Vitaminų paruošimas žiemai - kaip džiovinti gudobelę namuose

Papasakok, kaip namuose džiovinti gudobelę? Man reikia uogų nuovirui, mėgstu jas gerti tiesiog taip, ir net žiemą visiems duodu stiprinti imuninę sistemą. Mieste neturime kur jo rinkti, turėjau iš močiučių turguje nusipirkti šviežių uogų. Kaip juos dabar išsaugoti? Šaldiklyje neturiu vietos, todėl džiovinimas mane domina.

Šiandien vaistinėse galite įsigyti bet kokių vaistų, įskaitant žolelių žaliavas, pavyzdžiui, džiovintą gudobelę. Bet pigiau ją pasigaminti patiems, nes nėra ko sudėtinga, kaip namuose džiovinti gudobelę. Svarbiausia, kad uogos būtų skinamos „teisingoje“ vietoje, švarioje aplinkoje. Tada jie bus tikrai naudingi.

Kada ir kaip rinkti gudobelę derliui žiemai

Raudonos uogos, turinčios aitraus skonio, yra labai naudinga... Jie gaminami ir geriami siekiant sustiprinti imuninę sistemą, normalizuoti širdies ritmą ir palengvinti nervinę įtampą. Pažymėtina, kad gudobelis išlaiko gydomąsias savybes tiek šviežias, tiek džiovintas. Pastarasis variantas ypač padės žiemą, todėl tikslinga kaupti atsargas sezonui.

Derliaus nuėmimas yra būtinas tik tada, kai jis yra subrendęs ir tampa tamsiai raudonas, rugsėjo pradžioje. Skirtingai nuo viburnumo, juos reikia nuskinti prieš šalnas, kad uogos nesuminkštėtų. Nuskinkite po vieną vaisių, o ne kekėmis, kartu su skydais. Bet tik toli nuo gamyklų ar greitkelių. Gudobelė sugeba kaupti kenksmingas medžiagas ir tada bus galima ginčytis dėl jo naudos.

Kaip džiovinti gudobelę namuose

Anksčiau mūsų močiutės visas uogas džiovindavo daugiausia vienu būdu - gryname ore. Galite jį naudoti šiandien. Gudobelę vienu sluoksniu paskleiskite ant laikraščio ir palikite ant lango, bet tik taip, kad saulė nepatektų ant dugno. Nepamirškite pirmiausia nuplauti ir surūšiuoti uogų.

Nors senasis metodas duos rezultatą, jo laukti reikės ilgai. Tačiau šiuolaikinių virtuvės technologijų dėka gudobelę galite išdžiovinti per porą valandų.

Tai galima padaryti naudojant:

• elektrinė arba dujinė orkaitė, esant temperatūrai iki 60 ° С (neuždarykite durų iki galo);
• aviacijos grotelės vidutiniu pūtimo greičiu ir 50 ° С temperatūra;
• specialus elektrinis džiovintuvas vaisiams ir daržovėms.

Gerai išdžiovintą gudobelę galima laikyti iki dvejų metų. Tik nedėkite jo į plastikinius maišelius - ten jis gali atsispirti. Geriau siūti medžiaginius maišelius, kad būtų patekęs į orą.

Džiovinantis gudobelę elektrinėje džiovykloje