четка за това. След това изложете пилето.
Поставете във фурна, загрята до двеста градуса.
Печете в продължение на четиридесет минути.

Това пиле върви добре с всяка гарнитура. Съчетава се както с каши, така и с картофи, юфка. Преди сервиране украсете ястието с пресни билки.