Krāsns bumbieris ar medu: klasiska recepte
Šis viegli un ātri pagatavojamais augļu deserts ar kanēļa-medus aromātu patiks bērniem un pieaugušajiem. Bumbieris krāsnī ar medu ir aktuāls jebkurā gadalaikā, taču tradicionāli šis saldais ēdiens tiek gatavots rudens ražas laikā. Deserts ir daudzpusīgs, un atkarībā no izvēlētās bumbieru šķirnes jūs varat mainīt ēdiena saldumu pēc saviem ieskatiem.
Veselīga deserta bumbieris krāsnī ar medu
Izvēloties bumbieri cepšanai, ir svarīgi koncentrēties uz augļa aromātu - tam vajadzētu izrunāt saldeni medu. Ja augļi nesmaržo, tad tie vēl nav pietiekami nobrieduši, lai ceptos.
Krāsnī ceptās bumbieres var kombinēt ar dažādiem ēdieniem - saldiem un sāļiem. Bumbieriem ar medu ir neparasti patīkams aromāts, un augļiem pašiem ir salda garša.
Visbiežāk šim auglim pievieno pildījumu:
- biezpiens;
- maskarpone;
- dažādi cietie sieri;
- cepumi;
- kanēlis;
- sviests;
- vanilīns;
- žāvēti augļi;
- rieksti.
Krāsnī ceptas bumbieres ar medu rotā ar vaniļas saldējuma lieku, rīvētu šokolādi, skābām ogām un putukrējumu.
Uz šķīvja ar medus bumbieri kā dekorējumu varat ievietot kanēļa standziņu un dažas zvaigžņu anīsa zvaigznes.
Bumbieru desertu receptes
Tiem, kas nolemj pirmo reizi pagatavot šo desertu, ieteicams palikt pie klasiskās versijas. Eleganta un viegla medus un kanēļa kombinācija ar bumbieru neatstās vienaldzīgu nevienu. Jūs varat arī cept bumbieri ar ogām, dažādiem sīrupiem un riekstiem. Bumbieru gatavošanas ar medu galvenais pluss ir īss cepšanas laiks no 15 līdz 25 minūtēm.
Cepti bumbieri ar mandelēm un kanēli
Katrs var palutināt sevi ar šādu desertu. Bumbieri ar medus un riekstu drupām patiks sievietēm, kuras ievēro pareizu uzturu, bērniem un vīriešiem ar saldu zobu.
Sastāvdaļas:
- 3 hercogienes bumbieri;
- 20 g sviesta;
- 1 ēd.k. medus karote;
- kanēlis;
- sasmalcina mandeļu.
Soli pa solim gatavošanas iespēja:
- Bumbierus sagriež divos gabalos katram auglim. No katras puses iekšpuses tiek noņemtas serdes daļas. Liek cepamtraukā. Ielieciet sviesta gabalu katrā bumbierī un apkaisa ar kanēli.
- Bumbierus cep cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā 10 minūtes. Šajā laikā riekstu drupatas viegli apcep pannā bez eļļas.
- Izņemiet bumbierus no krāsns un apkaisa tos ar ceptām mandelēm. Turklāt desertu cep 5-8 minūtes. Tad to aplej ar medu.
- Gatavo bumbieru, kas cepts cepeškrāsnī ar medu un riekstiem, porcijās izklāj uz šķīvja.
https://www.youtube.com/watch?v=4RQqYFzk4Qc
Bumbieri granātābolu sīrupā ar medu
Šo vieglo desertu var pasniegt darba dienās un svētku dienās, jo tas izskatās svinīgs. Krāsnī ceptas bumbieres ar dabīgu medu un granātābolu sulu ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs rudens ēdiens.
Nepieciešamie produkti:
- 4 bumbieri;
- 400 ml granātābolu sula;
- citronu sula no 4 šķēlītēm;
- 150 g cukura;
- 1 kanēļa standziņa;
- 100 g granātābolu sēklu.
Gatavošanas metode:
- Nomizo bumbierus. Augļus sagriež divās daļās, un serdes daļas tiek noņemtas.
- Augļu pusītes ievieto, sagriež, cepšanas traukā.
- Nelielā katliņā sajauciet citrona un granātābolu sulas ar cukuru. Pievieno kanēli un uzvāra. Sīrupu vāra 1 minūti un noņem no uguns.
- Ielej bumbierus ar saldu sīrupu.
- Deserta augļus cep 30 minūtes cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā.
- Gatavos bumbierus pa daļām izklāj uz plāksnēm, pārkaisa ar granātābolu sēklām un ielej ar sīrupu.
Pirms deserta pagatavošanas bumbierus ieteicams nelikt ledusskapī - pretējā gadījumā tie zaudēs aromātu un daļēji saldu garšu. Blīvi zaļbrūni augļi ir ideāli piemēroti cepšanai.
Rudens sezona ir ideāls laiks desertu pagatavošanai no šiem augļiem. Katru dienu jūs varat eksperimentēt un izmēģināt jaunus pildījumus, kā arī palutināt draugus un ģimeni ar šo delikatesi.