Ką galima padaryti su moliūgų ikrais - įdomios ir skanios idėjos
Daugeliui iš mūsų moliūgų ikrai yra tolimos vaikystės skonis ir mokyklos kavinės prisiminimas. Tačiau subrendę savo skonio nekeičiame ir mėgaujamės valgydami kąsnį košės ar tepdami ant duonos. Tačiau receptų yra daug daugiau, o tikrosios šeimininkės jau seniai žino, ką galima padaryti su moliūgų ikrais. Juk sumuštinis yra paprasčiausias patiekalas. Ikrai yra paruoštas produktas su maloniu saldumu. Jį galima saugiai įtraukti į beveik visus pagrindinius patiekalus. Subtili tekstūra ir malonios natos suteiks jiems ypatingą skonį ir paįvairins mitybą.
Ką galima padaryti su moliūgų ikrais
- blynai;
- makaronų padažas;
- salotos su ryžiais.
O jei jūs vis dar turite tuščių blynų, paskleiskite juos ikrais ir sulankstykite į voką. Jis pasirodys toks pat skanus kaip ant sumuštinio, bet su neįprastu patiekalu.
Cukinijos ikrų blynai
Maži blynai yra švelnūs ir saldūs, nepaisant to, kad juose nėra cukraus. Ikrai suteikia jiems saldų užrašą, o skardinės atidaryti nebūtina. Jei turite 3-4 šaukštus. l. pusiau suvalgyto užkandžio, neskubėkite jo mesti, o kepkite iš jo blynus. Tiesiog pridėkite 1 šaukštą. miltų ir 1 arbat. kepimo miltelių ir tiek.
Geriau kepti rafinuotame aliejuje.
Padažas
Mėgstate spagečius, bet neturite laiko susipainioti su mėsos padažu, o šaldytuve turite 0,5 kg maltos mėsos? Skaniam padažui gaminti nieko nereikia, išskyrus ikrus. Pirmiausia apkepkite faršą, kol suminkštės. Įpilkite 1 skardinę ikrų ir troškinkite 5 minutes. Štai ir viskas, padažas paruoštas, o jei liks, tada šaltoje formoje toks skanumas derės „su kaupu“ su duona.
Salotos su ryžiais, ikrais, mėsa ir agurkais
Pats gausus salotas gali būti atskiras patiekalas ir pakeisti pilną vakarienę. Gerai išmaišykite 1 valg. virti ryžiai su pora šaukštų ikrų, kad visi ryžiai įgautų gražią oranžinę spalvą. Virtą vištienos mėsą smulkiai supjaustykite (pakanka 1 kojos arba pusės filecho), suberkite į ryžius. Susmulkinkite 3 marinuotus agurkus kubeliais ir nusiųskite į salotas.
Pagal skonį lieka pridėti druskos ir prieskonių:
- sausas česnakas;
- muskato riešutas;
- maltų juodųjų pipirų.