Zems kaloriju daudzums, daudz olbaltumvielu - sātīgi zirņi, kas dod labumu un kaitē organismam

Pastāsti man, kādos gadījumos un kam nevajadzētu ēst zirņus, kādi ir ieguvumi un kaitējums šo pupiņu ķermenim kopumā? Es atceros, kā bērnībā mana māte burtiski dzina mūs no gultām, kad tur nogatavojās pirmās pākstis. Viņi ir tik garšīgi, saldi, apēd pāris desmitus, un jums nav vēlēšanās vakariņot. Mamma par to lamājās un arī teica, ka no tā nevar daudz ēst, sāpēs vēders. Tā ir taisnība? Es nekad neslimoju, tikai bija sajūta, ka viņš pucēja, kā bumba iekšā.

Zirņu biezputra savulaik tika uzskatīta par nabadzīgo ēdienu, kas nevarēja atļauties rafinētāku ēdienu. Bet laika gaitā zirņi parādījās daudzās nacionālajās virtuvēs un ne tikai, kuru ieguvumi un kaitējums tika pētīti gadiem ilgi. Pētījumu gaitā zinātnieki ir atklājuši pārsteidzošus faktus. Šī pākšaugu kultūra ne tikai ātri piesātina ķermeni, ilgstoši apmierinot izsalkumu un dodot spēku. Arī regulāra zirņu patēriņa rezultātā tika novēroti uzlabojumi gan atsevišķu orgānu, gan visa organisma darbā kopumā. Turklāt zirņus sāka lietot tautas medicīnā, it īpaši tad, kad tie bija sadīguši.

Zirņi - dod labumu un kaitē ķermenim

Zirņu bāzes pārtikas galvenais noslēpums, kas mūs uztur pilnvērtīgus, ir to augsts šķiedrvielu un olbaltumvielu saturs. Pateicoties šiem komponentiem, pupiņas var droši saukt par olbaltumvielu avotu, kas dod ķermeņa enerģiju. Turklāt zirņi ir arī ar zemu kaloriju saturu, ne vairāk kā 80 kcal uz 100 g produkta. Un, ja jūs to iesaldējat pirms lietošanas, tad kaloriju saturs tiek vēl vairāk samazināts un kļūst 2 reizes mazāks. Tātad, pat regulāri lietojot zirņu biezputru un citus ēdienus, svars paliks nekustīgs.

Bez olbaltumvielām zirņu pupās ir daudz citu noderīgu vielu. No vitamīniem visvairāk ir vitamīni C un PP, un minerālvielas - kālijs, fosfors, magnijs un kalcijs.

Visnoderīgākais ir svaigi zirņi, sausās pupiņas zaudē dažus vitamīnus, taču tajos ir vairāk uztura šķiedrvielu. Konservēti zirņi nav īpaši izdevīgi.

Kas notiek ar ķermeni, lietojot zirņus

Iekļaujot uzturā zirņus, īpaši zaļās pupiņas, jūs varat ievērojami uzlabot savu labsajūtu un uzlabot dažu orgānu darbību:

• noņem toksīnus, toksīnus un sāļus, normalizē nieru darbību un atbrīvojas no tūskas;
• palielināt hemoglobīna līmeni;
• uzlabot sirds darbu un asinsvadu stāvokli;
• pazemināt holesterīna līmeni;
• mazina acu nogurumu, nedaudz uzlabo redzi, novērš kataraktu;
• atbrīvoties no psoriāzes, pūtītēm un citām ādas problēmām;
• normalizēt gremošanas traktu, mazināt grēmas un spazmas;
• papildināt folijskābes rezerves un palēnināt ādas novecošanos;
• ātri iegūt muskuļu masu.

Kādas ir kontrindikācijas zirņiem

Neskatoties uz milzīgo labumu un pozitīva ietekme uz mūsu ķermeni, pupiņas jāēd uzmanīgi un mēreni, īpaši svaigas. Tajās esošā fitīnskābe neļauj organismam absorbēt dzelzi un kalciju. Un lektīni veicina meteorisms un vēdera uzpūšanos.

Turklāt jūs nevarat ēst viņu zirņu ēdienus noteiktu slimību klātbūtnē, īpaši akūtā stadijā, proti:

• gastrīts;
• pankreatīts;
• nefrīts;
• asinsrites traucējumi;
• podagra.

Zirņu derīgās īpašības