Ar žinote, kaip laikyti džiovintus abrikosus namuose?

Šiais metais vyras man padovanojo elektrinę vaisių džiovyklą. Kadangi visi mūsų šeimos nariai mėgsta džiovintus abrikosus, buvo nuspręsta išbandyti veikiantį agregatą, pirmam išdžiovinus abrikosus. Derlius buvo geras, todėl buvo daug džiovintų vaisių. Jau išdalinta giminaičiams, bet liekanos vis tiek padorios. Pasakyk man, kaip laikyti džiovintus abrikosus namuose, kad jie kuo ilgiau gulėtų? Gaila, jei ji dings.

Sultingi aromatiniai abrikosai yra vitaminų šaltinis vasarą. Žiemą geriausias būdas juos valgyti, be šaldymo, yra džiovinti vaisiai. Visos maistinės medžiagos yra išsaugotos džiovintuose abrikosuose, be to, jis ilgai gulės puikiai, ko negalima pasakyti apie šviežius vaisius. Daugelis namų šeimininkių abrikosų reikmenis gamina patys, nes jei turite savo sodą, tai daug pigiau. Vis dėlto, nors džiovinti abrikosai išsiskiria ilgalaikiu laikymu, kai naudojami dideli ruošiniai, klausimas, kaip pratęsti šiuos laikotarpius, yra gana pagrįstas. Valgyti keliasdešimt kilogramų vienu metu nėra logiška, be to, jūs norite „ištempti malonumą“. Mes atkreipiame jūsų dėmesį į kelis būdus, kaip laikyti džiovintus abrikosus namuose ir kaip geriausia tai padaryti. Atsižvelgiant į šias rekomendacijas, galima numatyti džiovinti vaisiai iki kito šviežių vaisių sezono.

Kaip laikyti džiovintus abrikosus?

Daugelis iš mūsų, pirkdami džiovintus abrikosus, paliekame juos plastikiniame maišelyje. Iš esmės tai yra leistina, tačiau tik ne ilgiau kaip porą savaičių spintelėje ir ne ilgiau kaip mėnesį šaldytuve. Ilgiau būnant plėvelėje, vaisiuose atsiranda pelėsis. Jų valgymas tampa pavojingas sveikatai. Išimtis yra būdas, kai džiovinti abrikosai yra užšaldomi. Šiuo atveju celofanas, priešingai, neleis prasiskverbti į pašalinius kvapus (daržoves, mėsą, žuvį).

Jei nėra daug džiovintų abrikosų, tada mėnesį jis gali būti laikomas kartoninėse ar medinėse talpyklose. Bet ilgai negalima palikti skanėsto, nes jis ištrauks drėgmę, be to, gali pasirodyti kenkėjų.

Džiovinti abrikosai laikomi ilgiau ir geriausiai stikliniuose induose su dangteliais. Be to, dangteliai turi būti polietileniniai - iš geležinių gali pasirodyti nemalonus metalinis kvapas.

Kaip laikyti džiovintus abrikosus namuose: kur geriau

Atsižvelgdami į tai, kiek yra „džiovintų prekių“ ir kuriuos planuojama siųsti saugoti, galite pasirinkti:

1. Šaldytuvas. Lentynoje džiovintų abrikosų indelis tarnaus iki 10 mėnesių.
2. Šaldiklis. Supakuoti šaldyti džiovinti abrikosai ramiai guls 1,5 metų.
3. Sausas, vėsus ir tamsus sandėliukas. Džiovinti vaisiai gali būti laikomi stikliniame inde ant lentynos iki 6 mėnesių.

Optimalios džiovintų vaisių laikymo sąlygos yra saulės spindulių nebuvimas, drėgmė ne daugiau kaip 70% ir oro temperatūra iki 15 ° C.

Vaizdo įrašas, kaip laikyti džiovintus maisto produktus