Žingsnis po žingsnio, kaip virti Aidaho bulves

Aidaho bulvės yra nuostabus amerikietiškas patiekalas. Skonis panašus į gerai žinomas bulvytes. Mėgėjams ruošti maistą namuose patiks šis receptas.

Aidaho bulvių receptai yra plačiai naudojami ir randami visame pasaulyje. Vietinė virtuvė siūlo alternatyvą amerikietiškai - „Country style bulvės“ receptą. Išvaizda ir skoniu šie du patiekalai yra panašūs vienas į kitą. Aidaho bulvių receptas su nuotrauka pateiktas žemiau.

Taip pat skaitykite:Prancūziška bulvė

Klasikinis, nepaprastai skanus receptas

Nuostabaus Aidaho bulvių recepto istorija yra labai įdomi. Pats pavadinimas iškart paaiškina, kad gaminimo receptas yra ir yra pavadintas vienos iš Amerikos valstijų - Aidaho vardu. Nuo senų senovės šioje vietovėje gyvenantys žmonės užsiima tik žemės ūkiu.

Amerikiečių populiariausias derlius buvo tiksliai auginamas bulvės... Norėdami paįvairinti savo meniu, jie sugalvojo aštrių bulvių vaiduoklių receptą. Tik tais laikais Aidaho gyventojai kepė visas bulves, kruopščiai apvoliotas įvairiuose prieskoniuose.

Laikui bėgant, kas nors patobulino šį receptą ir patobulino. Mūsų laikais pradėta virti Aidaho bulvių griežinėliai. Tačiau jo atsiradimo istorijos negalima perrašyti: gerai žinomas receptas amžinai bus laikomas išskirtinai amerikietišku patiekalu.

Šiuolaikinės šeimininkės gali lengvai paruošti šį paprastą ir skanų bulvių patiekalą orkaitėje.

4 porcijoms Aidaho bulvių paruoškite:

• bulvės - apie 1 kg;
• pomidorų pasta (galima naudoti saldųjį kečupą) - pusė stiklinės;
• klasikinės arba prancūziškos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l;
• kapotas česnakas - 3 mažos skiltelės;
• prieskoniai (raudonieji pipirai ar paprikos, džiovintos žolelės) - 30 gr .;
• alyvuogių aliejus arba saulėgrąžų aliejus (rafinuotas) - 100 ml;
• šviežias krapai - neprivaloma;
• druskos pagal skonį.

Gaminimo seka:

1. Pirmiausia reikia paimti bulves ir jas kruopščiai nuplauti. Pasirinktinai galite nulupti gumbus nuo odos (pagal originalų amerikietišką receptą bulvės imamos neluptos).
2. Tada nuplautas bulves reikia supjaustyti į keletą dalių, kad gautumėte valtis.
3. Švelniai įdėkite susmulkintą daržovę į puodą. Po to supilkite vandenį į indą taip, kad jis padengtų visiškai supjaustytas riekeles. Mes įdėjome keptuvę ant viryklės. Užvirus vandeniui, bulves reikia blanširuoti maždaug 3 minutes.
4. Tada išpilkite karštą vandenį. Iš bulvių pašaliname skysčio perteklių, supildami riekeles į kiaurasamtį.
5. Dabar pradėkime gaminti padažą. Į alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų įpilkite smulkiai supjaustytų šviežių krapų.
6. Tada sumaišome mišinį su kečupu, garstyčiomis, prieskoniais ir druska.
7. Galiausiai į padažą įpilkite česnako, praleisto per česnaką arba smulkiai supjaustyto rankiniu česnaku.
8. Padažas kruopščiai sumaišomas. Turėtumėte gauti tirštą įdarą. Priešingu atveju dauguma pridėtų prieskonių ir žolelių liks indo apačioje ir nelips prie bulvių paviršiaus.
9. Džiovintas riekeles supilkite į puodą ar gilų dubenį, tada ant viršaus užpilkite paruoštą padažą su prieskoniais. Švelniai sumaišykite ingredientus rankomis.
10. Įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 190^apieC. Ant kepimo skardos išklojame pergamentinį popierių, suteptą augaliniu aliejumi. Daržovių skilteles eilėmis padėkite ant paviršiaus.
11. Bulvės virtos apie 35 minutes.

Prieskoniai gali būti skirtingi. Kuo daugiau įvairovės recepte, tuo turtingesnis bus virtų bulvių skonis.

Aidaho bulvės yra paruoštos! Tiekite karštą kaip garnyrą arba kaip užkandį. Galite patiekti bet kokį norimą padažą. Puikaus apetito, visi!

Aidaho bulvės orkaitėje

Subtilios skanios bulvės su česnaku, įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais taps firminiu bet kurios šeimos šventės patiekalu. Šis receptas Idaho bulvėms orkaitėje patiks visiems svečiams.

Ingridientai:

• bulvės - 300 gr .;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• alyvuogių aliejaus - 25 ml .;
• apyniai-suneli;
• druskos pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Kruopščiai nuplaukite bulvių gumbus, išdžiovinkite ir supjaustykite savavaliais pleištais.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, prieskonių mišinį ir sutrintas česnako skilteles.
3. Kiekvieną bulvių pleištą sutarkuokite gautu padažu.
4. Į kepimo skardą, išklotą pergamentu, įdėkite bulvių griežinėlius į padažą. Kepkite Idaho bulves orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje^apieNuo 27 minučių.

Skanaus!

Aidaho bulvės lėtoje viryklėje

Populiariausias receptas pasaulyje. Dėl multivarko bulvės iškepa tolygiai ir labai greitai.

Gaminiai maistui gaminti:

• 400 gr. bulvės;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejaus (galima pakeisti saulėgrąžų aliejumi);
• druskos, prieskonių ir žolelių pagal skonį.

Aidaho bulvių receptui rekomenduojama naudoti vidutinio dydžio daržoves.

Kaip paruošti patiekalą:

1. Iš anksto nuplaukite bulves ir supjaustykite jas mažais griežinėliais.
2. Ruošinius atsargiai išdėliokite nedideliu atstumu vienas nuo kito virdulyje, tada užpilkite vandeniu ir druska. Parenkame virtuvės prietaisų programą „Troškinti“ 3 minutėms.
3. Per šį laiką ruošiame padažą bulvėms. Giliame dubenyje sumaišykite smulkiai supjaustytą česnaką, pasirinktus prieskonius ir sviestą. Gerai ismaisyti.
4. Tada išimame skilteles, iš visų pusių įtriname bulves sviestu ir žolelėmis ir vėl dedame į lėtą viryklę 25 minutėms, pasirinkdami „Kepimo“ režimą.
5. Paruoštą patiekalą patiekite kartu su bet kokiu padažu.

Mėgautis!

Aidaho bulvės namuose

Šio recepto paslaptis yra garstyčių naudojimas. Jos dėka patiekalas įgauna įdomų skonį.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

• bulvės - 900 gr .;
• česnako - 1 galva;
• alyvuogių aliejus - 70 ml;
• klasikinės garstyčios - 2 šaukštai. l;
• druska - 1 šaukštelis;
• universalūs prieskoniai - 25-30 gr .;
• kietasis sūris - 50 gr.

Jei virtuvėje nėra alyvuogių aliejaus, tada jį galima pakeisti rafinuotu saulėgrąžų aliejumi.

Bulvių virimo procesas:

1. Gerai nuplaukite vidutinio dydžio bulves ir supjaustykite tos pačios formos pleištais. Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos. 10 minučių virkite susmulkintas bulves pasūdytame vandenyje.
2. Nuimkite indą nuo viryklės, išleiskite vandenį ir leiskite bulvėms atvėsti.
3. Kol nusistovi pagrindinis ingredientas, atskirame dubenyje sumaišykite garstyčias, aliejų, žoleles, prieskonius ir česnako galvutę, spaustą per presą. Viską gerai išmaišykite.
4. Atsargiai perkelkite bulves į indą su padažu, kruopščiai išmaišykite maistą. Rekomenduojama tai padaryti savo rankomis.
5. Skleiskite riekeles prieskoniais ant kepimo popieriumi padengtos skardos.
6. Virkite indą orkaitėje 35 minutes maždaug 180 laipsnių temperatūroje.
7. Prieš patiekdami į patiekalą, pabarstykite sūriu.

Aidaho bulvės yra unikali galimybė padaryti mini atostogas savo šeimai. Paruošti patiekalą nėra sunku, svarbiausia laikytis patarimų ir veiksmų sekos.