Kulinarinių idėjų įgyvendinimas keptuvėje iš Kinijos

Auksinė pluta ant mėsos, virtų daržovių ir krepų puikiai tinka šventinei vakarienei. Tai galima atgaivinti dėka originalios keptuvės su dangčiu iš Kinijos. Joje galite troškinti, kepti ir pašildyti įvairius maisto produktus. Skaidrus karščiui atsparus stiklinis dangtelis leidžia šeimininkei stebėti šių procesų eigą. Nepaisant to, paties patiekalo skonis ir išvaizda priklausys nuo medžiagos kokybės, taip pat nuo patiekalų dizaino. Todėl, renkantis keptuvę, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus.

Skaityti: kepsnio švelnumo laipsnis!

Pirmasis kriterijus yra materialus

Šis kinų patiekalas pagamintas iš aliuminio, kuris padengtas 3 keraminės medžiagos sluoksniais („Excilon“). Šios apsaugos dėka maistas neprilimpa prie paviršiaus ir dėl to nedega. Tai labai svarbus momentas, nes labai dažnai šeimininkė verda drėgną mėsą (kotletus) ar žuvį. Šį nelipnų sluoksnį gamintojai pateikia ekonomiškam augalinio aliejaus vartojimui, kuris yra svarbus gaminant, pavyzdžiui, blynus.

Be kita ko, keptuvė tinka:

• maisto gaminimas ant visų rūšių viryklių, ypač indukcinis;
• skalbimas indaplovėse;
• skirtingi mėsos gaminių skrudinimo laipsniai.

Kaip jau minėta, šie indai gaminami iš anoduoto aliuminio, todėl yra labai lengvi (1,28 kg svorio). Patogu jį pakelti, apversti, taip pat su juo atlikti kitas operacijas, kurios dažnai taip reikalingos virėjams. Tuo pačiu metu medžiaga greitai įkaista, o tai prisideda prie vienodo produktų skrudinimo. Tačiau tokiu pačiu greičiu jis atvėsta, apsunkindamas šeimininkės darbą. Tačiau šis modelis turi ir kitų savybių.

Antrasis kriterijus yra dizainas

Skaidrus dangtelis pagamintas iš karščiui atsparaus stiklo. Jo kraštą įrėmina metalinis lankas, kuris, deja, gali deformuotis. Stiklas turi skylę garų pertekliui išeiti. Laikiklis ant dangčio pagamintas iš patvaraus plastiko. Teigiamos šios kiniškos keptuvės savybės:

• apvali forma;
• patogi ir ilga rankena;
• skersmuo - 26 cm;
• talpa - iki 2 litrų;
• lentos aukštis - 6 cm.

 

Pagrindinė rankena pagaminta iš karščiui atsparios medžiagos, kuri netirpsta ir retai įkaista. Jis pritvirtinamas prie keptuvės pagrindo varžtais, kuriuos atlaisvinus galima šiek tiek prispausti. Vidinės dangos spalva suteikia modeliui originalumo. Smėlio spalvos atspalvis ne tik gaivina virtuvės interjerą, bet ir įkvepia šeimininkę gaminimo procese įkūnyti naujas idėjas.

„Aliexpress“ prekybos platformoje vartotojai ras kelis šios keptuvės modelius (skirtingo skersmens ir spalvos). Jų kaina svyruoja nuo 930 iki 990 rublių. Tai yra optimali indų su nelipnia danga kaina, kuri įprastose parduotuvėse dabar kainuoja nuo 2 iki 10 tūkstančių rublių.