Naudingos topinambų savybės
Topinambas yra labai sveika daržovė. Šio augalo šaknys valgomos Japonijoje. Topinambas užima ypatingą vietą Azijos šalių virtuvėje. Indijoje ir Kinijoje jo šaknys laikomos vaistu, jos naudojamos gydant peršalimą.
Naudingos topinambų šakniavaisių savybės
Topinambuose yra didelis kiekis geležies ir karotino. Šios medžiagos stiprina bendrą žmogaus imuninės sistemos būklę. Karotinas taip pat teigiamai veikia akies obuolio lęšį ir gerina regėjimą.
Topinambuose yra didelis kiekis cukraus, tačiau jį gali vartoti cukriniu diabetu sergantys žmonės.
JK gydant šią ligą topinambų šaknys. Gumbus valgant žalius, organizmas gamina natūralius insulino pakaitalus.
Britų mokslininkai įrodė, kad jei kasdien suvalgote 250 g šakniavaisių, cukrus kraujyje normalizuojamas. Todėl cukrinio diabeto vystymasis sustoja.
Be to, šakniavaisiuose Topinambas yra pektinas. Ši medžiaga leidžia surišti ir pašalinti iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas. Šakniavaisių virškinimas vyksta storojoje žarnoje. Čia kaupiasi sunkieji metalai, pagreitinantys senėjimo procesą.
Dėl buvimo kompozicijoje molinė kriaušė pektino, jis naudojamas kaip sorbentai. Jei naudojate gumbus, lengvai apsinuodijusius, pykinimas praeis per 15-20 minučių.
Tik topinambas turi naudingą savybę surišti sunkiuosius metalus ir pašalinti juos iš organizmo.
Naudingos topinambų lapų ir žiedų savybės
Teigiamą poveikį žmogaus organizmui daro ne tik šakniavaisiai, bet ir lapai bei topinambų žiedai. Lapai:
- arbata;
- nuovirai maudytis;
- tepalai nuo sąnarių skausmo.
Iš topinambų lapų pagamintas gėrimas sumažina kraujospūdį, todėl jį turėtų vartoti hipertenzija sergantys pacientai. Topinambų lapų arbata turi raminamąjį poveikį, taip pat padeda nuo galvos skausmo.
Vonios su šiuo sultiniu yra gera priemonė nuo sąnarių skausmo. Lapuose esantys raminamieji vaistai ramina nervų galūnes, todėl dingsta sąnarių ir raumenų skausmas.
Topinambų žieduose yra didelis kiekis vitamino C, todėl arbata su jų priedais naudojama imuninei sistemai stiprinti. Jų naudingas savybes galima palyginti su ežiuole.