Skaniausi pyragaičių bulvių gaminimo receptai
Bulvių pyragas yra populiariausias delikatesas tarp tų, kurie turi smaližių. Šis pyragas yra labai lengvas ir lengvai paruošiamas. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra tas, kad jo nereikia kepti. Vos keli ingredientai ir skanus desertas yra paruoštas. Populiariausius pyragų bulvių su nuotraukomis receptus galite pamatyti žemiau straipsnyje.
Klasikinio deserto receptas
Kad visi komponentai gerai sumaišytų, jie turi būti kambario temperatūros.
Ingredientai sausainių pyragui gaminti:
- 320–350 sausainių (galite iškart paimti trupinį);
- šaukštas sviesto;
- kondensuoto pieno indelis;
- 6 desertiniai šaukštai kakavos miltelių;
- 0,5 puodelio graikiniai riešutai;
- vanilinis cukrus neprivalomas.
Žingsnis po žingsnio torto paruošimas:
- Pirmiausia kruopščiai sutrinkite sausainius. Geriausias būdas tai padaryti yra naudoti maišytuvą. Jei namuose tokios technikos nėra, tuomet turėsite pasiimti sendaikčių turgų ir susmulkinti sausainius giliame dubenyje. Tam reikia daugiau laiko ir pastangų, tačiau nuoseklumas pasirodys tinkamas.
- Nulupkite graikinius riešutus. Įdėkite branduolius į kepimo skardą arba keptuvę ir gerai išdžiovinkite ant silpnos ugnies. Vietoj graikinių riešutų galite naudoti lazdyno riešutus ar žemės riešutus. Taip pat sausus riešutus sumalkite kavamale arba maišytuvas.
- Įdėkite sutirštintą pieną į dubenį ir sumaišykite su kakava. Komponentus gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Sumaišykite sviestą su susmulkintais sausainiais. Kai didžioji dalis bus paruošta, galite į ją įpilti kondensuoto pieno ir riešutų. Taip pat šiame etape į tešlą dedama vanilinio cukraus. Tiems, kam tai nepatinka, nereikia jo naudoti.
- Iš pasirodžiusios masės reikia suformuoti rutuliukus. Paruoštus ruošinius apvoliokite cukraus ir kakavos mišinyje. Įdėkite desertą į lėkštę ir laikykite šaldytuve 1-2 valandas.
Klasikinis receptas bulvių pyragas yra paruoštas. Paragauti galite iškart, ištraukę iš šaldytuvo. Skanaus!
Skanus pyragaičių bulvių iš spirgučių receptas
Šis kepimo būdas skiriasi tik naudojamais ingredientais. Vietoj įprastų sausainių imami vaniliniai krekeriai. Visi, paruošę tokį desertą, tvirtina, kad jis yra daug skanesnis nei kiti receptai.
Kad patiekalas būtų gražus, kamuoliukai turėtų būti tokio paties dydžio.
Produktai pyraginėms bulvėms iš džiūvėsėlių gaminti:
- 500–550 g skrebučių;
- 200 g cukraus;
- stiklinė šviežio karvės pieno;
- du šaukšteliai kakavos miltelių;
- du desertiniai šaukštai sviesto;
- pusės stiklinės cukraus pudros.
Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant ugnies. Į puodą suberkite cukrų ir viską užvirkite. Tiek laiko reikia palaikyti pieną ant ugnies, kad cukrus visiškai ištirptų. Tada į indą įpilkite kakavos ir sviesto. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus.
Krutonus sumalkite trintuve arba mėsmaliu. Gautą trupinį supilkite į gilų dubenį.
Pieno mišinį suberkite į skrebučius, viską gerai išmaišykite ir palikite 2-3 valandoms kambario temperatūroje, kad tešla būtų užpilta.
Po šio laiko suformuokite kamuoliukus.Pyragėlius dėkite į didelę lėkštę, o ant viršaus pabarstykite cukraus pudra ir kakavos milteliais. Po to padėkite skanėstą kelioms valandoms į šaltą vietą.
Jei laikysitės naudojamų ingredientų santykio, bulvės pasirodys minkštos ir nesausos. Šis patiekalas bus geriausias desertas visai šeimai.
Bulvių pyragas su naminiu sausainiu
Pagal šį metodą pagamintas desertas pasirodo nepaprastai skanus. Bet prieš gamindami bulvių pyragą, turite šiek tiek kepti.
Norėdami paruošti desertą, jums reikia:
- stiklinė kvietinių miltų;
- pusšimtis vištienos kiaušinių;
- stiklinė cukraus;
- du šaukštai krakmolo;
- stiklinė sviesto;
- kondensuoto pieno skardinė;
- 2 šaukštai cukraus pudros;
- 4 desertiniai šaukštai kakavos;
- šaukštas alkoholinių gėrimų;
- vanilinis cukrus (nebūtina)
Pyragas pasirodys įdomiu poskoniu, jei į jį įdėsite šiek tiek smulkintų razinų.
Pirmiausia reikia iškepti biskvitą. Norėdami tai padaryti, turite atskirti baltymus nuo trynių. Atskirame dubenyje iki baltumo sutrinkite šiek tiek cukraus su tryniais.
Baltymus 20 minučių padėkite į šaltą vietą. Po to išimkite juos iš šaldytuvo ir plakite žiupsneliu druskos, kol susidarys tankios putos.
Sujunkite trynius ir baltymus. Į mišinį suberkite persijotus miltus ir krakmolą. Viską gerai išmaišykite. Tai turėtų būti padaryta mediniu šaukštu kryptimi iš apačios į viršų. Tai leis masę geriau aprūpinti deguonimi.
Kepimo indo dugną ir šonus gausiai ištepkite margarinu arba sviestu. Įdėkite visą tešlą į vidurį ir išlyginkite silikonine mentele. Tada įdėkite indą į įkaitintą orkaitę ir laikykite jį tol, kol pyragas bus visiškai paruoštas. Prieš sumalant biskvitą, jis turi gerai atvėsti.
Tada turite sujungti kondensuotą pieną, sviestą ir likusį cukrų. Į gautą mišinį taip pat galite įdėti alkoholinių gėrimų. Sumaišykite visus komponentus. Atidėkite nedidelę dalį, kad papuoštumėte gatavus pyragus.
Grietinėlę derinkite su smulkintu sausainiu. Iš gautos masės turėtų būti suformuoti rutuliai. Atskirame dubenyje sumaišykite šiek tiek cukraus, vanilino ir sausos kakavos. Kruopščiai susukite ruošinius mišinyje. Kiekvieną iš jų papuoškite kremu viršuje ir nusiųskite į šaldytuvą.
Šis pyrago bulvių iš sausainių su kondensuotu pienu receptas pasirodys kvapnus. Dėl to, kad kompozicijoje yra alkoholio, desertas įgis įdomų poskonį.
Meduolių bulvių receptas
Slaptas šio recepto ingredientas yra razinos. Kad pyragai būtų prisotinti jo aromatų, sausas vynuoges reikia tinkamai paruošti.
Norėdami paruošti receptą, turėsite naudoti:
- 500 g meduolių be įdaro;
- stiklinė smulkintų riešutų;
- skardinė virinto sutirštinto pieno;
- pusė juodo šokolado plytelės;
- sauja razinų.
Meduolius reikia susmulkinti. Sumaišykite gautą trupinį giliame dubenyje su riešutais.
Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite drožles į paruoštą masę. Gerai sumaišykite komponentus.
Į mišinį supilkite kondensuotą pieną. 20 minučių pamirkykite razinas šiltame vandenyje. Tada supjaustykite jį ir įdėkite į meduolius. Viską gerai išmaišykite. Geriau tai padaryti rankomis, nes šaukštu bus sunku pasiekti norimą konsistenciją.
Iš paruoštos masės suformuokite pyragus. Dažnai jie gaminami apvalios formos, tačiau desertas taip pat puikiai atrodo kaip dešra. Ant kiekvieno kamuoliuko užpilkite ištirpintą šokoladą. Jei viskas bus padaryta teisingai, desertas pasirodys gražus ir labai skanus.
Tiems, kurie nori pamaloninti savo artimuosius ir draugus nepamirštamu saldumu, tuomet jums reikia klasikinio naminio bulvių pyrago. Skanus, sotus ir nepaprastai gražus desertas taps geriausiu patiekalu ant stalo.