Kā pagatavot ideālus multivarkas zirņus

Zirņu misa (aka zirņu biezenis) ir pirmkārt krievu ēdiens. Ēdienu gatavošanai viņi izmanto dažādas metodes, taču tagad vispopulārākais ir zirņu vārīšana lēnā plīts. Optimālās apkures sistēmas dēļ garša būs daudz labāka. Nav svarīgi, kuru lēnu plīti izmantojat, galvenais ir tas, ka tajā ir daudz dažādu režīmu, kas zirņus padarīs par perfektu ēdienu. Dažiem modeļiem ir tādi režīmi kā "Pupas", "Pilaf", "Rīsi". Neuztraucieties, ja jūsu modelim nav režīma, kas paredzēts pupiņām. Trauku varat pagatavot, iestatot pārslēgšanas slēdzi uz plova gatavošanas kritērijiem.

Lasiet arī rakstu: kviešu biezputra lēnā plīts!

Šefpavāra padomi

Jūs varat pagatavot zirņus lēnā plīts, cepeškrāsnī, uz plīts, izmantojot citu pārtikas sastāvu. Bet ir daži padomi, kas palīdzēs pareizi pagatavot ēdienu, neizmantojot "cirvi":

1. Pastāv viedoklis, ka zirņi ir jāmērcē un vislabāk - visu nakti. Patiesībā tas nav nepieciešams. Jā, iepriekš iemērcēti zirņi pagatavos daudz ātrāk un pārāk daudz nevārīs. Turpretī tas nav iemērc, tas labi vārās un ir vienkārši ideāls biezeņa pagatavošanai.
2. Ja jūs nolemjat pagatavot zirņus ar mērcēšanu, pievienojiet ūdenim soda un pirms lietošanas rūpīgi izskalojiet.
3. Ievērojiet, ka ieteicams lietot dzeltenos zirņus. Zaļais praktiski nepārvāra.
4. Sasmalcinātais produkts tiek pagatavots ātrāk.
5. Kad trauks ir pilnībā gatavs, jums vajadzētu atstāt to mierā uz ceturtdaļu stundas režīmā "Siltums", lai tas "nāk cauri".
6. Sakāmvārds, ka sviests sabojā putru tieši šim gadījumam. Vārīti zirņi lēnā plīts un sviests ir ideāls tandēms.

Zirņu biezenis multivarkā "Redmond"

Zirņu kolbas pagatavošana ir diezgan vienkārša. Tiesa, tas prasīs daudz laika. Palīgā nonāks multivarkas katls - tas ievērojami atvieglos jūsu darbu. Būtībā jūs varat izmantot jebkuru multivarku. Mēs apskatīsim, kā pagatavot zirņus Redmond lēnajā plīts. Gatavu zirņu biezeni var izmantot kā neatkarīgu ēdienu, vai arī to var pasniegt kā piedevu ar gaļu vai dārzeņiem, sēnes.

Viss, kas jums nepieciešams, ir 2 ēdamk. zirņi. Tas tiek pagatavots 5 ēd.k. ūdens. Garšai jums vajadzēs arī šķipsniņu sāls un 30 g sviesta. Starp citu, labāk ir ņemt sasmalcinātus zirņus. Tas pagatavos ātrāk un gandrīz pilnībā vārīsies.

Multivarku receptēs sastāvdaļu daudzums ir norādīts vairākās glāzēs.

Sagatavošana:

1. Zirņus vajadzētu iemērc stundu.
2. Mērcētos zirņus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. Tas jādara, līdz ūdens kļūst pilnīgi caurspīdīgs.
3. Pēc režīma "Sautējums" iestatīšanas nosūtiet zirņus uz lēnu plīti, pārlejiet verdošu ūdeni, pievienojiet sāli pēc garšas, pārklājiet ar vāku un pagatavojiet. Gatavošanas laiks ir divas stundas.
4. Gatavošanas beigās, par ko signalizēs pats multivarks, zirņu biezenī pievienojiet sviestu un labi samaisiet.
5. Viss, putra ir pilnīgi gatava, to izklāj uz šķīvjiem un pasniedz pie galda.

Par šo tēmu: kā pagatavot zirņu zupu?

Zirņu vārīšanas recepte lēnā plīts bez mērcēšanas

Daudzi cilvēki nepatīk gatavot zirņu biezeni vai zupu, jo tam jābūt iepriekš iemērcam. Un ja nav laika? Tātad, kāda ir problēma? Pierakstiet recepti, kā bez iepriekšējas sagatavošanas pagatavot zirņus multivarkā.

Šajā gadījumā ieteicams lietot sadalītus zirņus. Tas tiek pagatavots daudz ātrāk nekā vesels.

Tātad, 3 multivarkas glāzēs zirņu jums jāņem 5-7 liellopa ribiņas, 6 no tām pašām glāzēm ūdens. No dārzeņiem jums būs nepieciešams 1 gab. sīpoli un burkāni... Un, protams, garšvielas.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet burkānus, nomizojiet mizu un sagrieziet mazos kubiņos. Sīpolu arī nomizo un sagriež pēc nejaušības principa (vēlams tāda paša izmēra kā burkāns). Sasmalcināti dārzeņi tiek nosūtīti uz multivarkas bļodu.
2. Zirņus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī, līdz ūdens kļūst dzidrs. Pēc tam, kad to ielej dārzeņos.
3. Ribas rūpīgi nomazgā, tiek noņemtas neizskatīgas daļas. Var uzreiz sasmalcināt porcijās. Tie tiek nosūtīti uz bļodu blakus citiem produktiem.
4. Ielej ūdeni, sāli un viegli sajauc bļodas saturu. Tajā pašā laikā pārliecinieties, ka trauka iekšējais slānis nav saskrāpēts. Pēc ierīces aizvēršanas iestatiet režīmu "Quenching" un pagatavojiet divas stundas. Parasti šis laiks ir pietiekams, lai gaļa un zirņi pilnībā pagatavotos.
5. Kad atskan gatavošanas beigu signāls, ēdiens tiek nogaršots pēc sāls un zirņu gatavības. Ja viss ir kārtībā, tos izklāj uz plāksnēm un pasniedz, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Zirņu zupa ar cūkgaļu

Jūs jau zināt, kā pagatavot kartupeļu biezeni. Un tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot zirņus lēnā plīts zupas formā. Trauku gatavo ļoti ātri un viegli. Turklāt tas izrādās garšīgs, biezs un apmierinošs.

Dažas saimnieces pēc saviem ieskatiem maina sastāvu, piemēram, gatavo bez kartupeļiem vai pievieno lēcas. Galvenais ir nebaidīties no eksperimentiem.

Zupas pagatavošanai būs nepieciešama gaļa. Mēs iesakām izmantot cūkgaļu (jums vajag 0,3 kg). Jums vajadzētu arī lietot 1,5 ēd.k. zirņi, viens burkāns un viens sīpols un trīs kartupeļu bumbuļi. Var ņemt arī zaļumus (pietiks ar vienu ķekaru) un iecienītākās garšvielas.

Gatavošana multivarkā:

1. Lai zirņus pagatavotu ātrāk, vakarā tas jāuzpilda ar ūdeni un jāatstāj uz nakti. Ja esat to aizmirsis un no rīta iemērcis zirņus, no tā varat sākt gatavot, tiklīdz zirņi uzbriest. Sagatavotos zirņus vienlaikus ar gaļu nosūta uz lēnu plīti. Pēc "Quenching" režīma iestatīšanas sāls tiek pievienota pēc garšas un sautējuma divas stundas.
2. Tikmēr dārzeņus nomazgā, nomizo un sasmalcina. Šajā gadījumā kartupeļu bumbuļi - šķēlēs.
3. Burkānus sarīvē un sīpolus smalki sagriež kubiņos.
4. Sasmalcinātus dārzeņus stundu vēlāk nosūta uz multivarkas bļodu, kad gaļa sāka gatavoties. Ja jūs izmantojat saldētus dārzeņus, tos var izmest pagatavot nedaudz agrāk. Viss, tiklīdz signāls par vārīšanas beigām zvana, zupa ir gatava, un to var ielej šķīvjos un pasniegt.

Tagad jūs zināt visus noslēpumus, kā pagatavot zirņus lēnā plīts. Eksperimentējot ar ēdienu, jūs varat pagatavot ne tikai putru un zupas, bet arī daudzus citus garšīgus un veselīgus ēdienus.