Garšīgs dārzs: veidi, stādīšana, kopšana atklātā laukā
Garšviela jeb chobr ir viena no aromātiskajām un veselīgajām garšvielām. Augu tautā sauc arī par piparu zāli. Tas aug izplestā krūma formā, kura augstums var sasniegt 70 cm. Kādi augu veidi ir un kā par tiem rūpēties, mēs lasām rakstā.
Augu un tā veidu apraksts
Romas iedzīvotāji bija īpaši jutīgi pret piparu zāli. Viņi uzskatīja, ka no šīs garšvielas izgatavotais vainags var uzlabot atmiņu un stiprināt imunitāti.
Populārākās augu sugas:
- Garšīgs dārza vēsma. Tā ir starpsezonas šķirne, ko izmanto pārtikai 50-55 dienu laikā pēc sēšanas. Chobr izaug līdz 45 cm garš. Augu kāts ir plāns, labi sazarots. Lapas ir mazas. Katra plāksne ir pārklāta ar vaska pārklājumu. Ziedi ir mazi, zili violeti. Deformējoties, lapas un kāti izdala bagātīgu aromātu.
- Garšīgs dārzs Smaržīga vidus sezonas šķirne. Auga ziedēšana prasīs 40 līdz 45 dienas. Aromātiskais sāļums izaug līdz 50 cm garš. Pumpuri ir mazi. Atverot, tie iegūst gaiši violetu nokrāsu. Tas ir slavens ar aromātiskiem un sulīgiem zaļumiem.
- Sāļie sāļie. Gada šķirne. Auga lapas tiek izmantotas gan svaigas, gan sausas. Atgādina aromātiskā sāļa aromāts timiāns... Lieliski piemērota sēņu mērču, kotletu un marinādes pagatavošanai.
- Sāļais rūķa dārzs. Atšķiras ārkārtas kompaktumā. Spēcīgi sazarots krūms. Pienācīgi kopjot, tas izaug līdz 15 cm augstumā. Tas ļauj to audzēt gan atklātā laukā, gan uz palodzes. Šķirnei ir lielisks vitamīnu un minerālvielu komplekts. Sistemātiski lietojot pārtikā, tas labvēlīgi ietekmē visas cilvēka ķermeņa sistēmas.
- Šķirne ar nosaukumu Sprint ir ļoti populāra. Pilnīga nogatavināšana aizņems ne vairāk kā 45 dienas. Labvēlīgos laika apstākļos ziedēšanu var redzēt agrāk. Garšvielu augstums nepārsniedz 35 cm, krūma diametrs sasniedz 20 cm, ziedi ir gaiši violeti. Tie satur lielu daudzumu timiāna un citu tikpat svarīgu vielu.
Garšīgs dārzs: sagatavošana un stādīšana atklātā zemē
Lai iegūtu labu apstādījumu ražu, jums jāzina, kā pareizi stādīt sāļus un kad vislabāk to darīt. Jums jāievēro arī augsnes izvēles noteikumi.
Teritorija
Sēklu dārzs ir jāaudzē no sēklām tikai labi apgaismotās vietās. Zemei jābūt auglīgai un gaišai. Lieliska vieta stādīšanai ir apgabalos, kur tā iepriekš auga kāposti, gurķi, tomāti.
Nevajadzētu stādīt sāļus citronu balzama, piparmētru, timiāna tuvumā.
Pirms sējat garšvielu, jums rūpīgi jāizrok augsne. Tad jums jāpievieno humusa vai komposta zemei, apmēram 5 kg uz 1 kvadrātmetru. Pirms sēšanas ieteicams teritoriju labi aplaistīt ar tīru ūdeni.
Iekāpšanas laiks
Sāļus var sēt gan aprīlī, gan vēlā rudenī. Pirms procedūras jāveic rievas ar dziļumu no 0,5 līdz 1 cm.Attālumam starp rindām jābūt 20 cm robežās.Ievietojiet stādāmo materiālu vienmērīgi. Pēc sēšanas rievas pārkaisa ar augsni un uz augšu pārklāj ar plastmasu. Pirmo apūdeņošanu ieteicams veikt trešajā dienā. Lai to izdarītu, izmantojiet tikai siltu ūdeni.
Retināšana
Ja viss ir izdarīts pareizi, stādi neliks jums ilgi gaidīt. Pirmais retināšana jāveic nedēļu pēc tam, kad stādi parādās uz augsnes virsmas. Attālumam starp jaunajiem augiem jābūt 10-15 cm robežās.
Apūdeņošana
Pareiza dārza garšvielu kultivēšana nodrošina laicīgu laistīšanu. Apūdeņojiet regulāri, bet ar mēru. Pirms sākat laistīšanu, jāatceras, ka zālei nepatīk gan ūdeņaina, gan sausa augsne.
Reizi nedēļā atbrīvojiet augsni un noņemiet nezāles... Tas ļaus sakņu sistēmai saņemt maksimālo skābekļa un barības vielu daudzumu, kas ir ļoti svarīgi.
Kas attiecas mēslošanas līdzekļi, tad jums jābaro krūmi pēc katras ražas novākšanas. Tas jādara ar minerālu produktiem. Lieliska iespēja būtu sarežģīti preparāti, kurus var iegādāties jebkurā specializētā veikalā.
Augošs sāļums uz palodzes
Šis augs jums jāapsēj pavasarī. Labākais laiks šai procedūrai ir marta pēdējā nedēļa. Pirms stādāmā materiāla ievietošanas augsnē graudi jāsagatavo. Šim nolūkam sēklas tiek izklātas uz mitras salvetes un atstātas šajā stāvoklī uz dienu. Šajā laikā graudi nedaudz uzbriest un izžūs.
Sējas augsne jāizmanto arī barojoši. Jūs to varat iegādāties vai nu pats. Lai to izdarītu, jums būs jāapvieno kūdra, lapkoku augsne un dažas smiltis vienādos daudzumos.
Pirmās divas nedēļas sāļās ir jālaista tikai ar aerosola pudeli.
Sēklas ir jāpadziļina 1 cm robežās. Lai iegūtu ātrus dzinumus, trauks jāpārklāj ar caurspīdīgu stiklu vai plēvi un jānovieto uz loga. Tiklīdz parādās 4 lapas, katra kopija jāpārstāda atsevišķā puķu podā. Katls jāņem lielos apjomos. Tas ir saistīts ar faktu, ka sakņu sistēma pieaugušo krūmos ir labi attīstīta.
Vasaras sezonā trauku ar zāli var izvest uz balkona vai dārza. Labākā vieta būtu rietumu puse.
Attiecībā uz barošanu jums tas jālieto tikai šķidrā veidā. Minerālu universālie preparāti būtu lieliska iespēja. Pirms mēslošanas mēslošanas līdzeklis jāapvieno ar pelniem un ūdeni. Laistīšana ar šo sastāvu ir ieteicama reizi divās nedēļās.
Pareizi savācot garšaugus
Lai garšviela nezaudētu visas pozitīvās īpašības un saglabātu neticamu aromātu, tā pirms ziedēšanas ir jāsavāc. Lai to izdarītu, jums vajadzēs nogriezt krūmus ar asu nazi, atstājot apmēram 10 centimetrus virs augsnes virsmas.
Tad ielieciet sagataves uz papīra vai pakārt labi vēdināmā vietā. Zāli vajadzētu žāvēt tikai ēnā vai daļējā ēnā. Nav vērts izņemt kātiņus saulē, jo tie zaudēs daudzas savas īpašības.
Pēc tam, kad zāle ir labi izžuvusi, jums jānoņem visi pamatnes un lapu plāksnes. Gatavā garšviela jums jāuzglabā auduma maisiņā vai stikla burkā, kas ir hermētiski noslēgta.
Lai savāktu sēklas, jums jāapgriež krūmi tikai pēc tam, kad kastes ar graudiem ir nogatavojušās. Pēc laikraksta pārklājuma atdalītos kātiņus vajadzēs pakārt ar diegu ar ziediem apakšā. Pēc dažām dienām uz papīra virsmas jūs redzēsiet, kā sēklas sāka drupināt. Jums tie jāuzglabā tikai maisiņā, kas izgatavots no dabīga auduma.
Pareiza stādīšana un kopšana ir veselīga un kvalitatīva auga atslēga. Lai visa jūsu ģimene varētu baudīt sāļus aromātus, jums būs jāievēro ļoti vienkārši noteikumi.