Margelaninis ridikas, kininis ridikas arba lobo

„Margelan“ ridikėliai tokį neįprastą pavadinimą gavo senovės Šilko kelio sostinės, einančios iš Kinijos, per Vidurio ir Mažosios Azijos šalis į Europą, garbei. Šakniavaisiai, patekę į Margilan miestą, įsimylėjo Ferganos slėnio gyventojus, juos pradėjo auginti vietiniai valstiečiai ir kartu su šilko gamyba tapo vietos kultūros ir istorijos dalimi.

Tačiau „Margelan“ ridikėliai turi ir kitų pavadinimų. Daugelis žmonių šią kultūrą žino kaip kinišką ar žaliąjį ridiką, o Vidurinės Karalystės gyventojai patys vadina daržovę lobo. Be to, esama kinų kalba pasakoje apie ropę pasakojama apie valstiečio išbandymą, išauginusį Margelano ridiką ir nesėkmingai ištraukiantį jį iš žemės.

Lobo šakniavaisiai, kuriuose yra pėdsakų garstyčių aliejaus, yra minkštesni už Europos ridikėlių ir kitų sėjamųjų ridikėlių minkštimą.

Iš „Margelan“ ridikėlių gaminamuose induose beveik nėra pikantiškumo. Kalbant apie tankumą, sultingumą ir skonį, kultūra užima tarpinę vietą tarp garsiųjų japoniškų ridikėlių, daikonų ir kitų genties veislių. Ridikas, turintis daug pavadinimų, taip pat skiriasi šakniavaisių forma ir spalva, kurie gali būti apvalūs ir pailgi, ryškiai žali ir beveik balti, rausvai violetiniai ir beveik raudoni, kaip ridikėliai, bet visada šalia yra žalia galva. viršūnės. Net viduje esanti mėsa yra žalia arba balta, arba rausva.

Beje, ridikėlių veislės su žalsvu paviršiaus sluoksniu ir ryškiai violetine ar rausva minkštimu vadinamos arbūzu. Ir šiandien tokį „Margelan“ ridiką augina sodininkai visame pasaulyje ir yra populiarumo viršūnėje tarp gurmanų.

Kininis arba Margelano ridikas yra didesnis už juodąjį ridiką ir ridikėliai... Vidutinis šakniavaisių svoris gali svyruoti nuo 300 iki 1500 gramų. Nepaisant to, kad kinų svečias Rusijos soduose nėra per daug kaprizingas, visai pagrįsta, kad tokia kultūra reikalinga priežiūra ir pakankamas dėmesys.

Sodinti ir prižiūrėti Margelan ridikėlius

Kaip ir kitos šakniavaisių rūšys, lobo sėjama tiesiai į žemę. Laikas, kada galite pasodinti Margelan ridikėlius, pasirenkamas atsižvelgiant į ankstyvą pasirinktos veislės brandą ir regiono klimato ypatybes. Dažniausiai sėklos į dirvą patenka vienu iš dviejų laiko intervalų:

• Pavasarinė sėja atliekama nuo balandžio antrosios pusės iki gegužės vidurio.
• Vasarą ridikėlius „Margelan“ galima sodinti nuo liepos pirmųjų dešimties dienų iki rugsėjo, jei leis oras.

Pasėjus lobą pavasarį, ant augalų, kurie dar nesudarė šakniavaisio, galite susidurti su didžiuliu žiedkočių formavimu. Taip yra dėl šiuo metu didėjančios dienos šviesos ir karštos vasaros pradžios.

Žydėjusius augalus teks pašalinti, nes jų negalima naudoti maistui, o sodas turi būti pasėtas.

Antruoju laikotarpiu sėjant ir auginant ridikėlį „Margelan“, tokia nemaloni galimybė neįtraukiama, o kadangi augalas gana lengvai toleruoja lengvus šalčius, šakniavaisiai turi laiko priaugti svorio ir sultingumo prieš prasidedant stabiliems šaltiems orams.

Geriausia augalų vystymosi temperatūra yra 18–22 ° C, o sėklos pradeda augti 4–5 ° C temperatūroje. Tačiau karštu oru, kai vidutinė dienos temperatūra viršija +25 ° C, taip pat pavasarį, kai oras nešyla daugiau kaip +15 ° C, rizika pamatyti gėlių stiebus virš lovos labai išauga.

Margelan ridikėlių auginimo vietos pasirinkimas

Margelan ridikėliai duoda gerą derlių neutraliuose arba šiek tiek rūgščiuose dirvožemiuose, daugiausia lengvuose, kuriuose yra daug organinių medžiagų.

Dirva kultūrai sėti paruošiama iš anksto, kompostas, dygliuotasis žiedas ar kompostas dedamas ne po pačiu ridiku, o po ankstesniu augalu.

Taip yra dėl to, kad šakniavaisiai, esant dirvožemyje šviežiam mėšlui, gali kaupti azotą, prarasti skonį ir prekybą, sutrūkinėti ir blogiau laikyti.

Jeigu organinės trąšos laiku nepateikti, geriau daryti tik su mineraliniais papildais. Kasant, kiekvienam kvadratiniam metrui dirvožemio dedama 20–30 gramų kalio trąšų, superfosfato ir amonio sulfato. Po kiniškais ridikėliais reikia kasti vietą giliai, ne mažiau kaip 25–30 cm. Jei sėti reikia žemumoje, lovas geriau pakelti 10–15 cm.

Būsimas derlius priklauso nuo sėklų kokybės. Kai ateis laikas pasėti Margelan ridikėlius, prieš sėją sėkla išrūšiuojama, atskiriant tuščias, pažeistas ar neprinokusias sėklas. Kadangi kiniškasis ridikas išsiskiria didelėmis šaknimis, grioveliai daromi mažiausiai 30 cm atstumu.Sėklos sėjamos dviem ar trimis gabalais 15–18 cm atstumu viena nuo kitos.

• Prieš sėją lysvės laistomos, o užplombavus dirvą, jei reikia, kruopščiai pakartojamas ridikėlių „Margelan“ laistymas.
• Ūgliai pasirodys daug greičiau, jei svetainėje paskleisite dangos medžiagą, kurią galima pašalinti, kai ūgliai išsirita.
• Jei naudotos mirkytos sėklos, ūglių turėtų atsirasti per savaitę, sausos sėklos dygsta keliomis dienomis ilgiau.

Dviejų ar trijų lapų stadijoje sodinimas retinamas.

Daigų persodinti nerekomenduojama, tačiau, jei reikia, svarbu nepažeisti šaknies ir augalą pernešti tik su žemės gumulėliu.

Margelan ridikėlių priežiūra ir augančios problemos

Kai auga, Margelan ridikėlius reikia gausiai, dažnai laistyti, ypač šakniavaisių augimo laikotarpiu. Kultūra, kuri karštu oru lieka be drėgmės, blogėja, praranda sultingumą ir skonis smarkiai pablogėja.

• Kai šakniavaisiai užauga iki 10 rublių monetos dydžio, jie pirmą kartą šeriami, vienam kvadratiniam metrui įterpiant 25–30 gramų kompleksinių trąšų.
• Smėlingose ​​ar kitose, ne itin maistingose ​​dirvose maitinimas kartojamas du kartus, o turtingose ​​- tik vieną kartą.
• Likus trims savaitėms iki momento, kai reikia nuimti derlių, ypač azoto trąšų naudojimas sustabdomas.

Be laistymo ir šėrimo, pasodintų „Margelan“ ridikėlių priežiūra nėra išsami be kitų priemonių. Po lapijos rozetėmis reikia pašalinti visas piktžoles, taip pat visus pageltusius lapus, nuskendusius ant žemės, o tai leis šviesai geriau prasiskverbti gilyn į želdinius ir neleis kenkėjams bei ligų sukėlėjams atsirasti ant ridiko. Tuo pačiu tikslu, taip pat siekiant sumažinti žydėjimo riziką, sveiki lapai nupjaunami, blokuojant oro ir šviesos patekimą į sodo augalus.

Šakniavaisių viršūnės, atsirandančios virš dirvožemio lygio, yra gražiai susiglaudusios, neleidžiant ridikams sukietėti ore ir užpulti šliužų bei kitų kenkėjų.

Tarp Kinijos ridikėlių priešų yra vabzdžių, kurie parazituoja kopūstų šeimos augaluose. Todėl geriau neauginti Margelan ridikėlių po ridikėlių, visų rūšių kopūstų, garstyčių ar ropių, profilaktiškai lovos apdorojamos tabako dulkėmis ar pelyno antpilu.

Kada atkasti ridiką?

Nors „Margelan“ ridikėliai pakenčia nedidelius šalčius, geriau nuimti šaknis prieš prasidedant šaltam orui. Kada iškasti lobo ridiką? Tokiu atveju galite sutelkti dėmesį į kultūros nokinimo laiką:

• Ankstyvosios veislės yra paruoštos kasti 57–70 dienų po daigumo.
• Vidutinio sezono ir vėlyvasis kininis ridikas skinamas po 70–110 dienų.

Valymas atliekamas esant sausam orui. Jei turite nuimti vasaros derlių, geriau ridiką ištraukti ryte arba vakare, kai nėra ryškios saulės.

Ant purios, lengvos dirvos galite ištraukti „Margelan“ ridiką, sugriebdami viršūnes, netoli nuo išleidimo angos pagrindo. O kad nepažeistumėte juodojo ar molingo dirvožemio didžiųjų ridikėlių, teks kruopščiai kasti šakniavaisius.

Saugomi sveiki šakniavaisiai be įpjovimų ir įbrėžimų, kurių viršūnės pašalinamos, paliekant stiebus ne ilgesnius kaip 2-3 cm. Rūsyje ar rūsyje Margelan ridikėliai gali išgyventi iki pavasario. Norėdami tai padaryti, šaknys dedamos į dėžes ir apibarstomos smėliu, po to indai dedami į kambarį, kurio temperatūra yra 0–1 ° C ir oro drėgmė yra apie 85–90%.

Ridikėlių vaizdo įrašas