Orkaitės kriaušė su medumi: klasikinis receptas
Šis lengvai ir greitai paruošiamas vaisių desertas su cinamono medaus aromatu patiks vaikams ir suaugusiems. Kriaušė krosnyje su medumi yra aktuali bet kuriuo sezonu, tačiau tradiciškai šis saldus patiekalas ruošiamas rudens derliaus metu. Desertas yra universalus ir, priklausomai nuo pasirinktos kriaušių veislės, galite savo nuožiūra keisti patiekalo saldumą.
Sveika desertinė kriaušė orkaitėje su medumi
Renkantis kriaušę kepimui svarbu sutelkti dėmesį į vaisiaus aromatą - jis turėtų būti išreikštas saldžiu medumi. Jei vaisiai nekvepia, tada jie dar nėra pakankamai subrendę kepti.
Krosnyje keptą kriaušę galima derinti su įvairiais maisto produktais - saldžiais ir pikantais. Kriaušės su medumi turi neįprastai malonų aromatą, o pats vaisius yra saldaus skonio.
Dažniausiai į šį vaisių dedama įdaro:
- varškės;
- maskarponė;
- įvairūs kietieji sūriai;
- sausainiai;
- cinamonas;
- sviestas;
- vanilinas;
- džiovinti vaisiai;
- riešutai.
Krosnyje kepta kriaušė su medumi papuošta samteliu vanilinių ledų, tarkuoto šokolado, rūgščiomis uogomis ir plakta grietinėle.
Į lėkštę su medaus kriauše galite įdėti cinamono lazdelę ir keletą žvaigždžių anyžių žvaigždžių kaip papuošimą.
Kriaušių desertų receptai
Tiems, kurie nusprendžia šį desertą gaminti pirmą kartą, patartina laikytis klasikinės versijos. Elegantiškas ir lengvas medaus ir cinamono derinys su kriauše nepaliks abejingų. Taip pat galite išsikepti kriaušę su uogomis, įvairiais sirupais ir riešutais. Pagrindinis kriaušių virimo su medumi pliusas yra trumpas kepimo laikas nuo 15 iki 25 minučių.
Keptos kriaušės su migdolais ir cinamonu
Kiekvienas gali pasilepinti tokiu desertu. Kriaušės su medaus ir riešutų trupiniais patiks moterims, kurios laikosi tinkamos mitybos, vaikams ir vyrams su smaližiu.
Ingridientai:
- 3 hercogienės kriaušės;
- 20 g sviesto;
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas medaus;
- cinamonas;
- susmulkinti migdolas.
Žingsnis po žingsnio kepimo parinktis:
- Kriaušės supjaustomos į dvi dalis kiekvienam vaisiui. Iš kiekvienos pusės vidinės pusės pašalinamos šerdies dalys. Dėkite į kepimo indą. Į kiekvieną kriaušę įdėkite gabalėlį sviesto ir pabarstykite cinamonu.
- Kriaušės kepamos orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Šiuo metu riešutų trupiniai lengvai kepami keptuvėje be aliejaus.
- Kriaušes išimkite iš orkaitės ir pabarstykite skrudintais migdolais. Be to, desertas kepamas 5-8 minutes. Tada jis laistomas medumi.
- Paruošta kriaušė, kepta orkaitėje su medumi ir riešutais, dalimis paskleidžiama ant plokštelės.
https://www.youtube.com/watch?v=4RQqYFzk4Qc
Kriaušės granatų sirupe su medumi
Šį lengvą desertą galima patiekti darbo dienomis ir švenčių dienomis, nes jis atrodo iškilmingas. Krosnyje kepta kriaušė su natūraliu medumi ir granatų sultimis yra ne tik skanus, bet ir sveikas rudens patiekalas.
Reikalingi produktai:
- 4 kriaušės;
- 400 ml granatų sultys;
- citrinos sulčių iš 4 griežinėlių;
- 150 g cukraus;
- 1 cinamono lazdelė;
- 100 g granatų sėklų.
Gaminimo būdas:
- Nulupkite kriaušes. Vaisiai supjaustomi į dvi dalis, o pagrindinės dalys pašalinamos.
- Vaisių pusės dedamos, supjaustomos, į kepimo indą.
- Nedideliame puode sumaišykite citrinos ir granatų sultis su cukrumi. Įpilkite cinamono ir užvirkite. Sirupas virinamas 1 minutę ir nukeliamas nuo ugnies.
- Supilkite kriaušes su saldžiu sirupu.
- Desertiniai vaisiai kepami 30 minučių 190 laipsnių temperatūros orkaitėje.
- Pagamintos kriaušės dalimis išdėstomos ant lėkščių, apibarstomos granato sėklomis ir užpilamos sirupu.
Prieš ruošiant desertą patartina nedėti kriaušių į šaldytuvą - kitaip jos neteks aromato ir iš dalies saldaus skonio. Tankūs žaliai rudi vaisiai idealiai tinka kepimui.
Rudens sezonas yra idealus laikas paruošti desertus iš šio vaisiaus. Kiekvieną dieną galite eksperimentuoti ir išbandyti naujus įdarus, taip pat palepinti draugus ir šeimos narius šiuo skanėstu.